134 CULTURE DE LA VIGNE D'APRÈS LE SYSTÈME MESROUZE. 



tation de Mesroiize, au mois d'aoîit dernier, ni pluô ni moins de 

 faisins que le reste de la vigne. La production était la même, partout, 

 avec une régularité vraiment merveilleuse. 



Henry Sagnier. 



CHAMPS D'EXPÉRIENCES DE BETTERAVES A SUCRE 



A LA STATION EXPÉRIMENTALE AGRICOLE DE C APPELLE (NORD) 



Dans les explications préliminaires données le 25 juillet, nous 

 avons fait connaître que les semailles avaient eu lieu le 3 mai en 

 1889, et le 23 avril en 1890, que la levée s'était effectuée en douze 

 jours en 1889, et en vingt-deux jours en 1890; cette phase de la végé- 

 tation, s'est par conséquent opérée aux mêmes époques : le 15 mai. 

 Il n'en a pas été de même du placage et du démariage. En 1889, les 

 betteraves ont pu être placées le 21 mai, six jours après la levée, et 

 démariées le 28 mai, treize jours après; en 1890, ces travaux n'ont pu 

 être effectués, pour la première partie, que le 28 mai, treize jours 

 après la levée, et pour la seconde partie, le 11 juin, vingt-sept jours 

 après la levée. 



Cette différence dans la végétation ne peut être attribuée qu'à une 

 préparation moins avantageuse de la terre, et à une température plus 

 favorable à une année qu'à l'autre. En effet, en 1890, de fortes pluies 

 survenues le jour des semailles ont coulé la terre; d'un autre côté, la 

 température moyenne, du 1" mai au 22 juillet, a été de 15"35 en 1890, 

 tandis qu'en 1889 elle était de 18"05, c'est-à-dire 2^70 plus élevé, et 

 la quantité moyenne de pluie tombée pendant la même période a été 

 de m. 60 plus forte en 1890 qu'en 1889. 



Le 22 juillet, jour où nous avons commencé l'arrachage des bette- 

 raves, la végétation de 1890 était toujours en retard sur celle de 1889. 



Au point de vue des rendements en poids, la moyenne de nos 

 champs d'expériences n"' 6 et 7 était de 1 1 ,055 kilog. de racines à 

 l'hectare contre 17,745 kilog. en 1889; différence en faveur de cette 

 dernière année, 6,820 kilog. 



Les feuilles donnaient à l'hectare en 1890, un poids de 40,700 kiL 

 contre 43,428 kilog. en 1889. En celte année, la proportion des 

 racines aux feuilles était 1 : 2.46, tandis qu'en 1890 elle a été 



1 : 3.68; c'est-à-dire qu'en 1889 pour 1 kilog. de racines il y avait 



2 kil. 46 de feuilles, et en 1890, pour le même poids de racines, il y 

 en avait 3 kil. 68. 



En sucre du jus, le rendement était de 8 pour 100 en 1889 contre 

 8.96 en 1890. 



Le rendement de sucre à l'hectare était de 1 ,453 kilog. en 1889 

 contre 942 kilog. en 1890. 



¥oici la comparaison des rendements en poids des racines, des 

 feuilles et du sucre, obtenus en 1889 et 1890 dans les quatre périodes : 

 du 22 juillet au 12 août, du 19 août au 9 septembre, du 16 septembre 

 au 14 octobre, du 21 octobre au' 18 novembre. 



Première période, du 22 juillet au 12 août. — Les rendements ont été : Racines^ 

 en 1889, 27,156 kilog. à l'hectare, progression, 53 pour 100; contre 16,487 kilog. 

 en 1890, cequidonne une augmentation de 49 pour LOO. — Fein/Zes, 51,548 kil. 

 à l'hectare en 1889, soit 189 pour 100 du poids des racines, contre 45,471 kilog. 



