CULTURE INDUSTRIELLE DU POIRIER. 



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même de la plantation. Si l'on se procurait les arbres au dehors, la 

 dépense occasionnée par cet achat ne serait pas moindre de 400 à 

 500 francs par hectare. 



Si l'on plante des scions d'un an, on évitera surtout d' enterrer le 

 point du grel/age. Ils seront rabattus à m. 30 du sol, la même 

 année de la plantation, si cette dernière opération a été faite en 

 février. 



Si la plantation est faite en plants de cognassier, on les choisira 

 de 7 à 8 millimètres de diamètre. Ils seront plantés en mars. En août, 

 même année, on greffera à l'écusson. 



En mai suivant, lorsque les jeunes greffes auront atteint une 

 longueur de 30 à 35 centimètres, on les pincera à environ m. 25 du 

 point de greffage (fig. 46). Ce pincement a pour but l'obtention des 

 deux uniques branches charpentières de l'arbre (fig. 47). Par suite 

 de ce pincement, on gagne une année. 



Un mois après on coupera les branches inutiles, en ne conservant 



Fig. 46 

 Pincement des jeunes greffes. 



Fig. 47. — Direction des branches charpentières. 



que les deux plus vigoureuses. Si lune d'elles était plus forte, on en 

 pincerait modérément l'extrémité. 



A la taille dhiver suivante, c'est-à-dire un an après la plantation, 

 les poteaux seront placés, et les fils posés en observant les conditions 

 décrites plus haut. 



Que les jeunes branches aient été obtenues par la taille ou parle pin- 

 cement, elles seront fixées sur une légère baguette de châtaignier, 

 coudrier ou sureau, ayant une inclinaison de 40 degrés (fig. 47). 

 Cette baguette doit être assez longue pour qu'en ayant l'incli- 

 naison voulue, ses deux extrémités dépassent de quelques centi- 

 mètres le premier et le second fils; c'est suflisanl pour la première 

 année. 



Les jeunes branches dites de prolongement seront taillées à environ 

 un tiers de leur longueur. Lorsqu'elles auront dépassé les baguettes, 

 celles-ci seront renu)nlées el iixées du deuxiènu» au Iroisiènu' lil do fer. 



Arrivées enfin au soiimicl du ])oteau. l'iiudinaison de 40 degrés 

 sera ré(hiile à 30 degrés: on ohliendra alors un j)lus grand déveloj)pc- 

 ment en longueur cK' hranclics cliarpenlièics. 



La sève obéissant à la loi dascension commune à Ions les végé- 

 taux, il se développera ;ni\ evlrémilés des brandies de vigoureux 



