CHRONIQUE AGRICOLE (17 JANVIER 1891). 99 



comme nous l'avons dit plus haut de 20 à 50 francs, suivant les cas. Nous afrirmons 

 que le cultivateur en sera largement récompensé. 



c< Pour faciliter Tépandage du nitrate, on a souvent recommandé de le mélanger 

 avec du plâtre, une masse de 400 ou 500 kilog. d'engrais étant plus facile à semer 

 uniformément sur une surface d'un hectare qu'une quantité moindre. Nous con- 

 seillons plutôt l'emploi de sable ou de terre sèche; le plâtre employé au mélange 

 à raison de 300 kilog. représente une dépense de 6 ou 8 francs, dépense que rien 

 Tie vient compenser, car les céréales sont absolument indifférentes à l'égard du 

 plâtre ; autant vaudrait le répandre sur la route. Quitte à en acheter, nous l'em- 

 ploierons sur les trèfles, les bourgognes ou les luzernes, là en un mot où un excé- 

 dent de récolte couvrira les frais d'achat. 



« A quelle époque devrons-nous répandre en couverture le nitrate de soude sur 

 nos blés? Aussitôt que repartira la végétation au printemps. — L'engrais dont il 

 s'agit est très assimilable, et aussi très soluble : très assimilable oui, mais pour 

 que la plante l'absorbe, il faut néanmoins qu'elle vive, et elle ne présentera les 

 divers phénomènes de la végétation que lorsque la température sera remontée 

 d'une façon constante à plus de 7 degrés; — très soluble, il faut se défier de cette 

 propriété, car si l'on semait à l'heure actuelle des nitrates que les plantes n'absorbe- 

 ront qu'en mars ou avril, une partie de ces nitrates pourrait être entraînée par les 

 eaux et perdue pour le cultivateur. Il faut donc les répandre au moment où la 

 plante peut les absorber au réveil de la végétation, et cette époque varie, bien 

 entendu, avec les années, avec la nature du sol (20 mars — 15 avril). 



« Mais il est à craindre qu'au printemps, il n'y ait pas seulement des blés 

 affaiblis; quelques-uns seront sans doute à refaire. Voici les noms des variétés 

 que l'on pourra alors ensemencer : 



<c fBlé rouge de Saint-Laud et 2''_blé Red chaff Dantzig, à ensemencer avant le 

 20 février; 



« 3° Blé bleu ou blé de Noé; 4° blé de Bordeaux ou rouge inversable et 5° blé 

 Hérisson, à ensemencer en février et jusqu'au 15 mars; 



« 6" Blé Ghiddam blanc de mars; 7'' blé de Saumur de mars; 8° blé Victoria 

 de mars: 9" blé de mars barbu ordinaire; et 10" blé rouge de mars barbu, à ense- 

 mencer dans le courant de mars. 



« Sous aucun prétexte, on ne peut conseiller d'ensemencer des blés de printemps 

 après le P"" avril. Plus on sème tard, moins forte est la récolte; à cette époque, 

 l'orge ou l'avoine sont d'un produit non seulement plus assuré, mais plus rému- 

 nérateur que ne le serait une petite moisson de blé de printemps. « 



Les cLiltiv. teiirs les plus habiles sont embarrassés sur le parti qu'ils 

 auront à prendre relativement à une partie de leurs terres; mais par- 

 tout l'usage des engrais en couverture devra être général pour les 

 champs que l'on n'aura pas retournés. 



III. — Le concours général agricole de Paris. 



Nous avons annoncé que le concours général agricole de Paris, 

 comprenant les animaux gras, les animaux reproducteurs, les pro- 

 duits et les machines et instruments, se tiendra du 28 janvier au 

 4 février, au Palais de l'industrie. Ce concours sera dirigé par 

 M. Randoing, inspecteur général de l'agriculture. Voici le relevé 

 approximatif des déclarations pour les animaux gras et les animaux 

 reproducteurs : animaux rjras, bœufs et vaches, 186 têtes (dont 

 9 bandes de quatre animaux chacune); moutons et brebis, 46 lots de 

 trois têtes et 9 bandes de quinze têtes; porcs, 84 animaux isolés et 

 35 bandes de trois têtes; — animaux reproducteurs, 277 taureaux, 

 82 vaclies laitières en lait et 10 bandes de quatre vaches chacune, 

 116 béliers et 27 verrais. Le concours des volailles vivantes comp- 

 tera 1,200 h)ts environ. — L'exposition des machines et instruments 

 sera ouverte au [)ul)lic le monu-edi 28 janvier; le concours sera com- 

 plet à partir du samedi 31 janvier, suivant les habitudes. 



