272 SUR LA REPARATION DES EFFETS DE L HIVER . 



A Saint-Remy, nous nous hâterons d'achever les semailles destinées 

 annuellement aux céréales du printemps; puis, à la fin de mars, on 

 ensemencera en avoine les champs dans lesquels les hlés seront évi- 

 demment perdus. 



On appliquera 200 kilog. de nitrate de soude par hectare sur ceux 

 qui, tout en ayant souffert, permettront d'espérer un tallage suffisant. 

 Si néanmoins quelques-uns de ces blés continuaient à décliner, on les 

 remplacerait par de l'orge ; car cette dernière céréale peut encore être 

 semée à la mi-avril. 



Nous ne ferons que très peu de blé de printemps, car dans nos terres 

 et sous notre climat, les résultats économiques d'une avoine à grand 

 rendement sont non seulement supérieurs, mais encore plus certains. 



11 est donc probable que, cette année, les avoines occuperonl une 

 plus grande étendue dans la plupart des fermes; par conséquent, il 

 est à craindre qu'à l'époque delà moisson de cette céréale, on ne soit 

 surchargé de travaux. 



Ici, nous éviterons cet inconvénient en confiant à nos terres des 

 avoines qui mûrissent à des époques différentes. 



A cet effet, nous sèmerons l'avoine pedigree qui mûrit vers le 

 20 juillet; l'avoine noire de Brie qui mûrit le 30; la géante à grappes 

 qu'on récolte vers le 5 août, et la noire de Belgique, qui à Saint-Hemy 

 n'est mûre qu'à fin août. On pourra ainsi échelonner les travaux sur 

 une plus grande durée. 



Il est surtout important de ne pas semer une trop grande étendue 

 d'avoine noire de Brie; car cette variété s'égrène très facilement si on 

 la moissonne après complète maturité. 



Agréez, etc. J. Cordier, 



Directeur de l'Ecole pratique d'agriculture de Saint-Ucmy. 



LE COMMERCE AGRICOLE EN 1890 — II 



En ce qui concerne le commerce des animaux vivants, le tableau ci-dessous 

 montre que les exportations ont diminué pour toutes les espèces. Les impor- 

 tations ont diminué pour les vaches, les veaux et surtout pour les moutons; 

 depuis plusieurs mois, en effet, les arrivages de moutons vivants sont de moins 

 en moins nombreux au marché de la Villette, et sont remplacés dans la consom- 

 mation par les animaux abattus. 



IMPORT ATIONS (Tètes). EXPORTAT ION S (Tôles). 



138S 1889 1890 1888 1889 1890 



Chevaux entiers G30 705 t,160 2,865 :i,bb2 2,058 



— hongres 9,479 9 453 10.776 20,191 17,359 14,9G1 



Juments 1,341 1,250 1.500 11,307 11,499 9,0G9 



Poulains.. (;65 743 813 3,&70 3,452 2,330 



Mules et mulets 315 261 3(Wj 22,107 20, «15 15,228 



Anes et ànesses 1,".81 1,621 2,745 ■ 487 762 5:)G 



Bœufs 29,511 41,600 64,336 24.836 25,812 19,71)6 



Vaches 2u,566 17.665 13,708 42,612 42,127 i5.433 



Taureaux 795 761 1,757 1,365 1,518 808 



lioiivillonset laurillons... 2,^47 3,210 3,604 1,2.57 831 357 



Gé.iisses 1,760 1,994 1,568 11,437 9,396 5,270 



Veaux 18,748 16,145 14,605 11,248 8,962 7,456 



Béliers, brebis et moulons. 1,508,296 1,347,452- 1,140,330 35 917 15,119 9,665 



Porcs. 27,130 22,790 34,503 101,653 185,686 74,392 



Cochons de lait 44,908 46,786 50,370 12,424 16,834 11,860 



Dans le chiffre des importations de chevaux hongres, les envois de l'Allemagne 

 ont encore inférieurs à ceux des deux années précédentes, tandis que ceux des 

 utres pays se sont accrus; pour les juments, c'est l'Angleterre et la Belgique qui 



