ÉTAT DES RÉCOLTES EN VENDÉE. 355 



les avoines sont complètement perdues. Les variétés de printemps déjà fort recher- 

 chées occuperont, celle année, une place importante dans nos cultures. Leur réus- 

 site est plus sure et leur produit ordinairement plus élevé que celui des blés demars. 

 Les colzas, les choux verts sont encore plus gravement endommagés que nous 

 ne le supposions. 



Dans nos cultures expérimentales, les froments qui ont le moins souffert sont 

 le blé de Challenge, le blé Aleph et le blé Scholey à épi carré. Le blé Perle, 

 sélection du blé de Flandre, et le blé de Miracle ou de Smyrne ont été presque 

 détruits. Le blé bleu, le blé Dattel et le Nursery ont un peu mieux résisté. 



Quant aux produits maraîchers, il n'en reste pour ainsi dire plus. Nos jardins 

 sont absolument dépouillés. 



Les bœufs de travail, les vaches laitières et les hôtes d'élevage ont subi, ces 

 temps derniers, une baisse assez sensible; les bœufs gras seuls conservent leurs 



prix. E. BONCENNE. 



SITUATION AGRICOLE DANS LE MORBIHAN 



Caniac. le 10 février 1891. 



Gomme partout nous avons eu nos deux mois de gelée très forte; cela nous 

 semblait d'autant plus dur que dans notre pays, les hivers sont généralement doux. 

 Les mimosas font triste figure, ainsi que le peu d'Eucalyptus qui sont dans la 

 contrée; les feuilles sont toutes grillées, et on craint que ces arbres ne succombent. 

 Les tamaris ont eu aussi leurs feuilles grillées, mais leur bois n'en souffrira pas. 

 L'herbe des prairies a été grillée par le froid, et elle repousse bien lentement. 



Quoique nous n'ayons pas eu de neige, les seigles et les froments ensemencés 

 en temps convenables n'ont pas soutferl. Ceux semés tardivement présentaient un 

 vilain aspect, mais beaucoup paraissent se refaire. Ceux qui n'étaient pas sortis 

 au moment de la gelée, sont très bien sortis après le dégel. 



Les avoines d'hiver sont toutes perdues, mais on en sème peu chez nous. 



Le froid a pris si vite et si fort, qu'il y a beaucoup de pommes de terre gelées 

 dans les greniers, et une grande partie de celles qui n'ont pas été gelées ont 

 changé de goût, elles sont devenues fades et un peu sucrées. 



En ce moment, on fait des ensemencements d avoine du printemps; bientôt on 

 ■va s'occuper de bêcher la terre pour les semis d'oignons, la plantation des 

 pommes de terre et, autre légumes. .Jules Gy de Kehmavic. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(21 FÉVRIER 1891). 

 I. — Situation générale. 

 P Les cours des céréales sont fermement tenus, surtout ceux des beaux blés et 

 des avoines. Il y a des svmptomes de reprise sur certains points pour les vins ; les 

 spiritueux sont mieux tenus. Les autres denrées conservent leurs prix fermes en 

 général. Le bétail se vend toujours bien. 



II. — Grains. 

 Les tableauxsuivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 -sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. 



fr. 



,, . ,, I Blé tendre. 2.5.00 



Algérie. Oraa JBledur... 22.50 



Angleterre. Londres » 



Belgique. iJruxelles 21.6.T 



— Licite 19.50 



— Naiiiur 19. .'')0 



Pays-Bas. Amsterdam 19.40 



Alsace- Lorraine. Strasbourg. 2(5 . 7.) 



Allemagne. Herlin 2'i.60 



Suisse. Genève 21.70 



Italie. Milan 23.75 



Autriche. Vienne 18. (")5 



Uomirie. limlapest 17.95 



Étais-Unis. New- York 21. ;.0 



— CliicaKo 18.60 



