DES DENRÉES AGRICOLES (19 MAI I 



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Pithioiers, veau, 1 f'r. 80 à 2 fr. 30; mouton, 1 fr. 30 à 1 fr. 90. — Toucy, 

 bœuf, 1 fr. 20; veau, 1 fr. 20; mouton, 1 fr. 60; porc, 1 fr. 30. — Nevers, bœuf, 

 1 fr. 40 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40; veau et mouton, 2 fr.; porc, 

 1 fr. 60. — Genève, bœuf, 1 fr. 14 à 1 fr. 34; vache, 1 fr. 10 à 1 fr. 2'4; veau 

 (vif), fr. 80 à 1 fr. 96; mouton, 1 fr. 25 à 1 fr. 50; porc (vif), fr. 98 à 1 fr. 40. 

 — Bordeaux, bœuf, 58 à 78 fr, les 50 kilog.; vache, 50 à 70 Ir.; mouton, 80 à 

 100 fr.; porc, 40 à 45 fr, — Lyon, bœuf, 110 à 115 fr. les 100 kilog.; veau, 

 90 à 112 fr.; mouton, 118 à 185 fr.; porc, 66 à 83 fr, — Marseille, bœuf limou- 

 sin, 115 à 150 fr,; vache, 110 à 117 fr. 



A Londres, les exportations de bétail étranger se sont élevées, pendant la 

 semaine à 1,634 bœufs, 21,194 moutons, 313 veaux et 102 porcs, dont 1,330 bœufs 

 venant de New-York et de Boston, — XLiverpool, on a reçu 705 bœufs de Balti- 

 more et 641 de Boston. — Prix par kilog. à Londres : bœuf, fr. 86 à 1 fr, 35; 

 mouton, 1 fr. 08 à 2 fr. 01; veau, 1 fr. 03 à 2 fr. 02; porc, fr, 86 à 1 fr, 47. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris, du 7 au 13 mai : 



Prix du kilog. le 13 mai 1888. 



kilog. 

 Bœuf OU vache.. 324, U7 



Veau 314,970 



Mouton 139,798 



Porc 60,627 



2' quai. 

 1,38 à 1,.Ô8 

 1.48 1.68 

 1.22 1,42 



Choix. Basse boucherie, 

 1.16 à 3.4C. 0.10 à 1.30 

 1.30 2.50 » * 



1.50 3.90 » 



Porc frais 1 .06 à 1.34; salé, 1,14, 



Soit par jour : 120,749 kilog. 



8i4,542 



Les ventes ont diminué de 9,500 kilog. par jour par rapport à celles de la 

 semaine précédente. Le bœuf et le veau ont haussé de 6 à 8 centimes par kilog. 



XI. — Résumé. 

 En résumé, les cours du blé restent stationnaires ; ceux des autres céréales 

 sont eu légère hausse; les fourrages se vendent toujours cher; malgré des vel- 

 léités de reprise sur quelques points, les prix du bétail sont toujours peu rému- 

 nérateurs. Les vins, les alcools et les sucres conservent leurs cours avec une cer- 

 taine fermeté. A. Remy, 



MARCHÉS DE LA YILLETTE DU 17 MAI 



I. — Cours de la viande à l'abattoir {par 50 kilog.) 



Bœufs 



1" qnal. 2" quai. 3" quai. 

 fr. fr. fr. 



70 65 56 



Cours de la charcuterie. 



quai, 

 fr. 

 102 



Veaux. 



2' quai, 

 fr. 



95 



quai, 

 fr. 



r* quai, 

 fr. 



90 



Moutons. 



2" quai 



fr. 



83 



3" quai 

 fr 

 75 



65 à 70 fr. ;, 2?, 60 à 65 fr. Poids vif, 47 à 48 fr. 



II. — Marchés du bétail sur pied. 



On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 



BOITE AUX LETTRES 



à P. {Gers). — Quoique les 

 que vous nous avez envoyés 



L. V. 



insectes 



soient arrivés presque en poudre, on a 

 pu en reconstituer un au laboratoire 

 d'entomologie agricole de M. Paul 

 Noël, à Rouen. D'après la détermina- 

 tion de M. Noël, cet insecte est un 

 charançon qu'il rapporte au genre Si- 

 toues , et qu'on a rapporté aussi au 

 genre Pdiynchiles ; il e^t connu vulgai- 

 rement sous les noms de lisette,bécare, 

 etc. Les dégâts qu'il cause ont été si- 

 gnalés dans beaucoup de vignes ; on ne 



connaît pas d'autre moyen de s'en dé- 

 barrasser que la chasse directe qui est 

 coûteuse, et le ramassage des feuilles 

 attaquées qui sont tombées et séchées 

 sui le sol. M. Paul Noël fait remarquer 

 que la plupart de ces espèces d'insectes 

 montrent une prédilection marquée 

 pour les Légumineuses , notamment 

 pour les luzernes et les pois ; d'après 

 fui, on pourrait essayer de les attirer 

 sur ces plantes en semant quelques 

 graines de luzerne ou de pois, de place 

 en place, dans le vignoble ; les insectes 



