SUR LA RECONSTITUTION DES VIGNOBLES DANS MAINE-ET-LOIRE. 79 



SÏÏR LA RECONSTITUTION DES VIGNOBLES 



DU DÉPARTEMENT DE MAINE-ET-LOIRE. — III. 



Je n'ai trouvé, dans le Maine-et-Loire, que fort peu de terres favorables au 

 Riparia. Ce cépage est un porte-greffe merveilleux ; il reprend très bien de bou- 

 ture, porte des greifes très vigoureuses, très fructifères, à maturité un peu plus 

 précoce qu'à l'état normal. 



Mais, il exige, d'une façon absolue, des terres d'une grande fertilité, meubles, 

 profondes et fraîches ; en dehors de ces milieux, il est inférieur aux autres vignes 

 américaines. Or, les terres de cette nature, si j'en juge par ce que je viens de voir 

 représentent au plus la millième partie des vignobles de votre département. Dans 

 les alluvions riches des îles et des bords de la Loire, dans les terres à chanvre, en 

 quelques points isolés, comme à Drain, Saint-Lambert-du-Lattay... se trouvent 

 par exception, quelques terres favorables au Riparia. 



Je ne saurais trop vous prévenir contre l'engouement exagéré que l'on a eu à 

 tort parfois, pour ce porte-greffe que l'on a multiplié dans toutes les natures de 

 terrains. Une grande partie des sols du midi de la France, riches, meubles, 

 caillouteux ou siliceux, est parfaite pour le Riparia, mais ce n'est pas le cas pour 

 Yotre région. 



Tous les Riparias, sans exception, se chlorosent, après greffage, dans les terres 

 crayeuses, marneuses blanches, d'argiles jaunâtres. Ils restent petits de tronc et 

 donnent des résultats inférieurs au Rupestris et au Jacquez, dans les terres pauvres, 

 caillouteuses, siliceuses ou argileuses. La différence constante de grosseur du 

 tronc entre le sujet et le greffon est surtout accusée dans les terrains peu fertiles, 

 de quelque nature qu'ils soient; et dans ces milieux, c'est un grand inconvénient, 

 surtout pour les régions exposées à de forts vents, et pour des vignes non 

 échalassées. 



Il faut cependant avoir recours au Riparia de préférence à tout autre porte-greffe 

 dans les terrains meubles, profonds, frais et fertiles. 



Le Vialla est un excellent porte-greffe, pour les régions du nord et du centre, 

 dans les mômes terrains, surtout lorsqu'ils sont un peu consistants. Il a une 

 grande vigueur, présente peu de différence dans la grosseur du tronc du sujet et 

 du greffon, il nourrit des greffes très vigoureuses et très fructifères. Le Riparia 

 glabre convient plutôt aux terres fraîches, et le Riparia tomenteux aux terres plus 

 numides. 



Il existe un très grand nombre déformes de Riparias. Certaines sont très méritantes, 

 d'autres n'ont aucune valeur. Il est essentiel de ne multiplier gue celles qui sont 

 les plus vigoureuses, et, cela paraîtra un axiome, on reconnaît tes plus méritantes 

 à leur vigueur. D'une façon générale, les variétés à petites feuilles ternes et minces 

 doivent être exclues. Les Riparias à feuilles grandes épaisses et luisantes sont les 

 meilleurs. Il n'est pas indispensable de ne multiplier que les formes qui ont été 

 classées pour être certain de la vigueur des Riparias employés, car beaucoup de 

 Riparias non dénommés ont autant de valeur que ceux qui portent des noms 

 distinctifs. Je vous citerai parmi les Riparias sélectionnés, les Riparias Fabre ou 

 Martin-des-Paillères, Riparia gloire de Montpellier ou Portails, Riparia Scuper- 

 non, Riparia baron Périer, Riparia grand glanre, Riparia territoire des Indiens, 

 Riparia à bois violet, Riparia n" 13 de Meissner, Riparia gloire de Touraine, 

 Riparia Ramon, Riparia Martineau. 



Une sélection très rigoureuse doit être faite aussi parmi les nombreuses formes 

 du Rupestris, car beaucoup sont sans valeur. De même que pour les Riparias, la 

 vigueur est le meilleur caractère d'une bonne variété de Rupestris, et, il n'est pas 

 non plus indispensable d'avoir recours aux formes dénommées. La plupart des 

 formes à petites feuilles sont inférieures, excepté deux ou trois qui ont de la valeur. 

 Les formes à grandes feuilles et très luisantes sont les plus méritantes et parmi 

 celles de ce groupe qui ont reçu des noms, je vous citerai les Rupestris Martin, 

 les Rupestris Ganzin, Rupestris à feuilles plombées ou métallica, Rupestris à port 

 de Taylor, Rupestris de Lorth-Worth, Rupestris du Kansas, Rupestris à pousses 

 violacées. 



Les Rupestris ont un tronc plus gros et, greffés, ils présentent moins de dift'é- 



