SUR LA RECONSTITUTION DES VICNOBLES DANS MAINE-ET-LOIRE. 43 



formations, au jurassique ou au tertiaire, sont formés-par des roches calcaires, 

 toujours dures, coquillières, parfois siliceuses et à grains plus ou moins gros. 



Tous ces terrains, qui forment en somme la majorité des sols vignobles de l'An- 

 jou, sont très favorables au Riipe^tns. C'est ce porte-grefîe qui doit former la 

 base de la reconstitution des vignobles et vous n'aurez recours aux autres vignes 

 américaines dont j'ai à vous parler, que lorsqu'il vous sera impossible de l'utiliser 

 dans les milieux qui lui sont défavorables. 



Le Rupestris est peu exigeant au point de vue de la fertilité. Il vient dans les 

 milieux les plus secs, dans les sables les moins riches et nourrit des greffes très 

 vigoureuses. Il croît en Amérique dans le lit de ravins brûlés par le soleil, et 

 dont le sol est formé en majorité de cailloux siliceux mélangés à du sable ou à 

 de l'argile. 



Le Rupestris redoute les marnes ou les calcaires crayeux tendres. Il y jaunit et 

 y dépérit rapidement; ce n'est pas un plant des terrains crayeux ni des argiles 

 pures compactes. 



Il craint aussi l'humidité, l'eau stagnante au premier printemps; mais les ter- 

 rains dans lesquels je vous conseille de le cultiver ne sont généralement pas mouil- 

 leux. S'ils l'étaient, par exception, il faudrait avoir recours au Solotils; ce n'est 

 que dans ces cas rares, surtout si les terres sont assez fertiles, que le Solonis sera 

 cultivé pour remplacer le Rupestris. 



Dans les terrains schisteux du Layon et de la rive droite de la Loire, dans les 

 terrains ardoisiers des environs d'Angers et dans un grand nombre de points des 

 autres régions du département, se trouvent des terrains argileux. Les schistes, les 

 micaschistes,, les gneiss, les talcs et certains feldspalhs, ou d'autres roches plus 

 récentes, donnent, par leur décomposition complète, des terres fortes, compactes, 

 peu ou pas caillouteuses. Les terrains argileux se trouvent aussi dans les formations 

 crétacées ou jurassiques du Saumurois, dans les formations de sédiment et de trans- 

 port d'autres parties. Je ne vous citerai pas d'exemple particulier, car ces terres 

 sont disséminées dans tout le département. 



Les terrains argileux sont surmontés parfois d'un sol caillouteux et siliceux de 

 quelques centimètres d'épaisseur, reposant sur des argiles compactes et continues, 

 noirâtres, rougeâtres, jaunâtres, blanchâtres, violacées ou irisées. Le sol et le 

 sous-sol peuvent être entièrement argileux, et ils présentent les mêmes variations 

 de teinte et de grandes. différences de fertilité. 



Le Jacquez est le porte-greffe à préférer pour ces terrains. Les autres porte- 

 greffes : Rupestris, Ripaiia, \'ialla, Solonis, York-Madeira, ne donnent pas dans 

 ces milieux les résultats que l'on y obtient avec le Jacquez, ou n'y prospèrent pas. 

 L'York-Madeira serait celui qui conviendrait le mieux avec le Jacquez, mais je le 

 considère comme inférieur. 11 reste chétif pendant les pi'einières années, ce qui est 

 un défaut important; il a donné, en outre, des échecs complets dans ([uelques 

 régions après plusieurs années de greffage. 



L'on a beaucoup critiqué le Jacquez .porte-greffe, il y a quelques années; mais 

 l'on apprécie mieux actuellement la valeur de ce cépage, que je 'considère comme 

 un prt'cieux porte-greffe pour les milieux dans lesquels je vous conseille de l'em- 

 ployer. 11 n'y a aucunement à craindre que le phylloxéra le déprime loisqu'il est 

 bien ada[)té. Reaiicoup de vignobles du Midi de la France, des Gharentes, sont 

 établis sur le Jacquez comme porte-greffe — il n'a évidemment aucune valeur 

 comme producteur diiect dans vos régions — dans des terrains où lesRiparias, par 

 exemple, végètent mal ou se chlorosent. 



Il laudia donc avoir recours au Jacquez lorsque les terrains seront trop argileux 

 pour le Rupestris, ce qui est relativement fi'écjuent en Maine-et-Loire. Le Jacquez 

 sei-a, par suite, un de vos porte-greffes importants, le plus important après le 

 Rupestris. 



Dans les terres argileuses, mais riches et fraîches, un cépage américain qui a 

 été beaucoup employé au début de la reconstitution dans le Àlidi, le Taijlui^ a 

 autant de valeur t{ue le Jacquez, mais j'estime qu'il ne lui est pas supéiieur. 



i-e Jacquez pei-mettra encore de reconstituer certains terrains calcaires que je 

 vous ai signalés, terrains dont le sol, riche et profond de m. 50 à m. 60, con- 

 tient en mélange des nothilcs crayeux et repose sur un sous-sol de craie blanche, 

 mais assez dure. Ces terrains seraient mauvais pour les autres porte-greffes, pour 

 les Rupestris et les Riparias par exemple. Le Jacquez ne jaunit pas et porte des 



