842 CHRONIQUE AGRICOLE (2 JUIN 1888). 



d'iiui les viticulteurs; on trouvera plus loin le rapport présenté le 

 2 juin au congrès de Nîmes par le bureau du syndicat des viticulteurs 

 de France, qui ne veut pas s'arrêter dans la voie des revendications. 

 Dans les régions naguère ravagées par le phylloxéra et où la reconsti- 

 tution des vignes a pris un développement rapide, la question n'est 

 plus de savoir si l'on fera du vin, mais si l'on pourra le vendre. Des 

 solutions apportées aux questions commerciales dépend l'avenir de la 

 viticulture française; de ces solutions dépend aussi l'avenir de toutes 

 les cultures industrielles, comme l'avenir de l'élevage du bétail. On 

 ne doit pas l'oublier. 



Les fabricants de sucre donnent aussi, de leur côté, un exemple sur 

 lequel les agriculteurs doivent se guider. On avait espéré que le fameux 

 projet Tirard dormirait d'un sommeil éternel, et voilà quon prête à 

 M. Peytral, ministre des finances, l'intention de le reprendre et de 

 demander à la Chambre des députés la discussion du rapport rédigé 

 antérieurement sur ce projet. Devant cette menace, le syndicat des 

 fabricants de sucre n'a pas hésité à reprendre ses démarches. Profitant 

 de la visite faite au concours régional de Laon par le président du 

 conseil des ministres, une délégation présidée par M. Mazuriez lui a 

 porté, dans un des centres les plus importants de l'industrie sucrière, 

 les protestations des fabricants de sucre contre tout changement nou- 

 veau à la législation de 1884. M. Floquet a été frappé, dit-on, des 

 observations qui lui ont été présentées, et il a promis aux délégués que 

 le gouvernement tiendrait grand compte de leurs réclamations. 



II. — L'importation des viandes fraîches en France. 



On trouvera, à la partie officielle de ce numéro (p. 869), deux 

 décrets qui fixent les conditions de l'importation en France des viandes 

 fraîches. Ces décrets étaient prévus par la loi du 5 avril 1887, et on 

 €n a attendu la publication pendant plus d'une année. Un aussi long 

 délai a été peut-être nécessaire pour que l'organisation du système 

 d'inspection fût complète au moment de leur promulgation ; car, comme 

 le règlement qu'ils édictentne porte aucun délai d'application, il doit 

 être appliqué immédiatement. Les mesures qu'il renferme étaient 

 réclamées avec juste raison pour sauvegarder la santé publique contre 

 les viandes de mauvaise qualité, provenant souvent d'animaux 

 malades, qu'on présentait souvent, surtout depuis deux ans, à l'impor- 

 tation en France. Les règlements de cette nature valent surtout par 

 la manière dont ils sont appliqués ; il importe donc que le service 

 d'inspection des viandes soit organisé de telle sorte qu'il fonctionne 

 régulièrement, et nous ajouterons même avec rigueur. Des facilités 

 suffisantes, qu'on pourrait qualifier d'exagérées, y sont données aux 

 importateurs : il importe, pour les intérêts des consommateurs comme 

 pour ceux de la production du bétail en France, que le service sani- 

 taire fonctionne aussi régulièrement et aussi sévèrement qu'il fonc- 

 tionne par exemple en Angleterre. Tout le monde y a un intérêt de 

 premier ordre. 



III. — Le groupe agricole de la Chambre des députés. 



M. Méline, président de la Chambre des députés, a donné sa démis- 

 sion de président du groupe agricole des députés. C'est sous sa direction 

 que ce groupe a pris l'initiative de la plupart des propositions intéres- 

 sant l'agriculture qui ont été soumises à la Chambre depuis le com- 



