CONCOURS DE LA PRLME D'HONNEUR DANS LA NIÈVRE. 769 



succédé en France ont aidé beaucoup à l'introduction d'animaux de choix, dans 

 le but d'augmenter la production du bétail perfectionné. Les sacrifices faits ont 

 été sagement utilisés dans la Nièvre où d'habiles éleveurs sont arrivés à produire 

 une race bovine supérieure. Ils ont su conserver ce qui pouvait être utile en corri- 

 geant ce qui nuisait à l'harmonie du développement de l'animal. Ils se sont 

 montrés praticiens habiles, ayant la science et les connaissances anatomiques et 

 physiologiques indispensables aux éleveurs éclairés ; ils ont ainsi développé et 

 fixé une race dont la double aptitude au travail et à l'engraissement lui assure 

 une place privilégiée entre toutes les races françaises. Et c'est ainsi que la Nièvre 

 est arrivée à fournir annuellement plus de 20,000 têtes de gros bétail à la con- 

 sommation de Paris, c'est le double de ce qu'elle produisait il y a trente ans, et 

 douze fois la quantité qu'elle fournissait à la fin du siècle dernier. Ces chiffres, 

 augmentés de celui des animaux nivernais engraissés dans diverses régions, 

 placent la Nièvre en grande situation parmi les départements qui fournissent la 

 viande à l'alimentation publique. La race bovine nivernaise actuelle est donc une 

 conquête précieuse faite par l'agriculture moderne. 



En constatant ces faits importants, en souhaitant un développement plus grand 

 encore des richesses de ce pays et la réalisation prochaine de nos espérances sur 

 la production céréale, je suis ici l'interprète des appréciations, des désirs et des 

 souhaits de tous les membres de la commission de visite des fermes de la Nièvre. 

 Les décisions motivées concernant les récompenses accordées par la commission, 

 qui vont vous être exposées, démontrent clairement que les appréciations et les 

 espérances que je viens d'avoir l'honneur de développer au nom de cette 

 commission, sont déjà des faits réalisés en partie ou en bonne voie de réalisation. 

 22 concurrents se sont présentés pour disputer les prix de spécialités et les prix 

 culturaux. Je me bornerai à vous entretenir des travaux des agriculteurs auxquels 

 la commission a décerné des récompenses. 



Concours technique, céréales en lignes et à grand rendement. — 

 MM. Robei frères, fermiers du domaine de Nauboux, commune de Livry, arron- 

 dissement de Nevers, présentent une culture de céréales dont les résultats mé- 

 ritent d'être signalés. 



Après avoir essayé diverses variétés de blé usitées dans la contrée, ils ont 

 renoncé d'abord au blé bleu de Noé, parce qu'il ne fournissait pas un rendement 

 en paille répondant à leurs besoins. Ils ont renoncé également au blé Ghiddam 

 dont la tige ne résistait pas suffisamment à la verse sur leurs terres très fertiles 

 qui reçoivent de fortes fumures. 



Après des tentatives répétées, ils se sont arrêtés à la variété dite blé de Bor- 

 deaux, qui leur fournit une paille abondante, résistante à la verse et un grain du 

 poids de 80 kilog., avec des rendements qui se sont élevés à 40 hectolitres, sur 

 leur culture en lignes, où ils n'emploient cependant que 140 litres de semences 

 par hectare. Ce mode d'ensemencement est en effet d'une économie reconnue par 

 tous ceux qui la pratiquent. Les façons culturales sont faites d'ailleurs avec les 

 plus grands soins. 



La commission, frappée de la luxuriante végétation et de la bonne tenue de 

 toutes les cultures de cette ferme, accorde à MM. Robet frères le 1" prix du con- 

 cours des céréales en lignes. 



Concours d'irrigation. — Domaines de Crémas et le Plessis. — M. Théve- 

 net, fermier des domaines de Grémas et le Plessis, commune de Sémelay, ar- 

 rondissement de Ghâteau-Chinon, a tiré un parti utile et fourni un bon exemple 

 de l'emploi des eaux dont il pouvait disposer pour l'irrigation de prairies d'une 

 étendue de 54 hectares. 



Les travaux faits par ce fermier, les soins apportés par lui à l'irrigation four- 

 nissent des exemples utiles à imiter. La commission décerne à M. Thévenet le 

 3^ prix pour le bon emploi des eaux sur les prairies. 



Domaine de Raffigny, commune de Gacogne, arrondissement de Glamecy. — 

 M. Dupin, propriétaire, applique l'irrigation sur la terre de Raffigny, à une grande 

 surface de prairies ; les rigoles créées ont une longueur considérable. L'une d'elles 

 traverse ou longe la propriété sur trois kilomètres de parcours. 



Un emploi bien raisonné des eaux lui a permis d'augmenter l'étendue de ses 

 prés dans des proportions importantes. Depuis 1865, M. Dupin en a créé 62 hec- 

 tares. Les travaux d'amélioration exécutés par lui sur ses domaines sont intéres- 

 sants à plus d'un titre. Les étangs et les cours d'eau ont été utilisés d'une façon 

 très pratique. 



