CULTURE INDUSTRIELLE DU POIRIER. 497 



Fumures. — Les méthodes de fumure appliquées au pêcher 

 peuvent être emphjyées pour le poirier. 



Maladies. — Tavelure. — Beaucoup de variétés de poiriers, sur- 

 tout celles de maturité hivernale, sont attaquées par une maladie qui 

 se développe sur les jeunes pousses et sur les fruits. Cette maladie a 

 pour conséquence l'arrêt complet de la végétation et, par suite, le 

 développement des fruits qui, eux-mêmes, se gercent, deviennent dif- 

 formes et invendables. Pendant longtemps on a vécu avec cette ter- 

 rible maladie sans trop chercher à la combattre. Les traitements 

 cupriques en atténuent conidérablement les effets. 



Dans cette affection nous nous trouvons encore en présence d'une 

 maladie cryptogamique, le Fusicladium pyriniun^ et comme pour tous 

 les cas analogues, on doit agir préventivement, c'est-à-dire commencer 

 les traitements avant la présence de la maladie. Le premier traitement 

 sera exécuté au 15 mai, le second au 15 juin, et le troisième au 

 15 juillet. Généralement, trois traitements sont suffisants. 



La formule du docteur Patrigeon est toute souveraine pour com- 

 battre le Fusiclddkim. Elle a de plus l'avantage de ne pas tacher les 

 fruits, comme la bouillie bordelaise. En voici la composition : sulfate 

 de cuivre, 1 kilog. 500; carbonate de soude ou cristaux du commerce, 

 3 kilog.; ammoniaque liquide, 1 kilog.; eau, 100 kilog. On fait dis- 

 soudre le cuivre dans 6 litres d'eau, et on dissout à part le carbonate 

 de soude dans 6 litres d'eau. Les dissolutions étant terminées, on verse 

 lentement, en agitant, la dissolution de carbonate de soude dans celle 

 de cuivre. Il se produira une effervescence; lorsqu'elle sera terminée, 

 on verse lentement, en agitant, l'ammoniaque sur le mélange. On laisse 

 reposer pendant une heure, et on verse ensuite le tout dans 88 litres 

 d'eau. Vray, 



à Luynes (Bouclies-du-Rhûne). 



SUR LA MONTÉE DES ANGUILLES 



Monsieur le Hédacteur en chef, je lis dans votre chronique agricole 

 du 25 février 1891 à propos de la montée des anguilles dans la rivière 

 de la Somme, (juune distribution gratuite d'alevins est faite, à tout 

 demandeur, par les soins du service des ponts et chaussées. L'année 

 dernière il en a été distribué 3 millions. 



Sail-on biendequelle nature est le service ainsi rendu à ces deman- 

 deurs;' l'^st-ce qu'on se rend bien compte du résultat désastreux produit 

 par la jjropagation en grand de cette espèce amphibie'!' L'avenir seul 

 peut rétablir et l'a déjà prouvé dans plusieurs de nos rivières ou ruis- 

 seaux. L'expérience tentée, il y a une douzaine d années, sous cette 

 forme de distribution gratuite dans la rivière la Nièvre et certains de 

 ses petits affluents, au département du même nom, a eu pour effet, 

 aujourd'hui nettement établi, la destruction à peu près complète des 

 autres espèces au j)rofil de celle introduite. Les écrevisses autrefois 

 1res abondantes el devenues si rares sur nos marchés, n'ont pas été 

 épargnées et ont totalement disparu. L'anguille les recherche, et se 

 monlre très frianchî de ces jeunes crustacés. 



l*ar sa voracité bien connue qui sert même à la caplurer au moyen 

 d'amorces vives, l'anguille, à Légal du brochet et de la perche, est un 



