DES DENRÉES AGRICOLES (10 JANVIER 1891). 69 



sentes, mais les offres n'étaient toujours pas abondantes; la meunerie a fait d'assez 

 ions achats. On a coté, comme le mercredi précédent, mais avec tendance très 

 ferme, les blés blancs de mouture, 26 fr. à 27 fr. 50 les 100 kilog. les roux 

 24 fr. 50 à 26 fr. 75. Au marché commercial, cours fermes également comme suit : 

 disponible et courant du mois, 26 fr. 25 à 26 fr. 50 ; livrable février, 26 fr. 50 

 à 26 fr. 75; autres époques, 26 fr. 75 à 27 fr. — Les blés étrangers sont tenus 

 aux prix suivants par 100 kilog. à Rouen, le Havre ou Dunkerque : disponibles 

 Saint-Louis, 27 fr. 75; Danube ordinaire, 26 fr.; supérieur, 27 fr. 25; livrables 

 Californie, 26 fr. 75 à 27 fr.; Australie, 27 fr. 90; dur Tunisie, 23 fr. — A Bor- 

 deaux, les Sandomirka sont cotés 25 fr. 50 les 100 kilog. — A Nantes, on lient : 

 Nouvelle-Zélande, 27 fr. 50; dur Oran, 23 fr. 50; Roumélie, 25 fr. 75. — A Mar- 

 seille, les affaires sont calmes en blés disponibles; on cote : Ghirka-Alexandroff 

 supérieur, 19 fr. 50 ; Berdianska, 19 fr. 75; Théodosie supérieur, 21 fr. 25, blés 

 des Indes, 17 fr. 50 à 19 fr.; Bone et Gonstantine ordinaire, 19 fr. 75 à 20 fr. 50- 

 supérieurs, 21 fr. à 21 fr. 25; Alger, Oran, 19 fr. 50 à 20 fr. 50; Tunisie ordi- 

 naire, 19 fr. 75 à 20 fr. 50; supérieur et mitadine, 20 fr. 25 à 21 fr. les 100 kil. 

 en entrepôt. — A Londres, les blés anglais sont très fermes au marché de Mark- 

 Lane ; mais les affaires restent calmes; les blés français se vendent aux pleins 

 prix. Aux cargaisons flottantes, on offre des Californie et des Nouvelle-Zélande à 

 21 fr. 43 et 21 fr. 71. 



Seigles. — Les ofïressont un peu plus importantes. On cote, 17 fr. à 17 fr. 25 

 les 100 kilog. à Paris. Dans le Nord, l'Aisne et l'Oise, on demande 16 fr. 50 à 

 17 fr. dans les gares de départ. 



Orges. — Tendance un peu plus ferme avec offres modérées; on vend les sortes 

 de Champagne, 19 fr. à 20 fr. les 100 kilog.; celles de Beauce, 18 fr. 50 à 19 fr.; 

 celles du Câlinais, 18 fr. 25 à 18 fr. 50; celles de l'Ouest, 17 fr. 50 à 18 fr. — 

 Les escourgeons, très rares, sont cotés à peu près nominalement de 19 fr. à 19 fr. 25 

 les 100 kilog. à Paris. A Dunkerque les orges d'Afrique valent de 15 à 15 fr. 25 

 délivrés. 



Avoines. — Transactions ordinaires avec cours sans changements de 17 fr. à 

 19 fr. 25 les 100 kilog. pour les avoines indigènes. Les étrangères à livrer sont 

 fermes comme suit : Liban noires et Pétersbourg, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; blanches, 

 14 fr.; Suède, 14 fr. 75 les 100 kilog. à Rouen. 



Sarrasi7ïs. — Le sarrasin disponible est tenu à 15 fr. 75 les 100 kilog. 



III. — Farines. 



Farines de consommation. — Les offres et les demandes sont très ordinaires 

 et les prix ne varient pas. La marque de Corbeil reste à 61 fr. les 157 kilog. 



Farines de commerce. — Les farines douze-marques conservent leur fer- 

 meté; les acheteurs élaienl assez nombreux au marché du 7 janvier; on cotait cou- 

 rant du mois, 59 fr. 50 à 59 fr. 75; février-mars-avril, 59 fr. 75 à 60 fr. ; autres 

 termes, 60 fr. cà 60 fr. 25. 



Farines de seigle. — Tendance ferme; on cote le disponible 23 à 26 fr. les 

 100 kilog. par gros lots; le bélail se vend 26 fr. 50 à 27 fr. 50. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Cours sur les marchés des départements : Lyon» 

 luzerne de Provence, 100 fr. à 128 fr.; les 100 kilog.; trèfle de pays, 95 à 105 fr. 

 d'Italie, 100 fr.; sainfoin 25 à 27 fr. — Nîmes, trèfle, 100 fr.; luzerne, 115 fr. 

 sainfoin, 33 fr. — Toulouse, trèfle, 82 à 84 fr.; luzerne 80 à 90 fr,; sainfoin 

 18 à 19 fr. — Langres, luzerne, 100 à 150 fr.; sainfoin, 24 fr. • — Reims, sainfoin 

 24 à 28 fr. — Dijon, sainfoin, 26 à 28 fr. — Ghâleauroux, trèfle, 85 à 90 fr.; 

 luzerne, 100 à 125 fr. 



Fourrages. — Les cours se soutiennent difficilement à Paris, on cote : foin, 

 43 à 49 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 43 à 48 fr.; paille de blé, 26 à 

 31 fr.; de seigle, 24 à 32 fr.; d'avoine, 21 à 26 fr. — Sur les marchés de pro- 

 vince, on cote : au 500 kilog. : Nancy, foin, 30 à 39 fr.; luzerne, 28 fr.; paille, 

 17 à 22 fr.; Saint-Quentin, loin, '^h à 36 fr.; paille, 25 à 26 fr.; Bar-sur-Seine, 

 foin, 35 à 40 fr.; paille, 20 à 25 fr.; Diuan, foin, 28 fr.; paille, 21 fr.; Chàtcaugiron, 

 foiji 30 à 33 fr.; paille, 24 à 28 fr.; Melun, foin, 33 à 35 fr.; luzerne, 30 à 33 fr.; 

 paille, 21 à 27 fr.; Dijon, foin, 35 à 39 fr.; paille, 22 à 24 fr.; Dôle, foin, 25 à 

 28 fr.; paille, 12 à 14 fr.; — au (jui)ilal : Douai, foin, trèlle et luzerne, 8 fr. à 



