916 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



San^asins. — Les Limoo;es sont lenus à 18 fr. 50 ; les Russie, de 16 fr. 25 à 

 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris. 



J.-siœs. — La consommation diminue dans les pays d'élevage; les cours sont 

 en baisse comme suit : gros son seul, 13 fr. 75 à 14 fr.; sons gros et moyens, 

 13 fr. 50 à 13 fr. 75 ; sons trois cases, 12 fr. 50 à 13 fr.; sons fins, 12 fr. à 

 12 fr. 50; recoupetles, 13 fr. à 13 fr. 50; remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 

 15 à 16 fr.; bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr.: le tout aux 100 kilog. 



1][. — Fnurraiies et iirnities /ourrai/eres. 



Fourraqes. — Les prix des fourrages se soutiennent sans grands change- 

 ments. A Paris, on cote à la Chapelle : foin, 49 à 56 fr. les lOu bottes de 5 ki- 

 log.; luzerne, ^9 à 55 fr.: paille de blé, 41 à i8 fr.; de seigle, 41 à 46 fr. ; 

 d'avoine, 33 à 38 fr. Les foui-rages vendus en gare valent : foin, 34 à 42 fr les 

 500 kilog.; luzerne, 34 à 42 fr.; paille de blé, 26 à 30 f r ; d'avoine, 26 à 28 fr. 

 — Sur les autres marchés, on cote aux 500 Jdiog. : Beauvais, foin, 35 à 40 fr.; 

 luzerne, 40 à ^5 fr.; paille, 35 fr.; Nancy, foin, 30 à 52 fr.; paille, 38 à 44 fr.; 

 Epernay, foin, 40 à 50 fr. ; paille de blé, 40 à 45 fr. ; de seigle, 30 à 35 fr. ; 

 Versailles, foin, 41 à 42 fr.; luzerne, 44 à 48 fr. ; sainfoin, 44 à 52 fr.; paille, 

 30 à kS fr. ; Scmur, foin, 35 à 40 fr ; paille, 25 à 2d fr.; Saint-Quentin, foin et 

 luzerne, 40 fr,; paille, 26 fr.; Saint-Pourçain, loin, 45 fr. paille, 25 fr.; Dôle, 

 foin, 35 à 45 fr.; paille, 32 à 42 fr.; Melun, foin, 35 à 40 fr.; luzerne, 33 à 36 fr.; 

 paille, 28 à 30 fr. — aux 1,000 kiiog. : Boargcs, loin, 70 à 75 fr.; luzerne, 65 

 à 70 fr.; paille de blé, 50 à 55 fr.; d'avoine, 35 a 40 fr.; — au quintal : Orléans, 

 foin, 12 à 14 fr.; paille, 6 à7 fr.; Angers, foin, 8 fr. à 8 fr. 50; paille, 7 fr. 50 

 à 8 fr.; Blois, foin, 6 à 11 fr.; luzerne, 7fr.; paille, 5 fr. 50 à 6 Ir. 50; Nevers, 

 foin, 6 fr. 50; paille, 6 fr.; Chalon-sur-Saôue, foin, 8 fr. 40; paille, 5 fr. 70; Tou- 

 louse, foin, 8 fr. à 9 IV. 50 ; paille,^ 5 f, 50 à 6 fr. 50. 



Graines fourragères. — Dans l'est, ou cote à Nancy, luzerne de Provence, 

 130 à 140 fr. les lOO kilog.; de pays, 1 10 fr.; trèfle, 95 à 100 Ir.; minette, 35 à 

 40 fr.; vesce, 19 fr. ; — à Bar-le-Due, trèfle. 85 à 100 fr. ; luzerne, 90 à 

 100 fr.; minette, 30 à 40 fr.; — à Sens, luzerne, 90 à 100 fr.; trèfle, 85 à 95 fr.; 



à Reims, luzerne et trèfle, 90 à 100 fr.; saiufoin, 30 à 36 fr.; — à Nîmes, la 



graine de trèfle et de luzerne se vend 90 fr.; celle de sainfoin, 30 fr. — A Paris, 



luzerne de Provence, 1 ^0 fr. à 140; de pays, 75 à 105 fr.; sainfoin, 30 à 42 fr. 



vet.ce, 18 à 19 fr.; minette, 30 à 40 fr.; millet, 22 fr. 50; chènevis, 28 à 29 fr^ 



IV — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Les fruits de saison comnaencentà se vendre couramment à la halle ; les apports 

 de légumes sont satisfaisants. On cote : 



Fruits frais. — Abricots, 1 fr. à 1 fr. 50 la caisse; cerises, f r 80 à 1 fr. le 

 kilog.; fraises de châssis, fr. 15 à fr. 55 le pot; ordinaires, 1 fr. 25 à 2 fr. le 

 panier; 2 à 5 fr. le kilog.; pêches, 1 fr. 50 à 3 fr. la pièce; raisins, 3 fr. 50 à 

 7 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes nouvelles, 50 à 90 fr. les 100 bottes; navets, 50 à 

 80 fr.; oignons, 25 à 40 fr.; panais, 40 à 50 fr,; poireaux, 40 à 70 fr.; choux, 10 

 à. 22 Ir.; choux-fleurs, 50 à 100 fr.; pois verts, fr. 40 à fr. 65 le kilog.; hari- 

 cots verts, fr. 70 à fr. 85; écossés, fr. 15 à fr. 40 le litre; asperges, 2 à 

 lOfr.-ia bote; artichauts, 10 à 24 fr. le cent; concombres, 18 à 40 fr.; oseille, 

 b fr. 40 à fr 50 le paquet; épinards, fr. 30 à Ir. 40 le kilog.; radis roses, 

 0fr.05 à fr, 10 la botte ; champigions, fr. 50 à 1 fr. 20 le kilog.; romaine, 

 1 à 3 fr. la botte de 32 têtes; 7 à 10 fr. le cent; laitue, 3 à 4 fr. le cent; cresson, 

 fr. 17 à fr. 5/ la boite de 12 bottes. 



V Pommes de terre. — Hollande, 7 à 9 f r l'hectolitre, 10 fr. à 12 fr. 85 le 

 quintal; jaunes, 5 à 7 fr. le cent; 7 fr. 14 à 10 fr. le quintal. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vijis. — De toutes paris, on signale la belle apparence que présente la vigne, 

 malgré l'extension des attaques de l'énnéum ; le temps sec a émpè'^hé jusqu'ici le 

 mildew de se montrer; mais on conseille avec énergie les traitements préventifs. 

 En somme, jusqu'à présent, lu vignoble donne l'espoir dune bonne récolte. Les 

 transact ons sur les vins ont un meilleur courant c[ue la semaine dernière, quoi- 

 que la tendance générale reste la même. Dans le raidi des reventes de vins frais 

 et de bonne qualité se font avec bénéfice; les vins du Bitterrois se placent en 

 premier coût, au prix de 18 a 25 fr. l'hectolitre; dans i'Auile, on cote : Araraon, 

 20 à 23 fr. ; petits montagne, 24 à 26 fr. ; Lézignan ordinaires, 28 à 31 fr.; 



