DES DENRÉES AGRICOLES (17 JANVIER 1890). 117 



elle attend la reprise de son travail. En résumé, les cours ont été les mêmes que 

 le mercredi précédent, avec moins de rigueur dans la tenue. On a coté les Ijlés 

 hlancs de mouture du rayon, 26 fr. à 27 fr. 75 les 100 kilog. et les blés roux, 

 24 fr. 50 à 26 fr. 75. Au marché commercial, les cours restent soutenus; le courant 

 du mois était demandé à 26 fr. 25 les 100 kilog.; offert à 26 fr. 75; février valait 

 26 fr. 25 à 26 fr. 75; les autres termes, de 26 fr. 25 à 27 fr. Pour les blés rendus 

 aux usines de la meunerie ou en gare, la culture demande de 24 fr. 25 à 27 fr. 75. 

 — Les blés exotiques sont tenus en disponible, par 100 kilog. délivrés aux con- 

 ditions du contrat de Paris : Saint-Louis, 27 fr. 75; Danube supérieur, 27 fr. 25* 

 ordinaire, 26 fr.; le tout à Rouen; en livrable : Tunisie dur, 23 fr.; Californie, 

 26 fr. 75 à 27 fr.; Australie, 27 fr. 90 les 100 kilog., k Rouen, le Havre ou 

 Dunkerque. — Sur la place de Lille, les blés indigènes se payent 24 fr. 75 à 

 26 fr. 50; les étrangers à livrer : Californie, 26 fr. 75 à 27 fr. 75 ; Walla, 25 fr. 75 

 à 26 fr. 50; Kurrachee, 25 fr. ; Bombay, 26 fr. à 26 fr. 25 les 100 kilog. à Dun- 

 kei-que. — A Marseille, le marché est très calme et les prix soutenus; on a vendu 

 des blés Azimes-Berdianska supérieurs, 21 fr. les 100 kilog. en entrepôt. — 

 A Londres, les cours des blés anglais ne changent pas sur le marché de Mark- 

 Lane. 



Seigles. — Le droit douanier établi sur les farines de seigle a jDermis à notre 

 meunerie spéciale de reprendre ses travaux, et bien que les transactions soient 

 encore calmes, les prix restent tenus de 17 fr. 25 à 17 fr. 50 les 100 kilog. en 

 gare ou sur bateau à Paris. Dans l'Est, on offre des seigles de 16 fr. 25 à 16 fr. 50 

 en gare et dans le Nord, 16 fr. 75 à 17 fr. pour les provenances de l'Oise et de 

 l'Aisne. 



Orges. ■ — Offres très réduites et prix soutenus comme suit, suivant provenance : 

 Champagne, 19 fr. à 20 fr. les 100 kilog.; Beauce, 18 fr. 50 à 18 fr. 75; Gâtinais, 

 18 fr. 25 à 18 fr. 50; Ouest, 17 fr. 75 à 18 fr. — Les escourgeons valent àParis, 

 avec offres modérées, 19 fr. 25 à 19 fr. 75; dans le Nord, les provenances de 

 Philippeville se payent de 15 fr. 25 à 15 fr. 50 les 100 kilog. à Dunkerque, et 

 celles de Beauce, 21 fr. dans les gares. 



Avoines. — La demande est régulière et les prix fermement tenus à Paris, de 

 17 fr. à 19 fr. 25 les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité. Les avoines 

 de Suède disponibles valent de 17 fr. 75 à 18 fr, rendues à Paris. A livrer, les 

 avoines étrangères sont tenues comme suit : Libau noires, 14 fr. 25 à 14 fr. 75; 

 blanches, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; Pétersbourg, I4fr. 50 à 15 fr. 75; Suède, 14 fr. 75 

 à 15 fr. , le tout à Rouen. 



Sarrasins. — Très rares; le disponible est tenu en hausse, de 16 fr. 50 à 

 16 fr. 75 les 100 kilog. à Paris. 



Maïs. — Cours fermes de 15 à 20 fr. les 100 kilog. suivant qualité. 



III. — Farines. 



Farines de consommation. — La meunerie fait peu d'offres; mais la boulan- 



£erie restreint également ses achats. Les cours restent donc tenus sans variation, 

 a marque de Gorbeil, est de 61 fr. les 157 kilog. nets. 



Farines de commerce. ■ — Les transactions sont ordinaires; le disponible à 

 un peu fléchi, mais le livrable est en légère reprise. On cote les douze-ma^'ques : 

 courant du mois de février, 59 fr. 50 à 59 fr. 75 les 157 kilog. autres époques, 

 59 fr. 75 à 60 fr. 



Issues. — Cours très fermes en raison de la rareté de la marchandise. On cote 

 les issues de blé en hausse : gros sons, 14 fr. 75 à 15 fr. 25; sons deux cases, 



14 fr. 50 à 14 fr. 75; sons trois cases, 14 fr. à 14 fr. 25; sons fins, 13 fr. 50 à 

 13 fr. 75; rccoupettes, 12 fr. 75 à 13 fr. 75; remoulages blancs, 17 à 21 fr.; bis, 



15 fr. 50 à 16 fr. 50; bâtards, 14 fr. 50 à .15 fr. 50. 



IV. — Fourrages. — Graines fourragères. 

 Fourrages. — A Paris, le foin, la luzerne et le trèfle ne changect pas de prix; 

 les pailles ont un peu baissées; on les cote : paille de blé, 25 à 31 fr. les 500 kil. 

 au domicile de raclietcur ; de seigle, 25 à 32 fr.; d'avoine, 21 à 26 fr. 

 V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



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Vins. — Le commerce est encore dans l'expectative; les froids rigoureux ont 

 ritravé les expéditions et suspendu toute activité sur beaucoup de places; ils ont 

 'ailleurs été favorables aux vins nouveaux aussi bien qu'à la vigne, en hâtant la 



