g'-t EXPÉRIENCES SUR HUIT VARIETES DE BLE. 



Lreuses lalles. — Verse. A passablement résisté à la verse. • — Epiage. Commença 

 le 5 juin. — Carie. Nous n'avons point remarqué d'épis charbonnés. — Maturité. 

 Ce blé a été un peu moins hâtif que les blés du pays, Rousselin et rouge de 

 Bordeaux. 



Le rendement de la planche d'un are douze centiares a été, en grain, de 28 kil.; 

 calculé à l'hectare, 2,500 kilog. 



Le grain de ce blé remarquablement beau est blanc. La paille de longueur 

 moyenne est de bonne (jualité. 



Blé du pays. — Végétation. Active. — Tallage. A formé quelc[ues talles. — 

 Verse. A versé sur 'environ 6 mètres carrés. — Epiage. Le 1"' juin, ce blé était 

 complètement épié. — Carie. Nous n'avons point vu d'épis charbonnés. — Matu- 

 rité. Presque aussi hâtive que les variétés Rousselin, rouge de Bordeaux. 



Le rendement de la planche d'un are douze centiares a été, en grain, de 28 kil.; 

 calculé à l'hectare, 2,500 kilog. 



Le grain de ce blé est assez recherché par la meunerie. Il fournit une bonne 

 farine. Par une sélection rigoureuse, on pourrait en élever le rendement et obtenir 

 ainsi une excellente variété. 



La paille de hauteur moyenne est d'assez bonne qualité. Si on l'avait pesée, 

 elle aurait certainement donné un rendement moins élevé que les pailles fournies 

 par les blés : rouge d'Ecosse, Trump, rouge de Hongrie, Rousselin. Hunter et 

 tShireft". 



Et maintenant, si nous comparons les rendements en grain donnés 

 par ces blés, nous trouvons entre quelques-uns des différences énormes. 

 Parmi les variétés qui ont produit le moins, se trouve celle du pays. 

 Prenons-la donc, et comparons-la successivement avec toutes les autres. 



Renilcmenl à Aii^imentalion sur le 

 riiectai'e. blé du pays. 



Fîlodupays., 2,500 » 



— rouge d 'Ecosse 3,750 1 , 250 



— Trump 3,392 892 



— rouge (le Bordeaux 2,9^6 446 



— rouge de Hongrie 2,812 312 



— Shirell l)lanc barbu 2,598 98 



— Housselin 2,500 Rendement égal. 



— Uuûler 2,500 — 



Gabriel Dessert, 



h Aiidt'laroclic (Allipr). 



NOUVELLES VARIÉTÉS DE PLANTES POTAGÈRES 



Chaque année, de nouvelles variétés de plantes potagères, obtenues 

 par les soins des maraîchers et des horticulteurs, viennent d'ajouter à 

 la liste, déjà longue, des richesses horticoles. Nous signalerons aujour- 

 d'hui quelques variétés soit absolument nouvelles, soit d'une valeur 

 spéciale, mises au commerce par M. Forgeot, marchand-grainier à 

 Paris. 



C'est d'abord le Céleri doré à côte rose (fig. 10). Cette variété a été 

 obtenue, il y a quatre ans, dans un semis de Céleri plein blanc doré; 

 après sélection attentive, elle sesi reproduite franchement avec les 

 caractères propres qui suivent : plante vigoureuse, courte, trapue, 

 revêtant une teinte générale jaune rappelant celle de la variété dont 

 elle est issue; côtes très larges, pleines, blanchissant seules, jaune doré 

 comme toute la plante, mais fortement nuancées de rose. Le coloris 

 spécial de ce nouveau Céleri, son excellente qualité et sa bonne con- 

 servation en font une variété fort intéressante. 



La Chicorée blanche frisée mousse (fig. 11) est une excellente 

 variété de petite taille, dont le feuillage est découpé à l'infini. Les 

 touffes qu'elle forme ne dépassent pas 30 centimètres en largeur. 



