NOUVELLES VARIÉTÉS DE PLANTES POTAGÈRES. 



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Elle prend naturellement le coloris pale auquel elle doit son nom, ce 

 qui dispense de la blanchir. Sous le rapport de la qualité, cette variété 

 est l'éiiale de la chicorée mousse ordinaire, laquelle est, comme on 

 sait, fort estimée. 

 .^La Laitue triomphe à graine blanche (fig. 12) est une variété qu'on 



l'iir. 10. — Céleri doré à côte rose. 



Chicorée blanclie Irisée niout^se. 



peut cultiver comme laitue d'hiver et comme laitue d'été. La plante est 

 vigoureuse et surtout bien rustique; son feuillage est vert blond, ample, 

 large, un peu ondulé; sa pomme arrondie, très grosse, est d'excel- 

 lente qualité. En plant cette variété possède des caractères qui la font 

 aisément distin2;uerdes autres. Elle 

 devient volumineuse et monte dif- 

 ficilement. 



Le Haricot prodige à rames à 

 grain vert (fig. 13) a été déjà signa- 

 lée dans le Journal il y a un an. 

 C'est une variété très vicioureuse; 

 elle atteint 2 mètres à 2 m. 50, et 

 elle se couvre de cosses allongées, 

 légèrement recourbées, renfermant 

 chacune de sept à huit grains. Ces pig. i-2. - Luiu.e Triom,. 

 grains, un peu arqués, et atténués 



aux extrémités, sont de grosseur moyenne, d'une belle couleur vert 

 clair, et recouverts d'une peau peu épaisse. Par suite de la vinueur et 

 de la fertilité de la plante, la production se soutient pendant long- 

 temps. On aura une idée de cette fertilité, quand on saura que 2 litres 

 de grains ont produit l'année dernière 90 litres à la récolte. Cette 

 nouveauté excessivement méritante possède la couleur appréciée du 

 haricot Chevrier et elle peut rivaliser comme qualité avec la meilleure 

 variété de haricots à rames à écosscr. 



Le Pois nain à grain ridé William Ilurst (fig. 14) est une variété 

 extrêmement productive et, en outre, d'une grande précocité. La plante 

 ne dépasse pas 30 centimètres; elle est bien érigée, et porte un feuil- 

 lage ondulé, vert foncé. Chaque tige donne 3 à 4 étages de cosses-, de 



à graine bianch o 



