90 LES FRUITS DE LUXE. 



favorisé que le nôtre^ sous le rapport du sol et du climat, la Belgique, 

 nous voyons que l'exportation fruitière qui était de 2,884,993 fr. en 

 1870, arrive à 10,737,200 fr. en 1888; soit un progrès de 7,653,000 fr. 

 en dix-huit ans. 



Proportionnellement à l'étendue de notre territoire, pour être en 

 rapport avec l'exportation belge, nous devrions exporter pour une 

 valeur de 190 millions de francs en fruits frais, et nous exportons 

 seulement pour 15 millons. N'est-ce pas un enseignement? 



Rendons hommage au sens pratique, à l'habileté et à l'énergie de 

 nos voisins, mais profitons de la leçon qu'ils nous ont donnée pour en 

 faire notre profit. Ils ont protégé leurs producteurs, mis des droits sur 

 les fruits étrangers, et diffusé, encouragé l'enseignement spécial de la 

 culture fruitière. 



Faisons comme eux, et puissions-nous, dans une dizaine d'années, 

 voir notre exportation fruitière s'accroître dans des proportions consi- 

 dérables. 



Au ministère de l'agriculture, on s'est préoccupé de cet état de 

 choses, et le Conseil supérieur a proposé des droits sur les fruits de 

 serres — ou fruits de luxe. 



Ces droits sur les fruits frais auront l'avantage d'appeler l'attention 

 de nos producteurs fruitiers sur l'utilité de créer des plantations nou- 

 velles, et stimuleront beaucoup de propriétaires qui ne songent pas 

 assez à tirer un parti lucratif et agréable de leurs terrains. 



Les droits sur les fruits de luxe provoqueront aussitôt la création 

 de nombreux établissements sur beaucoup de points du territoire fran- 

 çais et encourageront les habitants du Midi à tirer un parti plus avan- 

 tageux de leur sol fécond, en même temps que de leur radieux soleil. 



Il y a deux ans, la majeure partie des Français ignoraient que la 

 presque totalité des fruits de luxe étaient produits par leg pays étran- 

 gers, et que nous étions leurs tributaires. La lumière est faite aujour- 

 d'hui, et depuis que le projet de droits est connu, de tous côtés on se 

 prépare à entrer en lice. 



Déjà dans le nord de la France, quelques industriels, cédant aux 

 invitations pressantes du ministère de l'agriculture, ont commencé 

 des installations. MM. Phatzer et Cie, à Roubaix et Bailleul, ont cou- 

 vert trois hectares de serres; à Croix, M. Félix Lorthiois a un établis- 

 sement de 4 hectares et demi en construction, M. Delmasure, à Tour- 

 coing, M. Watrelot, à Lezennes, près Lille, et nombres d'autres 

 commencent timidement. Ils attendent la décision définitive de la 

 Chambre pour marcher de l'avant. 



De plus, les imaginations surexcitées travaillent, et l'on voit 

 éclore les projets les plus inattendus. Les uns songent à utiliser les 

 eaux chaudes qui sortent du sol pour chauffer des serres, d'autres 

 veulent se servir des eaux de condensation; perdues en si grande 

 quantité dans les vastes usines, en la recueillant dans des tuyaux, il 

 en est qui font circuler ces eauX de condensation dans des canaux 

 souterrains pour chauffer le sol. 



Celui-ci étudie un modèle de serres portatives, simplement posées 

 sur le sol afin de pouvoir transporter son matériel à l'étranger dans le 

 cas où les droits seraient rapportés. 



