DES DENREES AGRICOLES (11 MARS 1891). 479 



Pommes de terre. — Les ventes sont actives à Paris, surtout pour la Belgique, 

 les cours sont bien tenus comme suit; aux 1000 kilog. par wagon complet àParis : 

 hollande supérieure, 100 à 110 fr.; ordinaires, 80 à 98 fr.; saucisses rouges, 80 

 à 87 fr.; early roses, 70 à 77 fr.; rondes hâtives, 70 à 80 fr.; vosgiennes, 65 à 

 70 fr ; chardonnes, 49 à 58 fr. 



V. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Fourrages. — Tous les fourrages sont en hausse à Paris; au marché de la 

 Chapelle du 7 mars, on cotait : foin, 45 à 54 fr. ; luzerne, 47 à 54 fr. ; regain et 

 trèfle, 46 à 47 fr. ; paille de Lié, 28 à 35 fr. ; de seigle, 20 à 35 fr, ; d'avoine, 22 à 

 27 fr. — Sur les marchés de province, on cote aux 580 kilog. : Nancy, foin, 

 30 à 35 fr. ; luzernes, 27 fr. ; paille, 19 à 22 fr. ; Montereau, foin, 36 à 37 fr. ; 

 luzerue, 35 à 36 fr. ; paille, 35 à 36 fr. ; Saint-Quentin, foin, 38 à 40 fr. ; paille, 

 22 à 24'fr. ; Versailles, foin, 33 à 39 fr. ; sainfoin, 36 à 43 fr. ; paille, 26 à 29 fr. ; 

 Dijon, foin, 34 à 36 fr. ; paille, 18 à 20 fr. ; Montargis, foin, 25 à 35 fr. ; paille, 

 17 fr. 50 à 22 fr. 50; luzerne, 30 à 35 fr. ; sainfoin, 35 à 38 fr.; Montluçon, foin, 

 32 fr. ; paille, 18 fr. ; ■ — au, quintal : Blois, foin, 6 fr. 50 à 8 fr. ; luzerne, 



6 fr. 80 à 7 fr. ; trèfle de sainfoin, 6 fr. 55 à 6 fr. 60; Ghâlon-sur-Saône, foin, 



7 fr. 80; paille, 3 fr. : Angers, foin, 7 fr. 50 à 8 fr. ; paille, 5 fr. à 5 fr. 50 ; Beau- 

 vais, foin, 6 fr. ; paille, 4 fr. ; Toulouse, foin, 7 à 8 fr. ; paille, 3 fr. 50 à 4 fr. 50. 



Graines fourragères. — On vend à Lyon, luzerne de France nouvelle, 105 à 

 108 fr. les 100 kilog.; vieille, 90 à 100 fr.; de Piémont, 105 fr., trèfle, 120 à 

 125 fr. — Dans le Vaucluse, les luzernes de premier choix valent 120 fr.; les or- 

 dinaires, 105 à 115 fr.; les trèfles 100 à 105 fr.; les sainfoins, 27 fr.; — dans le 

 Jura : luzernes recherchées, de 120 à 130 fr.; trèfles, 100 à 110 fr. — Les vesces 

 se payent 15 fr. 50 à 16 fr. 50 dans le Douhs et le Jura, et ]8 fr. dans les autres 

 régions. — A Orléans, on cote : trèfle violet, 75 à 110 fr. les 100 kilog.; luzerne, 

 70 à 110 fr. ; sainfoin, 24 à 25 fr.; — • à Bar-sur-Seine, trèfle, 70 à 80 fr.; luzerne, 

 160 à 180 fr.; sainfoin, 21 à 25 fr.; — à Dijon, 24 à 26 fr.; — à Strasbourg, trèfle 

 d'Alsace, 125 à 128 fr. 



VI. — Spiritueux. — Sucres. 



Alcools. — Les prix se maintiennent fermes sur tous les marchés. A Paris, on 

 a coté samedi dernier le trois-six Nord disponible 40 fr. 50 l'hectolitre, en hausse 

 de 75 centimes et le livrable, 40 fr. 75 à 41 fr. 50. — A Lille, l'alcool de bette- 

 rave disponible vaut 40 fr. 



Sucres. — Les sucres roux conservent leur prix; les sucres blancs sont eu 

 hausse. AParis, on cote : sucres roux 88 degrés 35 fr. 50 à 35 fr. 75 les 100 

 kilog. ; blancs n" 3 disponible, 38 fr. 37 à 38 fr. 50; livrables, 38 fr. 62 à 39 fr. 

 25. Les prix des sucres raffinés ne changent pas. — A Lille, on vend : sucre roux 

 88 degrés, 35 fr. ; blanc n° 3 livrable, 34 fr. 75 à 37 fr. 25. 

 VII. — Huies et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — L'buile de colza est encore en hausse à Paris; le samed^ 

 7 mars, on cotait colza disponible, 71 fr. 25 les 100 kilog. ; livrable 71 fr. 50 à 

 75 fr. 75; lin disponible, 54 fr. 75 à 55 fr. 25; livrable, 55 fr. 25 à 57 fr. 25. — 

 Dans les départements, les prix sont fermes en hau^e également j^our l'huile de 

 colza, comme suit: Rouen, colza, 68 fr. 50; lin,^ 56 fr. ; Caen, colza, 67 fr. les 

 100 kilog. ; Lille, colza, 63 fr. l'hectolitre; lin, 51 fr. 50 à 54 fr. ; Arras, œillette 

 surfine, 100 fr. les 100 kilog.; pavot à bouche, 76 fr. ; colza, 71 fr. 



Graines oléagineuses. — Cours d'Arras : œillette, 22 fr. 50 à 24 fr. 50; 

 d'Orchies : colza, 19 fr. 50 à 21 fr. ; lin, 21 à 23 fr. ; camcliuc, 14 à 15 fr. ; lo tout 

 à l'hectolitre. 



VllI. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — Les cours ou nitrate de soude sont toujours très fermes sur tous 

 les niarcbés; on colo 19 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilog.; à Dunkerquo. Le sulfate 

 d'ammoniiuiue français vaut 28 fr. 50 à 29 f". à Paris; le sulfate anglais 27 fr. 90 

 à 28 fr., à Dunkcniue. — Les superphosphates sont rares et fermes; on cote, ])ar 

 degré d'acide phosphori(]ue soluble dans le citrate, aux usines du Nord fr. 49 à 

 fr. 50; on Belgique, fr. 46 à fr. 48; à Paris, fr. 53 à fr. 54; dans les 

 ports du sud-ouest, fr. 58 à fr. 61 ; dans l'Est, fr. 55 à fr. 60; le soluble 

 dans l'eau est tenu 4 à 5 centimes de plus par unité. — Les phosphates de la 

 Somme à haut litre sont recherchés; on cote à l'uniti' de phospliate sur wagon à 



