CONCOURS RÉGIONAL DE NIMES. 937 



Montagne noire exposés par MM. Gorraouls-Houlès, Audouard et. Rives, ceux 

 des causses de l'Aveyron exposés par M. de Bancarel (Aveyron), et pour les 

 races étrangères, les southdowns de M. Colas (Nièvre), de M. Audouard (Hérault) 

 et de M. Tezier (Drôme). 



On ne comptait au concours que 51 verrats ou truies, appartenant à huit expo- 

 sants, venus de six déparleraeuts : Gard et Hérault, chacun 2; Tarn, Vaucluse, 

 Savoie et Rhône, chacun 1. M. Jean Caubet, de Villeurbanne (Rhône), lauréat 

 bien connu des concours régionaux, a remporté le prix d'ensemble pour de bons 

 yorkshires. C'est d'ailleurs à ce type et à ses croisements qu'appartenaient les 

 meilleurs animaux exposés, notamment par M. Cormouls-Houlès; ce dernier 

 éleveur exposait aussi de bons berkshires. 1\ faut citer encore les porcs savoyards 

 de M. Tétaz. 



L'exposition des animaux de basse-cour présentait surtout de bons lots exposés 

 par Mme Caubet, qui a remporté le prix d'ensemble, par M. Lcmoine, de Crosne 

 (Seine-et-Oise), et par M. Flottes, à Montpellier. On n'y comptait que onze expo- 

 sants. 



L'exposition des machines agricoles était importante ; les appareils pro- 

 pres à la viticulture y tenaient naturellement le premier rang. Des concours 

 spéciaux pour les pompes, les moulins à vent, les appareils à liltrer les vins ou 

 les lies, ont mis une fois déplus en relief la valeur de machines que l'on connaît : 

 les pompes Beaume, Bompart, les moulins de Beaume, de Plissonnier, et celui 

 de Rey. qui figurait pour la première fois dans les concours ; les filtres de Simo- 

 neton, Rouette, Vigouroux, aujourd'hui bien" répandus dans les celliers. Parmi 

 les instruments qui ont le plus frappé l'attention, soit par leur nouveauté, soit 

 par leur adaptation aux besoins spéciaux de la région, il convient de citer le 

 broyeur de sarments du comte de Troguindy, exposé par M. Marzin, à Lannion 

 (Gôtes-du-Nord) ; deux types, l'un à bras, l'autre à manège, y ont fonctionné à la 

 satisfaction générale; on demande seulement à se renseigner, par des expériences 

 prolongées, sur la quotité de travail que ces appareils peuvent donner. Les pompes 

 à vapeur à action directe, de Brouhot, paraissent devoir rendre de réels services 

 pour les arrosages sur des étendues assez restreintes. 



M. Grrué, propriétaire à Solliès-Pont (Var), emploie avec succès depuis douze 

 ans, pour les travaux de défoncement et pour les labours, un treuil qui permet 

 d'accroître dans de très grandes proportions la force des attelages ; on pouvait 

 étudier ce treuil au concours, de même que sa laboureuse provençale. A côté 

 figuraient des appareils analogues, plus récents, du système Bourguignon. La 

 société « l'Avenir viticole » de Marseille exposait un ensemble d'appareils de 

 viticulture et de vinificatioa, avec les pals et les pulvérisateurs Gastine, des 

 soufreuses et des ustensiles de cave. Parmi les principales expositions, citons 

 encore les brancards de M. Ch. Bayle, à Aigues-Mortes, pour faciliter les char- 

 rois dans les vignes; les collections de MM. Bompard à Nîmes; les pompes 

 centrifuges de Dumont, les tuyaux d'arrosage de M. Montupet, à Paris; les pres- 

 soirs de Mabille et d'autres modèles encore, les collections de Pilter, les pompes 

 rotatives et les rouets de Dellon, de M. Sivel, à Nîmes; les collections de M. Vi- 

 gouroux, à Nîmes, composées surtout de filtres, de pressoirs et de pompes, sans 

 oublier un très grand nombre d'instruments aratoires pour la vigne dont l'énu- 

 mération nous entraînerait trop loin ; la construction de ces derniers appareils s'est 

 beaucoup perfectionnée depuis quelques années. 



La principale partie de l'exposition des produits était le concours ouvert pour 

 les vins. D'énormes efforts ont été faits depuis quelques années pour reconstituer 

 l'ancien vignoble, et le département du Gard peut rivaliser a^^ec son voisin, celui 

 de l'Hérault, pour les résultats obtenus. C'est même, grâce aux conditions natu- 

 relles spéciales, le département qui possède le plus de vignes à la submersion ou 

 dans les sables. Des millions et des millions ont été jetés dans le sol, et l'on 

 commence aujourd'hui à récolter le fruit de ces avances. C'est tout ce que nous 

 pouvons dire; car le jugement du concours des vins est une aSaire de dégusta- 

 tion, et l'on en trouvera les résultats dans la liste des prix. 



Des prix spéciaux étaient offerts pour les produits des magnaneries; les con- 

 currents étaient peu nombreux, car on est actuellement en pleine éducation. 

 Néanmoins de beaux et bons cocons étaient présentés par MM. Darbousse, Jour- 

 net, Bousquier, etc. 



Parmi les autres principaux produits, il faut signaler les huiles d'olive de 

 M. Jacques Périer, à Lunel ; les fromages de Roquefort vrais, exposés par 



