70 REVQE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



8 fr. 50; paille, 5 fr. à 5 fr. 50; Beauvais, foiii, 6 fr.; paille, 4 fr.; Nevers, foin, 

 7 fr.; paille, 3 fr. 50; Gannat, foin, 7 à 8 fr.; paille, 2 fr. 50 à 3 fr.; Lyon, foin, 

 6 fr. 50 à 7 fr.; luzerne, 6 fr. 50 à 7 fr. 50; paille, 3 fr. à 3 fr. 25; Chalon-sur- 

 Saône, foin, 7 fr. à 7 fr. 50, paille, 3 fr. à 3 fr. 25. 



V, — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les affaires sont au grand calme dans presque toutes les régions; les 

 prix sont bien tenus en attendant la reprise. A Montpellier, on cote : Montagnes 

 23 à 28 fr. l'hectolitre; Aranion, 20 à 22 fr. — Dans le Bordelais, les ventes ont 

 été faites auxprixde 475 à 850 fr. le tonneau pour des vins rouges de 1888 à 1890; 

 et de 550 fr. pour les vins rouges. — On signale dans les environs de Perpignan, 

 quelques ventes de petits vins de 19 à 22 fr. la charge de 120 litres; à Rivesaltes, 

 les affaires reprenaient dès le commencement de la semaine; les cours ont varié 

 de 20 à 32 fr. la charge suivant qualité et force des vins. — En Ai^magnac, les 

 vins deviennent très rares et sont tenus à 6 fr. le degré par 228 litres. — En 

 Corse, on tient le bon vin rouge de table 60 à 70 fr. l'hectolitre. — A Bourgueil 

 (Touraine), les vins de Saint-Nicolas valent 170 à 180 fr. la pièce de 220 litres; 

 ceux des environs, de Bénais et de Restigné, 130 à 160 fr. la pièce. — Un petit 

 mouvement d'affaires s'est produit la semaine dernière dans le vignoble algérien. 

 à Mustapha, près d'Alger; les prix des bonnes sortes ont été tenus de 22 à 23 fr. 

 l'hectolitre; les vins moyens, de 19 à 21 fr. ; les petits vins, de 17 à 19 fr.; 

 suivant couleur et degré. 



Spiritueux. — Affaires calmes à Paris pour les trois-six Nord, qui sont cotés 

 37 fr. 50 l'hectolitre disponible, et 38 fr. à 40 fr. 25 livrable. — A Lille, les 

 cours sont faibles; l'alcool disponible vaut 35 fr. 50 à 35 fr.; le livrable, 35 fr. 25 

 à 39 fr. 25. — Dans le midi les prix des trois-six ne se modifient pas; ils sont 

 tenus de 90 à 110 fr. pour ceux de vin. etde 80 à 90 fr. pour ceux de marcs. — 

 Dans les Charentes, il y a eu quelques affaires en eaux-de-vie nouvelles à des 

 prix ti'ès fermes; mais elles sont encore très rares et ne peuvent servir encore de 

 base à des cours. 



Pommes à cidre. — A Rouen, on vend 5 fr. 50 à 6 fr. l'hectolitre, y compris 

 1 fr. 26 de droits; à Bailleul dans le Nord, quelques marchés ont été traités de 

 k fr. 50 à 5 fr. 50 l'hectolitre. 



Raisins secs. — Les transactions sont très restreintes sans changement de prix 

 à Bordeaux et à Cette. — A Marseille, on cote : Gorinthe, 49 fr. les 100 kiiog.; 

 Thyra, 37 fr.; Aïdin, 40 fr.; Samos noirs, 42 fr.; Ghesmés ou Phocée, 43 fr.; 

 Ericara, 40 fr. ; Chypre bleutés, 44 fr.; bouillis, 41 à 42 fr.; Alexandrette noirs, 

 40 fr.; Vourla, 44 fr.; Adramiti, 36 fr.; Samos muscat, 53 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Transactions peu actives à Paris, les cours se soutiennent avec peu 

 de variations; on cotait le 6 janvier, : sucres roux 88 degrés, 33 fr. les 100 kil.; 

 blanc n" 3 disponible et courant du mois, 35 fr. 50 ; livrable 36 fr. à 37 fr. 25. 

 — A Valenciennes, les sucres roux valent de 32 fr. à 32 fr. 25. — A Lille, on 

 cote : sucres roux 88 degrés, 31 fr. 75; blancs n" 3, 34 fr. 50. — Le stock de l'en- 

 trepôt réel à Paris, était le 5 janvier, de 1,260,916 sacs, contre 1,960,968 l'année 

 dernière à pareille époque. 



Fécules. — Les stocks sont très réduits et la fabrication touche à sa fin. On 

 cote fécule première, grains Paris, 31 à 33 fr. les 100 kilog.; Vosges, 30 à 33 fr.; 

 Oise, Loire et Auvergne, 28 à 30 fr.; fécule verte, 17 fr. — A Compiègne, la 

 fécule première vaut 28 fr., et àEpinal 30 fr. 50 à 31 fr. 

 VII. — Matières résineuses. — Suifs. 



Essence de térébenthine. — Le prix payé aux producteurs à Bordeaux est de 

 61 fr. les 100 kilog. en hausse de 1 fr. sur celui de la semaine précédente. 



Résines. — La gemme nouvelle se paye à Bazas 14 centimes le litre pour celle 

 au système Hugues, et 13 centimes pour. celle de clôt ordinaire. 



Suifs. — Depuis le P"' janvier, le prix du suif frais fondu de la boucherie de 

 Paris et de province a été fixé à 61 fr. 50 les 100 kilog. en baisse de 50 centimes. 



\U\.— Bétail.— . Via7ide. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette, du jeudi 1" au mardi 6 janvier 1891 ; 



