366 CHRONIQUE AGRICOLE (25 FÉVRIER 1891). " 



13' rapport annuel du D"" Stebler, directeur de la station de Zurich 

 (Suisse), nous apprend (jue, pendant 1889-90, cette station a eu à 

 examiner 4,601 échantillons de graines, provenant tant de Suisse que 

 de l'étranger, au lieu de 4,009 en 1888-89 et 3,150 en 1887-88; c'est 

 un développement progressif tout à fait remarquable. — C'est le 

 même fait qu'on peut constater dans le rapport de M. de Weinzierl, 

 directeur de la station d'essais de semences à Vienne (Autriche) ; en 

 1889-90, les échantillons soumis à ses études ont été au nombre de 

 4,300, au lieu de 3,945 en 1888-89 et de 3,1 24 en 1887-88. La station 

 de Vienne a tenu une place très importante à l'exposition internatio- 

 nale agricole de 1890. 



VIII. — Concours des associations agricoles. 



La Société d'agriculture de l'arrondissement de Cherbourg (Manche), 

 présidée par M. Hainneville, organise des concours cantonaux pour 

 les animaux reproducteurs de la race bovine Cotentine, des races ovi- 

 nes et porcines. Ces concours auront lieu : pour les cantons de Cher- 

 bourg et d'Octeville réunis, à Cherbourg, le 26 février; pour le canton 

 des Pieux, aux Pieux, le 27 février; pour le canton de Saint-Pierre, à 

 Saint-Pierre-Egiise, le 4 mars; pour le canton de Beaumont, à Beau- 

 mont, le 7 mars. Le montant des primes à décerner s'élève à 4,180 fr. 

 IX. — La montée des anguilles. 



On sait que, chaque année, la montée d'anguille, c'est-à-dire des 

 jeunes alevins d'anguille, dans la rivière de la Somme, s'opère au 

 printemps dans des proportions énormes, et y fait l'objet d'une pêche 

 abondante. Le service des ponts-et-chaussées a établi, depuis long- 

 temps, la pêche de ces alevins et la distribution gratuite, du 1 5 mars 

 au 15 mai, aux personnes qui en font la demande; il a expédié ainsi, 

 l'an dernier, 3 millions de jeunes anguilles. M. Béthouart, conduc- 

 teur principal des ponts-et-chaussées, est chargé de ce service. Toute 

 personne qui désire des alevins d'anguille peut en adresser la demande 

 à M. l'ingénieur des ponts-et-chaussées, à Abbeville (Somme), en indi- 

 quant le nombre d'anguilles que l'on désire et la gare où l'on doit les 

 expédier. Les seules dépenses à supporter sont celles du trans23ort par 

 grande vitesse et du retour des paniers d'emballage. 

 X. — Le commerce des sons. 



On sait que la minoterie marseillaise occupe une place très-impor- 

 tante dans l'industrie de la meunerie. Elle produit de grandes quan- 

 tités de son, qui jusqu'ici se vendaient difficilement aux prix de 8 à 

 9 fr. les 100 kilog. Depuis le mois d'octobre, ces prix ont subi une 

 hausse très-notable, puisqu'ils atteignent maintenant 13 fr. La cause 

 en est dans un nouveau débouché qui a été trouvé pour ce produit. 

 Les sons sont expédiés maintenant, par navires complets, de Marseille 

 en Danemark, et c'est la cause exclusive pour laquelle les cours ont 

 subi cette hausse. Les Danois qui, comme l'on sait, entretiennent un 

 très-grand nombre de vaches laitières, achètent très- volontiers ces 

 sons qui leur manquent, à raison de la part relativement restreinte 

 qui est faite chez eux à la culture des céréales. C'est un fait intéres- 

 sant à signaler, en regrettant que ces résidus si utiles ne trouvent pas 

 leur emploi dans l'élevage français. Heinry Sagnier. 



