CHRONIQUE AGRICOLE (21 JANVIER 1891). 123 



« Ce qu'il est essentiel de considérer, c'est qu'un accroissement rapide de la 

 production découlerait inévitablement d'un prix de vente plus rémunérateur : tout 

 est là, et non dans une modeste récompense comparée à ce qu'il serait possible 

 d'obtenir. 



ce 5" En ce qui concerne les subventions à répartir entre diverses associations 

 professionnelles, les dernières objections que nous venons de présenter leur sont 

 applicables de tous points : nous n'avons donc pas à'nous y arrêter autrement que 

 pour dire que toutes ces allocations n'ont pour fondement que de simples pro- 

 messes et qu'elles peuvent disparaître lors du vote du budget annuel. 



« En résumé, les mesures en préparation, qui ne visent que la sériciculture, 

 sont ou inutiles, ou impraticables ou peu efficaces et, dans tous les cas, ne sauraient 

 seules ramener l'aisance au foyer de nos populations. Si donc on veut réellement 

 faire œuvre utile, — et nous en sommes persuadés, — c'est l'état précaire de la 

 filature qu'il est d'abord indispensable d'améliorer. Or, on ne le peut qu'en frap- 

 pant les grèges en provenance de l'étranger, quitte, en second lieu, à favoriser 

 parallèlement l'élevage du ver; mais toutefois par des moyens qui pourraient être 

 d'une application plus facile, plus sûre et moins coûteuse que l'ensemble de ceux 

 qui sont énumérés dans le projet du Grouvernement. » 



Une réunion publique des viticulteurs du Midi s'est tenue le 9 jan- 

 vier, à Montpellier, sous la présidence de M. Jamme, président de la 

 Société centrale d'agriculture de l'Hérault. Les principaux vœux qui 

 y ont été formulés, en ce qui concerne les tarifs de douane, sont les 

 suivants : 1" que les vins jusqu'à 10 degrés, sans tolérance de 

 dixième, soient frappés dun droit de 1 franc par degré alcoolique; 

 2" qu'à partir de 10 degrés, ils soient frappés en plus, pour chaque 

 'degré excédant, de la taxe de consommation sur l'alcool; 3° que les 

 vins de raisins secs, vins de sucre ou de marc, mélanges de ces vins 

 entre eux ou avec du vin proprement dit, soient soumis à la taxe de 

 consommation, quel qu'en soit le degré; 4° que les moûts et vins de 

 liqueur soient soumis à la même tarilîcation que les vins ; 5° que les 

 raisins frais, de table ou de cuve, soient frappés d'un droit de 20 fr. 

 par 100 kilog.; 6" que les raisins secs soient frappés d'un droit de 

 30 fr. par 100 kilog.; 7" que l'importation des marcs, des moûts et 

 des \ins concentrés soit prohibée; 8", en ce qui s'applique aux tarifs 

 de pénétration, que les marchandises françaises, sur les mêmes rails 

 et pour les mêmes distances, paient le même prix de transport que 

 les marchandises étrangères. 



II, — Les instruments agi^icoles dans les concours régionaux. 



Nous avons fait connaître les dates des concours régionaux qui se 

 tiendront en 1891. Voici le relevé, pour chacune de ces solennités, de la 

 nomenclature des concours spéciaux de machines et instruments agri- 

 coles qui y auront lieu : 



Concours de Pau, du 25 avril au 3 mai. — 8 concours spéciaux : 1° Charrues 

 Brabant doubles pour labour des terrains en pente. — 2" Houes et grappins pour 

 la culture des vignes avec attelages de bœufs. — 3" Charrues vigneronnes attelées 

 avec des bœufs. — 4" Semoirs à maïs pour la petite culture. — 5" Installations 

 complètes pour la fabrication du beurre, avec écrémeuses centrifuges, devant fonc- 

 tionner durant toute la durée du concours à des heures déterminées.^ — 6" Appa- 

 reils de laiterie pouvant être utilisés en montagne (écrémeuses, hottes k transporter 

 le lait et la crème, etc.). — 7" Ecrémeuses centrifuges à bras. — 8" lialleuses à 

 ])lans inclinés mues y)ar une paire do bu'ufs. 



Concours de Bar-le-Duc, du 2 au 10 mai. — 2 concours spéciaux : 1" Installa- 

 lions de beu'rreries et de fromageries, en 2 sous-calégorics : «, inslalhuions de 

 beurreries; b, types d'installation de fromageries destinées à la fabrication des fro- 

 mages à pâle molle (les appareils devront fonctionner devant le public). — 



