DES DENRÉES AGRICOLES (19 MAI 1888). 797 



toujours les prix très élevés et le commerce résiste, appuyé sur de forts approvi- 

 sionnements. — Dans la Haute-Saône, le kirsch pur vaut 500 fr. l'hectolitre, et 

 celui de commerce, 60 fr. au minimum. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houbloiis. 



Sucres. — Peu de changements comme pour les spiritueux ; mais la tendance 

 est plus ferme que la semaine dernière et l'on constate même une légère hausse. 

 On a coté à la bourse du mardi 15 mai : sucres roux 88 degrés, 35 fr. 50 

 les 100 kilog.; blancs 99 degrés, 38 fr. à 38 fr. 25; blancs n« 3 disponibles, 

 38 fr. 25 à 38 fr. 50; livrables, 35 fr. 25 à 39 fr. Les sucres raffinés sont bien 

 tenus en hausse de fr. 50 à 1 fr. avec demande active; on paye pour la consom- 

 mation 104 à 104 fr. 50 les 100 kilog., et pour l'exportation 43 fr. 50 à 44 fr. 

 Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 14 mai, de 981,995 sacs, contre 

 1,077,479 à l'époque correspendante de l'année dernière. — Les marchés du 

 nord, quoique sans affaires, conservent leurs cours; on cote les sucres roux à 

 Valenciennes, 35 fr. les 100 kilog.; à Lille, 35 fr. 25; à Saint-Quentin, 35 fr. 50. 

 A Nantes, les sucres bruts valent 34 fr. 25 à 34 fr. 50 et à Marseille, 34 fr. 



Mélasses. — La mélasse vaut toujours à Valenciennes fr. 21 le degré de sucre 

 par 100 kilog. 



Fécules. — Affaires calmes, surtout sur les fécules premières qui sont cotées : 

 Paris, 30 à 31 fr. les 100 kilog.; Oise et Vosges, 29 à 31 fr.; Loire, 28 à 29 fr.; 

 Auvergne, 29 à 30 fr. Les fécules repassées valent de 20 à 24 fr. 



Houblons. — Malgré le retard de la végétation, le houblon n'est pas atteint, 

 et l'on conserve espoir d'une récolte ordinaire : En Alsace, on cote 25 à 65 fr. les 

 100 kilog. à livrer à la prochaine récolte; on tient en Bourgogne et dans l'est de 

 60 à 70 fr.; mais les marchés ne s'engagent guère. A Alost, on tient à 48 fr. le 

 disponible et le livrable. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Cours d'Arras : œillette, 16 fr. les 100 kilog.; colza, 17 fr. ; 

 lin, 20 fr.; cameline, 15 fr. 50; pavot, 12 fr. — Cours de Marseille : lin pur, 



16 fr. à 16 fr. 25; arachide décortiquée, 13 fr. 50; sésame blanc du Levant, 

 13 fr.; de l'Inde brun pour engrais, 11 fr. 50; coprah pour vaches laitières, 

 12 fr. 50 à 14 fr,; œillette exotique, 11 fr, 50; palmiste, 8 fr, 25; ricin, 8 fr. — 

 Les tourteaux de colza se vendent 14 fr. 50 à Rouen et 15 fr. à Caen; ceux de lin, 



17 fr. à Dijon, on paye les colzas, 15 à 16 fr. 



Engrais. — Le nitrate de soude est en baisse à Anvers. A Dunkerque, on le 

 paye 23 fr. les 100 kilog. en gare, et à Marseille, 32 fr. — A Paris, les engrais 

 commerciaux se vendent en groà aux cours suivants : 



les 100 kilog. 



Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 



azote) 25.50 » 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 49.00 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azote) 31.00 à 32.00 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 20.00à22.c0 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 



potasse) 21.00 » 



Sulfate dépotasse 22.00 à 22.50 



Phosphates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphorique inso- 

 luble 0.26 » 



Superphosphates, le degré d'acide 

 pliosphorique soluble dans l'eau. 0.52 » 

 — — dans le citrate. 0.44 à 0.46 



Superphosphate d'os, le degré 66 » 



Phosphate précipité, le degré 0.52 • 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1.80 » 



VIII. — Matières résineuses et textiles. 



Essence de térébenthine. — Il y eu à Bordeaux une baisse de 3 fr. par 100 kil. 

 la semaine dernière. Le cours actuel du marché de Saint-Julien est de 69 fr. 

 pour marchandise prise aux producteurs. — Pour l'exportation on paye 72 à 75 Ir. 



Gemmes. — A Bazas et à Villandraut, les gemmes disponibles de la récolte de 

 1888 se payent 32 fr. 50 la barrique de 250 litres pour les ordinaires, et 35 fr. 



Ïiour celles au système Hugues. — A Mont de Marsan, on offre 45 et 52 fr. pour 

 es qualités similaires, par barrique de 350 litres. 



Laines. — Les laines de la nouvelle tonte se vendenc : à Soissons, fr. 85 à 

 fr. 95 le demi-kilog.; à Saint-Quentin, G fr. 75 à fr. 85; à Meaux et à Cou- 

 lommiers, fr. 75 à fr. 85 ; à Etampes, fr. 70 à fr. 80. Ces prix sont en 

 baisse sur ceux de l'année dernière. — A Paris, les laines de mégisserie valent : 

 métis, 1 fr. 50 à 1 fr. 70 le kilog.; bas-fin, 1 fr. 20 à 1 fr, 70; haut-fin, 1 fr. 10 

 à 1 fr. tO; communes, 1 fr. à 1 fr. 10. 



IX. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 7 au 13 mai 245,610 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on cotait: en demi-kilog., 2 fr. 30 à 3 fr. 90; 



