320 NOUVELLES EXPÉRIENCES SUR LA CULTURE DU BLÉ. 



Il y a donc avantage à employer l'engrais intensif. 



Nous ferons remarquer que les résultats de nos champs de démon- 

 stration de la campagne de 1889-1890 sont d'une netteté remarquable. 

 Toutes nos parcelles avec engrais ordinaire ont donné sans exception 

 un supplément de paille et de grain sur les parcelles correspondantes 

 sans engrais. Pour la comparaison des parcelles avec engrais intensif 

 avec les parcelles avec engrais ordinaire, il n'y en a eu que 5 sur 33 

 qui n'ont pas donné de supplément de récolte, et ce résultat est géné- 

 ralement dû à des accidents de verse. 



Dans certaines parcelles à sol plus riche, nos observations constatent 

 la verse avec l'emploi de l'engrais intensif. Pour éviter cet inconvé- 

 nient dans ce cas, il serait prudent d'augmenter la dose de super- 

 phosphate et d'employer comme composition d'engrais à l'hectare sur 

 blé après betteraves 200 kilog. de nitrate de soude et 500 kilog. de 

 superphosphate. E. Gatellier. 



LE DURHAM LAITIER 



Quoique les préjugés et les partis pris soient bien difficiles à vaincre 

 et à détruire, il ne faut jamais se décourager et ne rien négliger pour 

 faire luire la lumière, surtout devant les yeux de ceux qui s'obstinent 

 à être aveuglés par de vieilles légendes non contrôlées. 



Une de ces légendes consiste à dire que le Durham n'est pas laitier, 

 lorsque, au contraire, la race shorthorn est une de celles qui produisent 

 un grand nombre de vaches abondamment laitières. Pendant longtemps, 

 M. de la Tréhonnais a plaidé cette bonne cause dans ce journal, et 

 cette tâche va être prochainement reprise et continuée par M. le mar- 

 quis de Chauvelin; mais en attendant, je ne résiste pas à la tentation 

 de produire une nouvelle preuve en faveur des aptitudes laitières de la 

 race Durham. 



On, la trouve dans un article du Breeder's Gazette^ en date du 

 21 janvier 1891 , à la page 47 de ce journal américain. 



Pendant la session annuelle delà Société des éleveurs de shorthorns 

 de riUinois, un des membres de cette association, M. E.-B. Merri- 

 wether, a présenté les observations suivantes sur les qualités laitières 

 des shorthorns. 



ce Ce gentleman exprime le regret de n'avoir pas eu le temps suffi- 

 sant pour rédiger un rapport sur ce sujet, mais il rend compte des 

 expériences faites par son père et par lui-même, relativement à ce que 

 les vaches de pure race shorthorn sont capables d'accomplir pour 

 remplir le baquet du marcaire. ïl regrette énormément qu'il n'y ait 

 que de rares éleveurs qui soient soucieux de faire le compte par jour 

 et par semaine de ce que leur bétail produit de lait et il demande, 

 comme satisfaction à donner à une opinion opportune, que, à l'avenir, 

 l'épreuve soit faite sous les yeux d'un employé du bureau de l'agri- 

 culture ou de toute personne ayant une responsabilité, de telle sorte 

 que les vaches donnant de 45 à 50 livres (pounds) de lait par jour, 

 aient une place marquée dans un appendice de V American shorthorn 

 herd-book. 



« Par ce moyen, les noms et les numéros des bonnes laitières seront 

 donnés au public et lorsque ces vaches seront mises en vente, les 



