106 L'AGRICULTURE A L ETRANGER. 



1° Un appareil que je désigne sous le nom de trayon artificiel pour 

 en faire saisir rapidement l'emploi. C'est un gobelet allongé composé 

 d'une petite coupe en fer blanc surmontée d'un orifice en caoutchouc 

 qui s'adapte au trayon de la vache. J'avoue ne pas avoir confiance 

 dans la façon dont doit fonctionner cet appareil, à la fois pour 

 s'adapter hermétiquement au trayon de la vache, se maintenir fixé au 

 pis malgré les mouvements de l'animal et éviter toute blessure à cet 

 organe si délicat. 



2° Un 6'mw, surmonté d'un couvercle qui joue dans le fonctionne- 

 ment de la machine un rôle considérable. Ce couvercle est en fer 

 blanc comme le seau, mais il porte à la partie supérieure, un morceau 

 de verre qui permet de suivre de visu ce qui se passe dans ce récipient, 

 c'est-à-dire l'arrivée du lait. Outre les deux crochets supportant 

 l'anse, ce couvercle porte sur un côté un tuyau qui se relie au tuyau 

 de raccordement de l'appareil distributeur, et de l'autre côté quatre 

 tuyaux de caoutchouc, qui mettent en communication le seau avec les 

 quatre trayons artificiels. Le lait, sous l'influence de la pression atmos- 

 phérique, s'écoule du pis de la vache par le canal des quatre pis arti- 

 ficiels, dans le seau, qu'il abandonne aussitôt pour remonter dans les 

 canaux de distribution. 



3° La distribution qui s'opère par un tuyau fixe en fer, qui part de 

 la pompe placée au bas de l'étable, s'élève verticalement jusqu'à 

 3 mètres environ du sol, et donne dans une conduite horizontale éga- 

 lement construite en fer, portant 2 à 3 centimètres de diamètre. Le 

 long de cette conduite horizontale s'adaptent des embranchements qui 

 s'avancent jusqu'au-dessus des stalles des vaches, un embranchement 

 descendant alors des tuyaux de raccordement, un pour chaque vache, 

 lesquels tuyaux sont en caoutchouc ou gutta-percha et viennent se 

 relier au tuyau de même matière placé à dessein sur l'un des côtés du 

 couvercle du seau. 



D'autre part le tuyau vertical reprend sa direction vers le haut de 

 l'étable où est placé le récipient qui doit recevoir tout le lait trait. Ce 

 récipient à son tour est mis en communication directe par un tuyau 

 avec un vase rempli d'eau placé dans le sous-sol de l'étable et qui sert 

 de régulateur du vide. 



Cette description est peut-être bien difficile à suivre sans figure. 

 Elle sera, je l'espère, mieux comprise si Ton suit les phases de l'opéra- 

 tion, le modusoperandi ; le voici. 



L'opération commence par le retrait de l'air ou sa raréfaction aussi 

 complète que possible au moyen de la pompe dans tous les tuyaux de 

 conduite mis en communication avec le seau suspendu au-dessus des 

 vaches. Le vide se produit dans chaque seau. On humecte alors Tun 

 des trayons artificiels que l'on adapte à un trayon du pis. On ouvre 

 le robinet de fermeture de cet appareil mis en communication avec le 

 seau de telle sorte que le vide s'y produit aussitôt. Dès lors, le lait 

 commence à couler. Lorsque chacun des trayons artificiels est ainsi 

 fixé sur chacun des trayons naturels et mis en communication avec cha- 

 cun des quatre tuyaux correspondant au seau et que le vide s'est formé, 

 on peut observer, par le verre adapté sur le seau, l'afflux du lait. Il y 

 arrive par ondées assimilables aux mouvements du pouls. Il faut huit à 



