TRAITEMENT. DES MALADIES DU POMMIER. 231 



sur chariot à grande roue. La pompe à air a pour fonction d'introduire 

 une pression dans le réservoir; l'air refoulé dans le fond de l'appareil 

 remonte naturellement à la partie supérieure en traversant le liquide, 

 c'est ce qui produit un bouillonnement continu et agite le liquide d'une 

 manière parfaite. Sans agitation il se ferait dans le tond un dépôt qui 

 non seulement donnerait un travail irrégulier, mais risquerait fort de 

 brûler certains endroits, tout en engorgeant les appareils. Dans le sys- 

 tème Noël il est impossible d'oublier l'agitation, puisque c'est la pres- 

 sion que l'on donne qui remplit ce but. 



Le jet se fi\e au bout d'une perche ou bambou; de cette manière, les 

 parties les plus élevées sont atteintes par un brouillard aussi fin que 

 celles du bas. 



L'opérateur peut traiter un arbre en entier sans avoir à renouveler 

 sa pression. L'appareil comporte 3 jets et 7 mètres de tuyaux. 



L. DE Sardriac. 



UTILISATION DES FEUILLES D'ARBRE 



A LA NOURRITURE DES ANIMAUX EN GATINAIS 



Dans la plupart des pays boisés, on attache peu d'importance aux 

 feuilles d'arbre comme aliment. Dans le Gatinais, où des nécessités 

 particulières se font sentir chaque année pour Tentretien des animaux, 

 — et principalement pour le mouton, — les cultivateurs ne dédai- 

 gnent pas de récolter la feuille comme réserve alimentaire jîour la 

 période hivernale. 



Sur tout l'immense plateau tertiaire qui s'étend au nord de la 

 Loire, et auquel fait suite la monotone Beauce, on rencontre le long 

 d'interminaljles routes, des rideaux d'arbres, quelques petits bouquets 

 de bois parsemés par-ci, par-là, dans les vallées humides; ou, autour 

 de chaque ferme, disposées en carré, des bordures de tilleuls. Telles 

 sont les ressources dont disposent les cultivateurs pour récolter les 

 feuilles. 



Les principales essences forestières que l'on rencontre, sont : l'orme 

 des montagnes, le frêne commun, le saule, le peuplier tremble, le 

 coudrier et le tilleul. Dès le commencement de septembre, on voit des 

 ouvriers occupés à dépouiller de leurs feuilles les arbres de chaque 

 allée de ferme. C'est ordinairement à la tombée des premières feuilles 

 que l'on commence la récolte. On distingue dans celle-ci, deux espèces 

 de produits : la feuiliée et le fcuillard. 



V Feuiliée. — La feuiliée ne comprend que des feuilles; c'est ordi- 

 nairement les enfants elles femmes des petits cultivateurs qui en font 

 la récolle. Chaque ouvrier est muni d'un grand sac, qu'il s'attache 

 autour du corps comme un tablier, mais il a soin de laisser libre un 

 côté de l'on verl lire. Le sac forme donc comme une grande ])0('he,dans 

 la(|iiclle, reniant ou la femme montés sur l'arbre, viennent déposer 

 les feuilles. Chaque branche est eifeuillée en commençant par l'extré-. 

 mile supérieure. On peut cueillir, en ti-availlant convenablement, 

 100 kilog. de feuille par jour. 



Tous les sacs sont ramenés à la ferme, et les feuilles sont vidées 

 sur l'araire d'une grange et étendues en couches de m. 20 d'épais- 



