CHRONIQUE ACtRIGOLIiI (26 mai isss). 



Effets du mois de mai sur la végétation. — Situation générale des hlés en terre. — Mauvaises nou- 

 velles sur la prochaine récolte des blés en Amérique. — La r.icolte du blé dans l'Australie et 

 dans rinde. — Conditions des cultures fourragères. — l.a vigne et les traitements contre le 

 niildew. — Organisation du congrès international agricole de 1889. — Projet de loi tendant à 

 proroger la surtaxe des alcools. -^ Urgcmisation des priv en faveur des découvertes sur h-s 

 boissons alcooliques. — La consommation de la viande à Paris eu 1887. — Accroissement des 

 importations de viandes abattues. — La police sanitaire en Suisse. — Protestation du tribunal 

 de commerce disigny contre les calomnies relatives aux beurres de Normandie. — Procédé de 

 M. Dubernard pour reconnaître la margarine dans le beurre. — Elude de M. Garola sur la pro- 

 duction laitière dans le département d'Eure-et-Loir. — Concours de pulvérisateurs contre le 

 mildew à Gndillac. — Expériences publiques de traitement des vignes à Orléans — Journal de 

 la Société royale d'agriculture d'Angleterre. — Rapport de M. Hou/.eau sur les résultats des 

 champs de démonstration de la Seme-Inférieure. — La valeur pratique du fumier. — Rapport 

 de M. Conion sur les champs d'expériences du Pas de-Calais. — L'enseignement agricole en 

 Anïlelerre. — Dates des concours de Seme-ei-Oise, de Ciiàteau-Tbierry, de L.inéville. — Nou- 

 velles des éducations de vers à soie. — Elude de M. Jacquier sur les litières de sciure et de 

 tourbe. — Prochain congrès agricole à Chàteauroux. — Session du syndicat des viticulteurs 

 de France à Nîmes. — Opérations du syndicat des ^igricultears des Ardennes. — Notes de 

 MM. Pagnoul et Brmsvick sur la situation des cultures dans les départements du Pas-de-Calais 

 et de Meurtbc-et-Moselle. 



I. — La situation. 



Le mois de mai, qui va bientôt s'achever, a été propice à la végé- 

 tation et à la culture. Des chaleurs soutenues, entremêlées de pluies, 

 ont donné un vigoureux essor aux plantes dans toutes les régions. 

 L'hiver s'était tellement prolongé que le refroidissement, qui paraît 

 régulièrement se produire chaque année du 10 au 12 mai, et qui cor- 

 respond à la période vulgairement appelée des saints de glace ou des 

 chevaliers de glace, ji'a pas exercé d'effet nuisible sur la végétation, 

 qui était partout en retard. Celle-ci récupère avec rapidité, et dans les 

 meilleures conditions, le temps perdu. La flottaison des arbres frui- 

 tiers s'est faite au milieu des circonstances les plus favorables, et pour 

 le moment la récolte des fruits promet d'être exceptionnellement 

 abondante. Les céréales d'hiver nont pas, en général, mauvaise appa- 

 rence, mais elles sont beaucoup moins fournies qu'on pouvait l'espérer 

 encore en mars; le talluge a été trop souvent très faible, de sorte que 

 le nombre des tiges est réduit; mais si l'épiaison et la floraison se font 

 dans des conditions normales, on pourra obtenir une récolte au moins 

 moyenne. Une moisson abondante serait d'autant meilleure pour nos 

 cultivateurs que les nouvelles de l'Amérique du nord sont assez pessi- 

 mistes; d'après les avis du bureau d'cigriculture de Washington, les 

 blés d'hiver ont été fortement éprouvés aux Etats-Unis par un hiver 

 exceptionnellement rigoureux, et la condition générale à la fin d'avril 

 serait représentée par le coefficient 73, la moyenne étant 100; on 

 craindrait un déficit notable dans les Etats grands producteurs de blé 

 tels que 1 Ohio, le Micbigan, llllinois, etc. Par contre, la moisson, 

 achevée depuis deux mois en Australie, aurait donné de bons résultats, 

 et le commerce estime que l'exportation de ce pays vers l'Europe va 

 augmenter. La moisson se fait dans l'Inde, et les avis de ce pays 

 constatent d'une part des espérances sur la valeur de la récolte, et 

 d'autre part une extension nouvelle dans les cultures de blé. — En 

 ce qui concerne les cultures fourragères, elles ont largement profité 

 des conditions favorables du mois de mai; sans doute, il est peu pro- 

 bable que la plupart des prairies naturelles ou artificielles donnent des 

 coupes abondantes; mais on peut, dans beaucoup de départements, 

 compter désormais sur un rendement à peu près moyen. Ces symp- 

 tômes ont exercé une heureuse influence sur les foires et les marchés; 

 une reprise assez sérieuse s'est manifestée sur le prix, du bétail, mais 

 les étables sont bien dégarnies, beaucoup même se sont à peu près 

 vidées, et les peiHes subies depuis un an se répareront avec peine. — - 

 Quant à la vigne, elle se présente actuellement dans de bonnes condi- 



N» 998. — Tome 1" de 1888. — 2tï mai. 



