108 l'agriculture a l'étranger. 



des inventeurs, ne leur demandant qu'un petit souvenir en échange de 

 ma bonne volonté. Perfectionnant d'ailleurs un procédé qui n'a appau- 

 vri jusqu'à présent que mon imagination, je conseille encore aux 

 chercheurs de construire une calotte unique de caoutchouc munie de 

 quatre bouts en forme de trayons et aboutissant à un tuyau unique, 

 muni à sa base d'un robinet. A l'aide de ce robinet, on interceptera 

 l'entrée de l'air tout d'abord, et quand le vide survenu maintiendra 

 l'appareil sur le pis tout entier, on l'ouvrira pour laisser s'écouler 

 le lait poussé par la pression atmosphérique s'exerçant sur tout le 

 pis à la fois. 



Le lait, après s'être réuni un instant dans le renflement dont je 

 parle un peu plus haut, s'écoulera directement dans le tuyau de raccor- 

 dement, qu'il remontera pour gagner les tuyaux de branchement en fer 

 et se verser dans le récipient. 



Je m'aperçois que j'ai oublié de faire connaître que c'est M.Richard 

 Handerson qui, dans le Journal of ihe royal agricullural society of 

 England^ s'est fait le premier le vulgarisateur de l'invention écossaise 

 que je rapporte et qui doit être reportée à son auteur, M. Murchand. 

 Je ne puis que souhaiter bonne chance à cet inventeur. De nos jours, 

 tout paraît possible, et je crois fermement que d'ici peu de temps la 

 traite mécanique passera dans notre industrie laitière comme une idée 

 pratique pour devenir ensuite une idée pratiquée. C'est au commen- 

 cement de février 1890, que M. Murchand a expérimenté son système. 

 Il a opéré sur 12 vaches, 6 traites par la méthode ordinaire et 6 par 

 le procédé mécanique. Il a tenu registre de chacune des traites du 

 matin et du soir. Pendant trois semaines, il a obtenu des résultats qui 

 ne sont inférieurs que de quelques centaines de grammes par l'emploi do 

 la traite mécanique. M. Murchand s'occupe de perfectionnements et 

 d'améliorations. Je tâcherai de les connaître et de les présenter aux 

 lecteurs du Journal de l' Agi'iculture dès leur publication. 



Au moment de finir mon article, je lis dans la Gazette agricole de 

 Vienne que la traite mécanique aurait été expérimentée depuis le mois 

 de février de cette année dans le domaine de Haining Mains (?) à la 

 complète satisfaction de tous. Le rédacteur fait les mêmes vœux que 

 moi pour la réussite de l'invention de M. William Murchand, de 

 Kilmarnoel (Ecosse). P. du Pré-Collot. 



NOUVELLES VARIÉTÉS DE PLANTES POTAGERES. — II 



Aux variétés que nous avons signalées dans un précédent article, 

 nous devons ajouter deux nouvelles pommes de terre que M. Forgeot 

 présente aux cultivateurs. La pomme de terre Kernours est une variété 

 à chair jaune, qui convient à la consommation courante; elle est 

 remarquable par sa longue conservation, sa résistance à la maladie et 

 son rendement élevé. L'autre variété, la pomme de terre sir Walter 

 Raleigh, est surtout une pomme de terre de primeur, destinée à riva- 

 liser avec la Marjolin. En effet, sur une trentaine de variétés hâtives, 

 plantées sous châssis à froid, elle s'est montrée l'an dernier, dans les 

 cultures de M. Forgeot, Tune des plus précoces et des plus produc- 

 tives. Les caractères principaux de cette pomme de terre sont les sui- 



