294 CHRONIQUE AGRICOLE (14 FÉVRIER 1891). 



à Paris le 10 février à lïige de 90 ans. Ancien directeur de l'école des 

 haras, il devient député en 1848 et fut le rapporteur de la loi organi- 

 sant l'enseignement agricole; il créa, dès la promulgation de la loi, 

 la ferme-école de Souliard (Cantal) dont il prit la direction. Cet établis- 

 sement ayant été supprimé en 1852, il consacra dès lors sa carrière à 

 une propagande active en faveur de l'enseignement agricole ; on lui 

 doit, en outre, un Dictionnaire raisonné d'agriculture et d'économie 

 du bétail, et une série d'études sur la production du cheval de guerre. 



Henry Sagnier. 



LES CÉPAGES POUR TERRAINS CALCAIRES 



Mon cher M. Sagnier, vous m'avez fait l'honneur de dire quelques 

 mots dans votre numéro du 24 janvier dernier, des expériences que je 

 poursuis depuis 1877 sur la culture des vignes champenoises greffées 

 sur pied américain et couchées chaque année sous terre comme elles 

 le sont dans la Marne. Jusqu'ici, effectivement, les racines primor- 

 diales américaines les ont bien nourries et leur ont assuré une belle 

 végétation. 



Dans le paragraphe où vous faites mention de ces essais, vous vous 

 exprimez ainsi : « Il est vrai qu'on ne connaît pas encore le cépage 

 américain adapté aux terrains crayeux de la nature de la plupart des 

 terres de Champagne. » Je pense que vous apprendrez avec quelque 

 satisfaction que cette assertion peut être regardée comme trop absolue, 

 et qu'il est permis d'espérer qu'à ce point de vue encore on est en 

 droit de compter sur une solution satisfaisante du problème de la 

 reconstitution du vignoble champenois, lorsque la période d'emploi 

 des insecticides sera passée. 



Il résulte, en effet, des expériences que poursuit mon ancien élève 

 et ami, M. Ravaz, pour le compte du Comité de viticulture de Cognac, 

 que si le Berlandieri se chlorose quelquefois quand il est greffé et que 

 les circonstances sont tout à fait défavorables, les Hybrides de Cahernet 

 y<, Berlandieri n'"329, 330 et 333 de notre école, qui sont bien résis- 

 tants au phylloxéra, et le gros Cobnan X Rupestris n" 1 60 de M. Mil- 

 lardet, portent jusguà présent, sans la laisser jaunir, la greffe des 

 vignes d'Europe dans les plus mauvais terrains crayeux de ceHe 

 région. Or, si l'on a réussi avec ces hybrides dans les sols crayeux de 

 la Champagne de Cognac, il est à présumer que l'on réussira à for- 

 tiori dans ceux moins difficiles des vignobles de la Marne. 



Veuillez agréer, etc. G. Foex. 



ETUDE SUR L'ÉCONOMIE ALPESTRE DE LA SUISSE — III 



Au point de vue du mode de traitement des forêts, on rencontre 

 peu de taillis sur le versant nord des Alpes; ils dominent au contraire 

 dans les cantons des Grisons et du Valais. 



Ces taillis se présentent sous trois formes différentes : comme 

 massifs d'aulnes des Alpes surtout dans les schistes, ayant une réelle 

 valeur pour consolider le sol et empêcher, jusqu'à un certain point, 

 le glissement des neiges; comme massifs d'q,rbrisseaux aux bords des 

 ruisseaux et des rivières et sur les terrains couverts par leurs dépôts, 

 n'offrant pas les dangers des arbres de haute tige en cas d'inondations; 



