DES DENRÉES AGRICOLES (23 JUIN 1888). 995 



Blés. — Les offres sont plus ahondantes sur les marchés que dans ces derniers 

 temps. Les cultivateurs, qui voient la baisse se prolonger, se décident à vendre, 

 dans la crainte d'un lléchissement plus accentué des cours; en même temps les 

 blés étrangers sont offerts à la meunerie avec insistance. Il faut donc prévoir 

 encore de la faiblesse. A la halle de Paris du mercredi 20, les affaires ont été 

 difficiles ; néanmoins les cours sont restés sans changements sur ceux de la 

 semaine dernière. On cotait les blés blancs de mouture 23 fr. 50 à 25 fr. 25 les 

 100 kilog., et les roux, 23 fr. à 24 fr. 50. Sur le marché commercial, on a payé 

 les blés 24 fr. 25 à 24 fr. 50 disponibles et à livrer. Les blés éirangers ont subi 

 un peu de baisse; on fait les Australie de 24 fr. 50 à 25 fr.; les Californie, 24 fr.; 

 les Bombay, 22 fr. 75 à 23 fr.; les blés du Banat, 22 fr. les 100 kilog. dans les 

 ports du nord, au Havre ou à Rouen. — A Marseille, là tendance est très faible; 

 les prix n'ont guère varié; les ventes de la semaine dernière ont donné : Tagan- 

 rog dur, 17 fr. ; Nicolaïef, 19 fr. 12; Berdianska, 18 fr. 375; Azoff, 16 fr. 50; 

 Marianopoli, 17 fr. 875; Bombay blanc, 18 fr. 75 à 18 fr. 87 les 100 kilog. en 

 entrepôt. — A Bordeaux, on cote : Amérique 25 fr. ; Australie, 25 fr.; Saudo- 

 mirka, 18 fr. 75; Danube, 18 fr. 75. — A Londres, les blés anglais. sont calmes 

 sans variations et les blés étrangers en légère baisse; les Australie valent 18 fr. 80 

 à 19 fr. 02; les Chili, 18 fr. 66; les Plata, 17 fr. 80; les Nouvelle-Zélande, 

 18 fr. 37; les Culcutta, 17 fr. 23; les Bombay, 17 fr. 93; les Walla-Walla, 

 18 fr. 50 à 18 fr. 60 les 100 kilog. 



Farines. — Les ventes sont courantes pour les farines de consommation et les 

 prix soutenus comme suit : marque de Corbeil, 54 fr. le sac de 159 kilog., 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets; marques de choix, 54 à 56 fr.; premières 

 marques, 53 à 54 fr. ; autres, 49 à 52 fr. — Les farines douze marques de com- 

 merce se tiennent également aux prix de la semaine dernière, soit 52 fr. 25 à. 

 52 fr. 50 le sac de 157 kilog. nets en disponible, et 52 fr. 75 à 53 fr 75 en 

 livrables. — Les farines deuxièmes valent 26 fr. 50 à 26 fr. 75 les 100 kilog.; les 

 troisièmes, 23 fr. 75 à 24 fr.; les bises, 20 fr. à 20 fr. 50; les gruaux, 36 à 40 fr. 



Seigles. — Affaires presque nulles, la meunerie spéciale ayant suspendu ses 

 travaux en présence de la concurrence des farines étrangères. On cote à Paris 

 14 fr. 25 à 14 fr. 75 les 100 kilog. — La farine de seigle de pays vaut toujours 

 20 à 22 fr. les 100 kilog.; les prix des farines exotiques vont 14 fr. à 21 fr. 50 

 suivant qualité. 



Orges. — Les orges de printemps ont un meilleur aspect qu'on aurait pu l'es- 

 pérer après le retard des semailles. Les sortes pour la mouture sont cotées à Paris 

 14 à 16 fr. les 100 kilog.; celles pour la distillerie sont nominales de 17 fr. 50 

 à 18 fr. 50. Les orges d'Algérie valent 14 fr. 50 et celles du Danube 12 fr. 75 à 

 Dunkerque ou à Rouen. — En escourgeons, on offre des Algérie à 14 fr. 50 dans 

 les ports du nord, et des Russie de 12 fr. 75 à 13 fr. au Havre. Les escourgeons 

 indigènes sont cotés 19 fc^à 19 fr. 25 les 100 kilog. à Paris. 



Malts. — Mêmes prix qu'il y a huit jours tenus fermement. 



Avoines. — Les avoines exotiques font toujours concurrence aux avoines 

 françaises, et rendent les transactions difficiles. On cote à Paris 18 fr. à 20 fr. 75 

 les 100 kilog., suivant couleur, provenance et qualité pour les sortes indigènes ; 

 les Liban noires valent 16 fr. à 16 fr. 50; les Suède noires, 18 fr. à 18 fr. 25. 



Maïs, — On cote les maïs de distillation 13 fr. 25 à 14 fr. par 100 kilog. 

 au Havre ou à Rouen. Les bigarrés d'Amérique et les Danube sont cotés 14 fr.; 

 les P.'ata, 13 fr. 50, et les maïs géants dent de cheval 16 fr. 75. 



Issues. — Les prix sont en nouvelle baisse, et la vente presque nulle. On cote : 



gros son seul, 13 fr. à 13 fr. 50 les 100 kilog.; sons gros et moyens, 12 fr. 50 



à 12 fr. 75 ; sons trois cases, 11 fr. 75 à 12 fr. 25; sons fins, 11 fr. à 11 fr. 50; 



recoupettes, 12 fr. à 13 fr.; remoulages blancs, 15 à 18 fr.; bis et bâtards, 



12 fr. 50 à 15 fr. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix se soutiennent sans changement à Paris. On cotait au 

 dernier marché de la Chapelle : foin, 49 à 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; lu • 

 zerne,-49 à 55 fr.; paille de blé, 40 à 47 fr.; de seigle, 41 à 46 fr. ; d'avoine, 

 31 à 36 fr. Sur wagon, les prix ont un peu faibli; on vend : foin, 37 à 45 fr. ; 

 luzerne, 40 à 42 fr.; paille de blé, 38 à 43 fr.; d'avoine, 27 à 30 fr. — Sur les 

 autres marhés, on cote aux 500 kilog. : Nancy, foin, 40 à 55 fr.; paille, 

 42 fr.; Soissons, foin, 30 à 35 fr.; paille, 20 à 25 fr.; Sainte-Menehould, foin et 

 paille, 40 fr.; Versailles, foin, 45 à 50 fr.; luzerne, 46 fr.; sainfoin, 46 à 50 fr.; 



