DES DENRÉES AGRICOLES (30 JUIN 1888). 1029 



Blés. — La situatiou est à peu près la même qu'il y a huit jours. Les offres 

 sont assez abondantes sur les marcnés, surtout en blés exotiques, qui pèsent, 

 sur les cours; la tendance est toujours à la baisse. A la halle de Paris du mer- 

 credi 27, on a coté sans changements les blés blancs de mouture 23 fr. 50 à 

 25 fr. 25 les 100 kilog., et les roux, 23 fr. à 24 fr. 50. Les blés de commerce 

 ont perdu fr. 50 par quintal et se vendent 23 fr. 75 à 24 fr. Les blés exotiques 

 disponibles se cotent : Californie, 23 fr. 50 à 23 fr. 75; Australie, 24 fr. 50 à 

 25 fr. 75 au Havre ou à Rouen. — A Bordeaux, les blés d'Amérique et ceux 

 d'Australie valent 24 fr. 50; les Danube, 18 fr. 25; les Pologne, 18 fr. 65. —A 

 Marseille, la tendance est à la baisse; on cote ; Danube, 16 fr.; Taganrog dur, 

 17 fr. à 17 fr. 50; Nicolaïef, 19 fr. 125; Azoff, 16 fr. à 16 fr. 25; durBerdianska, 

 17 fr.; Bombay, 17 fr. les 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, comme en 

 France, la tendance est lourde aussi bien pour les blés anglais que pour les blés 

 étrangers; les ventes de la semaine dernière ont donné : Odessa, 15 fr. 96 à 

 16 fr. 81 ; Azoff, 15 fr. 68 à 16 fr. 81; Rostofl", 15 fr. 96 à 17 fr. 09: Sébastopol, 



16 fr. 24 à 17 fr. 09; Californie, 18 fr. 33; Chili, 18 fr. 80; Australie, 18 fr. 95; 

 Walla-Walla, 18 fr. 07; Calcutta, 17 fr. 99; Bombay, 17 fr. 03; les 100 kilog. 



Farines. — Prix sans variations pour les farines de consommation comme 

 suit : marque de Corbeil, 54 fr. le sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 

 157 kilog. nets; marques de choix, 54 à 56 fr.; premières marques, 53 à 54 fr.; 

 autres, 49 à 52 fr. — Les douze marques du commerce sont en baisse fr. 25 

 par sac ; on les cote 52 fr. à 52 fr. 25 disponibles et 5i fr. 25 à 53 fr 25 livrables. 

 — Les farines deuxièmes et troisièmes et les bises n'ont pas changé de prix; les 

 gruaux valent 37 à 41 fr. les 100 kilog. 



Seigles. — On cote toujours, avec affaires très restreintes, 13 fr. 75 à 14 fr. 25 

 par 100 kilog. à Paris; les seigles du Danube valent 13 fr. 50 à Rouen. — La 

 farine de seigle indigène vaut toujours iO à 22 fr., et les exotiques 14 fr. à 

 21 fr. 50. 



Orges. — Peu de transactions; les orges de mouture valent de 14 à 16 fr. les 

 100 kilog. à la halle de Paris; celles pour la brasserie, 17 fr. 50 à 18 fr. 50; celles 

 d'Algérie, 14 fr. 50 et celles de Russie 12 fr. 75 à Dunkerque ou à Rouen. — 

 Les escourgeons indigènes sont tenus nominalement à 19 fr. à 19 fr. 25 à Paris ; 

 ceux d'Algérie sont offerts à 14 fr. 50 dans les ports du nord, et ceux de Russie, 

 12 fr. 75 à 13 fr. au Havre. 



Malts. — Vente plus active depuis les chaleurs; on paye 29 à 32 fr. pour les 

 sortes indigènes, 25 à 26 fr. pour les malts d'Afrique, et 22 à 23 fr. pour ceux 

 de Russie. 



Avoi7ies. — Demande calme pour les avoines françaises aux cours de 18 à 

 20 fr. les 100 kilog.; les Libau noires valent 16 fr. à 16 fr. 25; les Suède, 



17 fr. 50 à 18 fr. à Paris. — Les avoines exotiques a livrer se cotent : Suède, 

 14 fr. 50 à 14 fr. 75; Libau blanches et Saint-Pétersbourg, 11 à 12 fr. 



Maïs. — Les maïs de distillation sont cotés 13 fr. 25 à 13 fr. 75 les 

 100 kilog. au Havre ou à Rouen. 



Issues. — Affaires difficiles et prix sans changements. 



III, — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix ne changent pas à Paris. Au dernier marché de la 

 Chapelle, on cotait : foin, 49 à 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 49 à 

 55 fr.; paille de blé, 40 à 45 fr.; de seigle, 40 à 46 fr. ; d'avoine, 31 à 36 fr. 

 En province, on vend : Lyon, foin, 6'fr. 25 à 7 fr. 50 le quintal ; luzerne nou- 

 velle, 5 fr. à 5 fr. 25 ; vieille, 6 fr. à 6 fr. 75 ; esparcettes, 6 fr.; regains, 5 fr. 75 

 à 6 fr.; — Nevers, foin, 8 fr.; paille, 6fr.; — Blois, foin, 9 fr. 50 à 11 fr.; paille, 

 6 fr. 30 à 7 fr.; — Douai, foin, 9 fr. à 9 fr. 50; paille, 5 à 6 fr.; — Toulouse, 

 foin, 8 à 9 fr.; paille, 5 à 6 fr.; — Versailles, foin, 42 à 50 fr. les 500 kilog. \ 

 luzerne, 46 à 50fr.; sainfoin, 43 à 50 fr.; paille, 37 à 4) fr.; — Compiègne, foin 

 et trèfle, 35 fr.; paille, 30 fr.; —Dijon, -45 à 48 fr.; paille, 38 à40fr.; —Nancy, 

 foin, 40 à 55 fr.: paille, 35 à 42 fr.; — Montluçon, foin, 42 fr.; paille, 25 fr. 



Graines fourragères. — La récolte du trèfle incarnat va commencer : elle laisse, 

 dit-on, à désirer, et l'on s'attend à des prix élevés. A Paris, les cours sont: trèfle 

 violet, 100 à 120 fr. les 100 kilog.; ordinaires, 85 à 100 fr; luzerne de Provence, 

 100 à 145 fr.; de pays, 80 à 110 fr.; minette, 3Q à 40 fr.; sainfoin double, 40 à 

 45 fr.; simple, 30 à 35 fr. 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La floraison de la vigne s'est bien effectuée dans le midi, où Ton 



