CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE TUNIS. 855 



tique, etc., avait vraiment une couleur locale et a réussi parfaite- 

 ment grâce à l'initiative du résident général, à l'aide de la municipa- 

 lité, mais grâce surtout au tact et au dévouement du commissaire 

 général M. Hérisson, qui, ainsi que ses collaborateurs, a déployé la 

 plus grande activité pour mener à bien cette œuvre difficile, 



Le concours comprenait, en même temps que la Tunisie, les trois 

 provinces de l'Algérie; mais les Algériens ont fait presque complète- 

 ment défaut; les communications sont longues et difficiles; il faut 

 toute une journée en chemin de fer pour aller à Bône ; il faut deux 

 jours pour gagner Constantine, trois pour Alger et quatre pour Oran. 

 En somme, le concours était presque entièrement tunisien, 



IL Race cJievaliue. — Le concours hippique comptait plus de 

 400 têtes; il en arrivait 'tous les jours; au dernier moment sont 

 arrivés 1 50 chevaux des goums du sud avec leurs cavaliers. La tâche du 

 jury était bien difficile; il lui fallait classer tous ces animaux sans 

 aucun renseignement et les répartir dans les diverses races qui ne dif- 

 fèrent que par quelques détails. 



Les races orientales de pur sang : syrienne, irak, nedj, oman, yémcn, 

 hedjaz, ou du moins les animaux déclarés comme tels, étaient peu 

 nombreux. La race barbe a presque complètement disparu ; les quelques 

 échantillons exposés ont plus de taille que le cheval saharien; ils ont 

 le corps long, la poitrine profonde mais plate, la tête sèche et un peu 

 longue, les oreilles grandes, la croupe tranchante. Le barbe a autant 

 que le saharien la force et la rusticité, une vigueur étonnante, mais 

 moins de brillant et d'élégance. Tous les efforts des éleveurs doivent 

 tendre à reconstituer cette race par une sélection intelligente. 



Chez les Arabes, laccouplement a lieu au hasard; l'élevage se fait 

 sans méthode; aucun effort n'est fait pour l'amélioration, « L Arabe 

 et son coursier », encore une légende qu'il faut laisser aux poètes. Les 

 chevaux arabes ne présentent plus depuis longtemps la supériorité ni 

 l'unité dont on nous a raconté les prouesses. 



Nous croyons que la race locale doit s'améliorer par des soins plus 

 intelligents, par une nourriture plus substantielle bien plutôt que par 

 rinfusion du pur sang anglais; de même, nous pensons que le croise- 

 ment de la jument indigène avec l'étalon de gros trait ne donnera que 

 des mécomptes. 



La grande attraction du concours hippique était la fantasia que 

 M. Hérisson avait organisée chaque jour pendant la durée du concours 

 dans une vaste piste entourée de nombreux spectateurs; les Arabes 

 aiment beaucoup à faire caracoler leurs chevaux et à faire parler la 

 poudre. 



Race bovine. — 350 animaux appartenant plus ou moins à la race 

 de Guelma : très bonne conformation, très bas sur jambes, taille 

 petite, analogue à nos bretonnes, ligne du dos parfaitement droite, 

 hanches larges, cuisses bien descendues, tête expressive, robe grise ou 

 fauve, bien appropriée au climat, supportant les variations brusques 

 de température, la sécheresse et la disette, très rustique et pleine de 

 vigueur. Les variétés Mogod, Béja,etc., n'ont aucun caractère distinctif. 

 Quelques animaux désignés sous le nom de race de Mateur ont une 

 certaine analogie avec les Jersey : couleur fauve, tête petite, yeux sail- 

 lants, bordés de noir, peau fine, cornes en l'air. Tous ces animaux 

 sont peu laitiers comme toutes les races du midi. Les étables des 



