DES DENRÉES AGRICOLES (9 JUIN 1888). 917 



1" choix, 32 à 35 fr. ; Corbières, 37 à 39 fr. — Dans le Bordelais, les achals 

 n'ont pas augmenté, et les prix sont loujours à peu près les mêmes. — En Bonr- 

 gone, les bons ordinaires et les passelousgrains de 1886 de 160 à r^O fr. la 

 pièce; ceux de 1887 valent un peu moins. — Dans le Beaujolais, les bons vins 

 de choix sont recherche's au prix de 150 à 180 l'r. la pièce: les qualités secon- 

 daires se vendent difficilement. — Dans la Dordogne et les Charenles, les prix 

 élevés sont loujours un obstacle à une reprise sérieuse ; dans le Nantais, les exis- 

 tences diminuent chaque jour. — En Lorraine, les vins de 1887 se payent 34 à 

 38 fr. l'heciolitre. — Dans le centre, le bel aspect de la vigno fait prévoir un flé- 

 chissement prochain des cours. — En Algérie, on se préoccupe surtout de la 

 présence des sauterelles, qui font courir le plus grand danger aux vignobles du 

 littoral; les affaires et les cours restent sans changement. 



Spiriliceux. — Après quelques mouvements divers, le marché de Paris est 

 aujourd'hui meilleur que la semaine dernière. A la bourse du mardi 5 juin, on 

 a coté les trois-six fins du nord disponibles, 43 fr. à 43 fr. if> l'bectolitie, et Jes 

 livrables, 42 fr. à 43 fr. 50. — Sur les places du midi, ces trois-six valent : à 

 Bordeaux, 51 fr.; à Lyon. 51 fr. 50; à Marseille, 54 et 56 fr.; à Celte, 58 Ir. et 

 à Montpellier, 53 fr. — A Lille, l'alcool de betterave a encore baissé de 50 cen- 

 times et reste fixé à 42 fr. l'hectolitre. — Les alcools bon goût du Languedoc ne 

 changent pas de prix. — Dans les Charentes, les affaires continuent à avoir un 

 assez bon courant; les prix sont toujours élevés : on paye '250 fr. l'heciolitre les 

 eaux-de-vie de 1887; les plus vieilles se vendent de 260 à 450 fr. A Cognac, les 

 eaux-de-vie pour coupage valent 100 fr. 



\ inaigres. — On cote à Bordeaux : vinaigre blanc nouveau, 37 fr. l'hecto- 

 litre ; vieux, 40 à 60 fr.; vinaisrre d'alcool, 11 à 14 fr.; —à Orléans, vinaigre 

 nouveau, 39 à 41 fr.; vieux, 45 à 55 fr.; — à La Tremblade, vinaigre de l'« qua- 

 lité, 34 à 40 fr.; de 2^ qualité, 25 à '29 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres^. — Depuis la semaine dernière, les sucres ont subi une hausse de 1 fr. 

 par 100 kilog. à la bourse de Paris. On a colé le mardi 5 juin : sucres roux 88 de- 

 grés, 37 fr.; blancs 99 degrés, 40 fr. 25 à 40 fr. 50; blancs n» 3 disponibles, 

 40 fr. 25 à 40 fr. 50; livrables, H6 fr. 50 à 40 fr. 75. Les raffinés ont conservé 

 leurs cours, qui sont fermement tenus comme suit : pour la consommation, 

 104 fr. 50 à 105 fr. les 100 kilog ; pour l'exportation, 44 fr. à 44 fr. 50. Le stock 

 de l'entrepôt réel à Paris était, le 4 juin, de 892,178 sacs, contre 996,621 

 l'année dernière à pareille époque. — Dans le nord, les cours sont également en 

 hausse et très fermes* les sucres bruis valent à Lille, S^ fr., et à Saint-Quentin, 

 36 fr 75. A Nantes, les prix sont restés de 35 fr. 25^à :-i5 fr 50. 



Fécules. — La fermeté continue; les stocks sont presque épuisés aussi bien en 

 France qu'à l'étranger. On cote : Paris, fécules première, 31 à 32 fr. les 100 kil.; 

 Vosges et Loire, 29 fr.; — AGompiègne, la fécule type vaut de 28 à 29 fr. 



Houblons. — Les dernières pluies ont été favorables aux houblonnières qui 

 sont en bon état. En Bourgogne et dans l'est, on vend 25 à 65 fr. suivant qualité. 

 En Belgique, les Alost de 1887 se vendent 28 à 29 fr.; les Poperinghe, 35 à 37 fr. 

 Sur la prochaine récolte, on essaye de traiter à 47 et 48 fr., mais les affaires ont 

 de la peine à s'engager. 



Vil. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Sur le marché d'Arras, les tourteaux d'oeillette et de lin sont en 

 hausse. On paye : œillette, 15 fr. les 100 kilog.; colza, 16 Ir.; lin, 21 fr.; came- 

 line, 15 fr.; pavot, 12 fr. — A Marseille, ou cote : lin pur. 16 fr.; arachide décor- 

 tiquée, 13 fr. 50 ; sésame blanc du Levant, 13 fr. 50; de l'Inde brun pour engrais, 

 12 fr. 50; coprah pour vaches laitières, 13 fr. 50 à 14 fr. 50; œillette exotique, 

 11 fr. 75; palmiste et ricin, 8 fr. 75. 



Engrais. — Voici les cours des engrais commerciaux (en gros) à Pans : 



los 100 kilog. 



Nitrate de soude (!5 à 16 p. lÛO 



azote) 24.00 » 



Nitrate de potasse ( 1 3 p. lOU azote, 



45 p. tOO potasse) 46.50 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 1 OU azote) I0.50a31.00 



Sang desséclié (12 p. 100 azote). 21.00àOO.UO 

 Ctilorure de potassium (.ô3 p. lOQ 



potasse) 22 50 » 



Sulfate de potasse 23.00 » 



Phospliates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide jibosplioiique inso- 

 luble 0.26 



Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique soluhle dans l'eau. 0.52 

 — — dan.s le citrate. 0.46 



Superphdspliate d'os, le degré 66 



Phosphate précipité, le degré 0.5;j 



Azoïe des uiaueres organiques, le 

 dejcré l-'^^ 



