CULTURE INDUSTRIELLE DU POIRIER. 495 



troj) court aurait eu pour effet de faire développer en bourgeons à 

 bois les yeux de la base : c'eût été un retard j)our la fructification ; et 

 si on eût pincé plus haut, les yeux de base seraient restés à rétat 

 latent, des bourgeons fructifères auraient pris naissance trop haut : de 

 là l'allongement du courson, condition qu'il est nécessaire d'éviter. 



Dans les figures 57 et 58, les yeux 1 , 2, 3 et 4, placés à l'extrémité 

 de la branche de prolongement, ont reçu l'action de la sève avec plus 

 de force que tous les autres. 



C'est un inconvénient, puisque nous savons que la transformation 

 des bourgeons à bois en boutons à fleurs est plus lente à opérer sur 

 un rameau vigoureux que sur un faible. 



Pour remédier à cet excès de vigueur, toujours nuisible en pareil 

 cas, voici comment on doit opérer : 



Par la fig. 61, nous avons représenté un œil à bois placé à Textré- 

 mité dune branche de prolongement. 



L'œil C, le mieux constitué, se développera vigoureusement : c'est ce 



rig. 5'.'. — l'inceinenl d'un 

 boureeoii à i;ois. 



Fig. en. — lii-sullat du 

 piiKX'aiL'iil. 



Fii 



f)L — OEil à l>ois à l'extré- 

 niité d'une brandie. 



que nous voulons éviter. 11 sera supprimé à la taille (éborgné) ; de 

 cluujue côté il se trouve deux petits yeux (stipulaires) AB, moins 

 liien constitués que C, par conséquent moins vigoureux. L'œil C sup- 

 primé, ces deux yeux stipulaires se développeront tous deux: à bois. 

 Lorsqu'ils auront 10 à 15 centimètres de longueur, on en supprimera 

 un, le })lus vigoureuv, et laiitre sera pincé à la sixième feuille, 

 comme dans la lig. 51).' 



Par ce qui précède, on comprendra que la taille sur prolongements, 

 normalement exécutée, est dune grande inqxtrlance au point de vue 

 de la prompte fructilicatiou de l'arbre, suilout lorsqu'il est vigoureux; 

 (|u'unc taille trop courte, dans ce cas, n aiiiail d autre résultat que de 

 pro\oquer sans cesse le (lévelo()penient des boiii-geons à bois. 



Les }euv à l)ois, ayant été traités par le pincenu^nt comme nous 

 l'avons expliqué, ne sont cependant j)as aptes encore à la ])ro(lu(lion. 

 I^eur étal actuel n'est qu'un acheminement vers ce but. 



Ln consé([uence, si une taille ti(»|» courli? leur était a|t|>l.iquée, 

 comme par exemple dans la lig. (iO, si à la taille d hiver «ui (-(nipailce 



