898 DRAINAGE DES VIGNES DANS L'AUDE. 



chargés de les tasser fortement à nouveau, en octobre, d'en bouclier 

 les fentes dues à la sécheresse, d'en supprimer les trous de rats et les 

 galeries de taupes^ très souvent il se crée dans leur masse des cavernes 

 d'où naissent des fuites que l'on ne peut arrêter, dont on connaît 

 quelquefois la sortie et souvent pas l'entrée, et qui alimentent les 

 fossés évacuateurs au détriment de l'eau de la vigne et du jus fertili- 

 sateur du sol de celle-ci. 



Barrer tout de suite si l'on est seul propriétaire, ou s'entendre avec 

 les voisins, en cas de mitoyenneté, pour fermer les fossés et les tenir 

 pleins d'eau à la même hauteur que la vigne, telle a été immédiate- 

 ment ma règle si bien couronnée de succès dès la première année 1885 

 que, de toute part, on a adopté ce procédé. 



On conçoit en effet très bien que, surtout avec l'emploi des vannes 

 du type précité, ou supprime tout écoulement et, par suite, tout appel 

 du dedans au dehors à travers la masse du bourrelet, et que, dans le 

 cas très fréquent, du reste, de trous de rats ou de taupes, rien plus ne 

 coulera dès que les niveaux se seront établis ; donc plus de lavage du 

 sol, plus de perte et grande économie d'eau. 



3° Que, lorsqu'il s'agit de vider les parcelles dont la période de sub- 

 mersion est finie, il faut le faire lentement et s'arranger, par un sys- 

 tème de fossés bien compris, pour que l'eau n'aie pas de vitesse et se 

 promène doucement en baissant graduellement de niveau. Il faut 

 retenir localement toutes les matières fertilisantes du sol, ce qui veut 

 donc dire, comme corollaire fatal que, durant toute la submersion, il 

 faut aussi empêcher l'eau de quitter souterrainement la parcelle. On 

 évitera ainsi l'entraînement des limons et autres dépôts en même temps 

 qu'on conservera le plus possible surplace les sels solubilisés parles 

 eaux. 



Il suffira, pour cela, d'ouvrir peu à peu les vannes obturatrices 

 des fossés, dont on enlèvera d'abord la terre située entre les planches, 

 pour soulever légèrement celles-ci afin que l'eau s'écoule lentement, 

 puis on augmentera le débit rationnellement, mais toujours graduelle- 

 ment, afin d'arriver au maximum d'écoulement quand ce ne sera 

 plus que le sous-sol qui sera gorgé d'eau et quil s'agira surtout d'en- 

 lever les dernières eaux les plus denses, c'est-à-dire celles qui sont le 

 plus chargées. En agissant ainsi, le sel {salohre du pays), s'il en 

 existe, et s'il s'en trouve dans toute notre plaine de l'Aude plus ou 

 moins en quantité et plus ou moins bas, selon la hauteur et l'ancien- 

 neté des alluvions, se trouve entraîné rapidement dans les fossés. On 

 évite ainsi sa remontée et on assure à la fois son départ et l'assainisse- 

 ment du sol. 



4° Il faut, lorsqu'on a fini la submersion, laisser s en boire les eaux 

 du sur-sol, leur laisser traverser la masse terrestre sans les jamais 

 évacuer brusquement. Lorsque la majorité de la surface de la terre 

 sera à nu, alors, par des rigoles provisoires, que l'on referme chaque 

 année, on évacuera rapidement les bas-fonds. Il faut à la fin activer 

 puissamment le départ des dernières eaux dans les fossés évacuateurs, 

 afin de précipiter la dessiccation du sous-sol pendant que le soleil et 

 le vent pressent d'autre part Tévaporation à la surface des terres. 

 Purger le sous-sol de l'eau gui y a séjourné^ qui y a été stagnante, est 

 une chose très importante. 



6° Qu'il faut rendre permanent le passage d'une parcelle à l'autre 



