CHRONIQUE AGRICOLE (14 JANVIER 1891). 77 



effet, de 1 ,283 têtes bovines, au lieu de 1 ,205 pendant le mois précé- 

 dent. Pour les moutons, il en est arrivé 3,519, au lieu de 6,601 têtes 

 en novembre et 10,755 en octobre. Les arrivages de moutons se 

 décomposent comme il suit : Allemagne, 2,783; Russie, 390; Amé- 

 rique, 346. Quant aux moutons d'Afrique, les envois ont été de 

 1,721 têtes, au lieu de 2,057 en novembre et 5,024 en octobre. — 

 Par contre, les arrivages de moutons abattus en Allemagne et en 

 Autriche ont pris des proportions nouvelles ; le nombre moyen en est 

 actuellement de 20,000 environ par semaine, ce qui correspond à peu 

 près à 70 wagons à chargement plein ; la saison est d'ailleurs excep- 

 tionnellement favorable pour ce genre de commerce. 



VII. — Concours spécial de lalrace charollaise. 

 Un concours spécial de taureaux et de génisses de la race charol- 

 laise pure, pour le département de Saône-et-Loire, aura lieu à Mar- 

 cigny le dimanche 10 mars prochain. Les animaux ûgés de 1 à 2 ans 

 y seront seuls admis; les génisses seront réparties en deux sections : 

 V celles n'ayant encore aucune dent d'adulte; 2" celles n'ayant que 

 deux dents d'adulte. Le montant des primes à décerner s'élève à 

 5,710 fr., outre des médailles d'argent et de bronze. Les déclarations 

 d'inscription au concours seront reçues à partir du 25 février, par 

 M. Gérin, secrétaire du jury à Charolles. — La Commission du herd- 

 book charoUais fonctionnera à Marcigny, le jour du concours, pour* 

 l'examen des animaux (taureaux,' vaches et génisses) présentés à 

 l'inscription au herd-book. 



VIII. — Ecole nationale (T agriculture de Grignon. 

 L'Assemblée générale annuelle des membres de TAssociation ami- 

 cale des anciens élèves de Grignon aura lieu le samedi 3 1 janvier, à 

 6 heures du soir, dans les salons du restaurant Schmid (café Gorazza), 

 au Palais-royal, à Paris; elle sera suivie d'un banquet. Les membres 

 de l'Association et les anciens élèves de Grignon qui n'en font pas 

 partie, qui désirent assister au banquet, doivent envoyer leur adhésion, 

 avant le 28 janvier, au trésorier de l'Association, M. Roussille, chi- 

 miste agricole, 49, rue Truffaut, à Paris. 



IX. — Questions viticoles. 

 Dans la reconstitution des vignes, rien n'est plus important que de 

 se procurer de bons plants, bien dénommés et vigoureux. M. C. Syl- 

 vestre, secrétaire du syndicat agricole et viticole du Bois-d'Oingt 

 (Rhône), exposait, dans la réunion générale de ce syndicat, comment 

 l'Union beaujolaise a résolu ce problème. Voici la méthode adoptée : 



ce Naguère, il n'y avait pas d'achats où l'on eut plus à craindre d'être trompé 

 que dans l'achat des plants américains. C'est peut-être la marchandise qui a le 

 plus donné lieu à la fraude et aux déceptions. Aussi tous les propriétaires 

 soigneux se sont empressés de créer chez eux des pépinières yjour recoller eux- 

 mêmes leurs boutures, et c'était une vérité incontestable qu'il valait mieux 

 produire ses bois que de les acheter. Aujourd'hui les syndicats sont arrivés à 

 rendre les achats de plants américains absolument sûrs. Voici comment ils procè- 

 dent, ou du moins comment on procède à l'Union Beaujolaise. Toutes les pépi- 

 nières dont il s'agit d'acheter les bois sont au préalable visitées par des délégués 

 compétents qui, avant la chute des feuilles, examinent bien si les pieds appartien- 

 nent bien à la variété demandée ou oll'erte et qui marquent tous les pieds appar- 



