CULTURE INDUiSïlUELLE DU PEGHEK. 37 



sans jamais attaquer Faiibier. Sur les vieux arbres, il importe aussi de 

 ne pas attaquer toute Tépaisseiir de l'écorce. 



De la chlorose. — La chlorose provient de l'humidité du sous-sol, 

 ou de la nature du terrain dans lequel la proportion de fer assimilable 

 n'est pas assez élevée; elle est aussi la conséquence d'arrosages immo- 

 dérés. Si le sous-sol est naturellement humide, les drainages sont les seuls 

 moyens efficaces à employer; si la quantité de fer assimilable n'est 

 pas assez élevée (circonstance qui, jusqu'ici, n'a pas été assez appré- 

 ciée), on emploiera avec avantage les fumures largement addi- 

 tionnées de sulfate de fer. 



Les aspersions répétées au sulfate de fer, à 500 grammes pour 

 100 litres deau, combattront non seulement les prédisposiiions du 

 pécher à la chlorose, mais encore stimuleront les fonctions des feuilles 

 et eonséquemment l'émission des radicelles, et le préserveront de bien 

 des maladies en en détruisant les germes : nous ne saurions trop les 

 recommander. 



l)a pourridié. — Le pourridié attaque un grand nombre de végé- 

 taux, notamment le pêcher, la vigne, etc. dette maladie est causée par 

 la présence, sur les racines, des mycéliums d'une cryptogame, le 

 Dematophora necairix. Cette maladie se développe dans les sols humides 

 ou arrosés à l'excès, ou à la suite de l'emploi de fumiers non con- 

 sommés ou mélangés de matières ligneuses. Lorsque par un temps 

 normal les feuilles se penchent et se roulent, comme si l'arbre souffrait 

 de la sécheresse, c'est l'indice certain de la présence du pourridié sur 

 les racines. 



Lorsque cette maladie est causée par l'humidité du sous-sol, les 

 drainages sont les seuls remèdes à employer; les fumures largement 

 sulfatées au fer, employées constamment, en détruiroit certainement 

 les premiers germes; mais, lorsqu'elle est par trop développée, je 

 crois que tous les remèdes seront impuissants à la combattre. 



Oïdium. — Les feuilles du pécher sont aussi assujetties à être atta- 

 quées violemment par l'oïdium. Les traitements préventifs au soufre 

 en ont facilement raison. 



Du puceron. — Le pêcher est attaqu«é par deux pucerons différents : 

 Y Apkis persica et 1'^. amyijdalis. 



Leur présence dans une plantation de pêchers peut être considérée 

 comme un véritable fléau; on ne saurait trop veiller au traitement des 

 foyers d'infection avant la propagation complète de ces insectes. Bien 

 des remèdes ont été proposés, malheureusement ils ne sont pas tou- 

 jours d'une efficacité absolue. 



Les ])Oussières de tabac finement pulvérisées, employées par la rosée 

 ou après une j)luie, et les infusions de tabac concentrées, sontde vieux 

 remèdes qui produisent encore les meilleurs effets. 



Les lifjuides concentrés sont mélangés à 8 ou 10 fois leur j)oids 

 deau, et on lave les feuilles infestées avec cette licjueur. Vr.vv, 



Aiioien élève du professeur Diilireuil, 

 à Luyiies (Bouches-du-Uliôiie). 



SUR LA RÉCOLTE DES BETTERAVES EN 1890 



Dans notre numéro du 27 décembre, nous avons publié les docu- 

 ments émanant du ministère de l'agriculture sur l'évaluation approxi- 



