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ÉTUDES SUR LA BETTERAVE A SUCRE. 



Champ d'expériences établi à Vidcville en 188G à Veffct de rechercher l'itifluence que Vacide 

 phosphoi'ique exerce sur la betterave à sucre. 



Sucre 

 pour 



Numéros 



des 



parcelles. 



I 



Nature et quantité d'engrais 

 appliqués à l'hectare. 

 2 



Rendements 



en poids 



de betteraves 



à l'hectare. 



3 



Densité à 15° 



(prise à la 



balance 



de Dalican). 



100 ce. 



de jus. 



5 



Sucre 

 pour 



100 gr. 



de jus. 

 6 



Coefficieni 



de 



pureté. 



7 



I. 



II. 



m. 



IV. 

 V. 

 VI. 

 VII. 

 VIII. 

 IX. 



kil. 

 .34.000 



42,000 

 44,000 



55,000 



49,000 



51,000 



6.6 

 (3.4 

 6.0 



6.. 3 



6.3 



6.0 



13.9,-) 



12.45 

 12.50 



12.74 



12.70 



13.34 



13.09 

 11.70 

 11.76 



11.89 



11.94 



12.51 



81 

 75 

 80 



77 



77 



77 



-l 



XI 



XII. 



Témoin 



(Sans engrais chimique). 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 100 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 200 kil. do superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 300 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 400 kil. de superphosphate.. 

 \ 400 kil. de nitrate de soude. 

 500 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 600 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 700 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 800 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 900 kil. de superphosphate.. 

 400 kil. de nitrate de soude. 

 1000 kil. de superphosphate.. 



Si nous consultons maintenant les chiffres inscrits dans la colonne 

 n" 5, nous voyons encore que, dans cette expérience, l'acide phos- 

 phorîque n'a pas eu plus d'influence sur l'élaboration du sucre dans 

 la betterave, qu'il n'en avait exercé dans les précédents essais. 



Sans insister sur le témoin, qui offre cependant les betteraves 

 possédant la plus grande richesse en sucre dans leurs jus et sur 

 quelques autres petits écarts accusés par les betteraves récoltées sur 

 différentes parcelles, on remarque que les rendements en sucre se 

 maintiennent en général entre 12.50 et 12.75 pour 100 de sucre. 



La richesse du jus en sucre n'est pas plus élevée dans les betteraves 

 récoltées sur la parcelle III qui n'avait reçu que 100 kilogrammes de 

 superphosphate que sur la parcelle IX qui en avait reçu 700 kilo- 

 grammes. 



J'ajouterai encore, pour confirmer ces expériences relatives à l'in- 

 fluence de l'acide phosphorique sur la betterave à sucre, que des 

 champs d'essais quej 'avais également établis à la sucrerie de Chavenay 

 en 1885, à Angerville chez M. Menault en 1886, et àVilleron chez 

 M. Demars en 1887, nous ont fourni des résultats absolument sem- 

 blables. Gustave Rivière, 



{La suile proclMinemenl). ' professeur départemental d'agriculture de Seine-et-Oise. 



DISTRIBUTEUR DTOGRAIS DE SMYTH 



Les essais de semoirs à engrais qui ont eu lieu récemment à Reims, 

 par les soins du Comice agricole de cette ville, ont une fois de plus 

 mis en relief les excellentes qualités du distributeur de Smyth qui y a 

 obtenu le premier prix. Cet instrument a été déjà décrit dans ce 

 Journal^ mais le succès qu'il vient d'obtenir à ce concours nous engage 

 à le montrer de nouveau à nos lecteurs, surtout à cause de la nécessité 

 qui se fait sentir un peu partout d'avoir un bon semoir à engrais. 



L'épandage à la main des engrais chimiques est généralement 

 défectueux; pour exécuter ce travail dans de bonnes conditions, il 

 s'agit d'avoir un instrument pratique et n'étant pas sujet à des 



