culturp: industrielle du pécher. 



CULTURE FRUITIÈRE INDUSTRIELLE DU PÊCHER 



EN CONTRE-ESPALIER. — II. 



De la forme a donner aux rÈciiERS. — Nous conseillons de substi- 

 tuer à la forme plein vent, gobelet ou buisson, celle de cordons 

 superposés au nomJ)re de trois (fii?. 1), en observant, toutefois, que 

 chaque arbre doit former individuellement son cordon. — : Sans doute, 

 il serait facile d'obtenir sur chaque arbre trois branches de chaque 

 côté (total 6), mois il y aurait à cette disposition un grave incon- 

 vénient : c'est que le pêcher a une tendance très prononcée à faire 

 affluer sa sève vers les branches supérieures, au détriment des bran- 

 ches inférieures, qui, dans ce cas, s'atrophient, se dégarnissent et 

 finissent par périr. — C'est pour cette raison que, pour les grandes 

 formes carrées ou palmettes, l'arboriculteur expérimenté reste trois et 



Fig. 1. — Cordons de pêcher horizonlaiix et superposés. 



même quatre ans à fortifier et à faire développer les sous-mères avant 

 l'obtention des autres branches devant plus tard constituer complète- 

 ment la charpente de l'arbre. En adoptant les cordons horizontaux, 

 cet inconvénient d'ascendance de sève vers les parties supérieures 

 n'existe plus, puisque la charpente de l'arbre se réduit à deux bran- 

 ches horizontales. - 



Oblenlion des branches charpenlières. — Le terrain préparé, les fils 

 et poteaux posés, la plantation effectuée dans les conditions dont nous 

 avons déjà parlé, on attendra la première quinzaine d'avril pour tailler 

 les jeunes sujets. — Le premier arbre (fig. 1 ) sera rabattu sur deux 

 yeux, les plus rapprochés du premier fil, qui se trouve à m. 40 du 

 sol; le second arbre sera taillé sur deux yeux, les plus rapprochés du 

 second fil, placé à m. 50 au-dessus du premier fil; le troisième 

 arbre sera taillé sur deux yeux, les plus rapprochés du troisième fil, 

 placé à m. 50 du second fil; enfin, le quatrième sera taillé à la 

 hauteur du premier fil, et ainsi de suite. 



Il peut arriver qu'à la hauteur du deuxième fil, au lieu d'y trouver 

 deux yeux non développés (ce qui serait préférable), il se troiuve deux 

 brindilles, dont on serait tenté de se servir comme premier départ de 

 la branche charpentière. Supprimez ces brindilles sans hésitation, en 

 ayant soin de conserver les deux yeux stipulaires que beaucoup de 

 variétés portent à la base de leurs rameaux adventifs. Dans le cas où 

 ces yeux stipulaires n'existeraient qu'à m. 05 à m. 06 du point 

 de départ des brindilles (bourgeons adventifs)^ il, conviendra de tailler 



