98 CHRONIQUE AGRICOLE (17 JANVIER 1891). 



lesquelles échouent devant l'inertie. Il faut, comme le disait M. Viger 

 devant la Commission des douanes, que le régime douanier soit établi 

 de telle sorte qu'il fasse disparaître la prime énorme dont jouissent 

 les viandes abattues, non seulement au détriment de l'agriculture, 

 mais aussi au préjudice de toutes les industries qui utilisent les abats. 

 C'est vers ce but (|ue doivent se concentrer tous les efforts. 



II. — Les effets de l'hiver sur les blés. 



On se préoccupe partout des effets désastreux que les gelées pro- 

 longées, et surtout les alternatives de gel et de dégel, qui se sont pro- 

 duites depuis près de deux mois, peuvent avoir exercés sur les blés en 

 terre. Entre les affirmations pessimistes, pour lesquelles les deux 

 tiers des emblavures au moins seraient détruites, et les affirmations 

 optimistes d'après lesquelles le mal serait insignifiant, il faut se garder 

 de conclure. Quoique le dégel soit arrivé, on ne peut prévoir qu'il 

 deviendra général; l'hiver n'est pas achevé, et il peut réserver encore 

 bien des surprises. Il faut donc attendre pour se prononcer sur 

 l'opportunité de retourner les champs emblavés pour y faire de nou- 

 velles semailles; beaucoup d'autres travaux en retard ont d'ailleurs à 

 occuper actuellement les attelages. Il convient toutefois de préparer 

 les moyens de rendre aux blés non détruits une nouvelle vigueur au 

 printemps. L'emploi des engrais en couverture est tout indiqué. Sur 

 ce sujet, M. Bourgne, professeur d'agriculture de l'Eure, nous transmet 

 une note qu'on lira certainement avec intérêt : 



tt Celle année, dans des cas beaucoup trop nombreux, les feuilles de blé déve- 

 loppées à l'automne sont complètement pei'dues : leur tissu est altéré, jaune, 

 flasque ; elles ne seront plus d'aucun secours à la plante ; c'est une perle sèche qui 

 se traduira par un moindre tallage, par la diminution de la recolle. Mais, si le 

 mal se borne là, si le plant lui même n'est pas détruit, tout n'est pas désespéré, 

 et les cultivateurs pourront encore faire d'assez bonnes moissons si, au printemps, 

 ils savent donner une certaine vigueur à leurs céréales en pratiquant des hersages 

 et des roulages et surtout en employant en couverture du nitrate de soude. Oui, il 

 sera plus nécessaire que jamais cette année de ne pas compter seulement sur les 

 chances d'une saison favorable ! 



« Nos blés sortiront de l'hiver très afl'aiJDlis à coitp sûr; nous devrons, pour les 

 relever, leur donner une nourriture très promptement assimilable tout comme on 

 donne du jus de viande ou de quinquina à une personne convalescente; — et c'est 

 le nitrate de soude que nous conseillons. Partout où vous en mettrez, vous verrez 

 la récolte se rétablir en peu de temps; n'hésitez pas à en mettre, vous le regret- 

 teriez plus tard ; une dépense de 20 ou de 40 francs par hectare pourra se traduire 

 par une augmentation ae 8 à 13 hectolitres de grain lors de la moisson! 



« Dans les cii'constances actuelles, nous sommes très affirmatifs dans notre 

 conseil d'employer le nitrate en couverture, ce que nous n'avons toujours pas osé 

 faire ; c'est qu'en effet, en temps normal et le cultivateur ayant employé tels ou 

 tels engrais, l'application du nitrate peut déterminer comme un emportement de 

 la végétation, déterminer la verse en développant la paille au détriment du grain 

 qui reste maigre. En 1891, nous n'aurons pas cela à craindre! 



« Dans les terres de bonne qualité, celles qui fournissent ordinairement une 

 paille abondante, nous conseillons l'emploi de 100 à 150 kilog. de nitrate par 

 hectare; dans les sols maigres, où la tige du blé est généralement courte et le 

 grain abondant et plein, nous porterons ces quantités à 150, 200, ou même 225 

 kilog. à l'hectare. Si à l'automne, les terres ont reçu des engrais à base d'acide 

 phosphorique, on adoptera les doses élevées. 



« Le nitrate de soude rendu en gare, vaut en ce moment de 19 fr. 50 à 21 fr. 

 les 100 kilog., pris par wagon complet. Les dépositaires pourront le livrer en 

 détail à raison de 22 francs ou 22 fr. 25. La déiDcnse par hectare est donc bien 



