502 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-pOURANT 



cliers. — Dans le Bordelais, il n'y a eu que quelques ventes de vins rouges des 

 deux dernières récoltes, sans changements dans les cours. — En Armagnac, les 

 vins de la dernière récolte se vendent bien à 5 fr. 84 le degré par 228 litres pris à 

 la propriété, et de 6 fr. à 6 fr. 25 pour les vins soutirés et livrables presque fin 

 août. — En Algérie, les achats ont un peu repris; à Alger, on cote les vins de 

 plaine 13 à 16 fr. l'hectolitre; les produits moyens, 17 à 20 fr.; les bon choix, 21 

 à 23 fr.; les extra, 23 à 26 fr., le tout sans plâtre. Dans la province d'Oran, les 

 premiers choix valent 18 à 19 fr.; les seconds, 16 à 17 fr.; les troisièmes, 14 à 1 5 fr. 



Spiritueux. — Les tiois-six du Nord sont encore en hausse. A Paris, on a coté 

 à la bourse du 10 mars : 42 fr. 75 l'heclolitre disponible, et 43 fr. à 43 fr. 25, 

 livrable. — • A Lille, le troix-six de betterave vaut 40 fr. 50 à 41 fr. disponible. 

 Dans le Midi, les cours de l'alcool du Nord sont calmeset sans variation. — Dans 

 les Gharentes, les affaires ont peu d'activité. En Armagnac, au contraire, les 

 marchés sont importants; on a payé à celui d'Eauze, les Ténarèze, 600 à 610 fr. 

 la pièce de 400 litres, et les Bas-Armagnac, 640 à 660 fr. — Les alcools bon goût 

 du Languedoc sont fermes; on cote : trois-six devin à Cette, 105 fr. l'hectolitre;. 

 à Pezenas et àBéziers, 100 fr.; à Montpellier, 95 fr.; à Nîmes, 90 fr.; trois-six de 

 marc, 90 fr. à Cette; 80 fr. à Béziers, Montpellier et Nîmes. 



Pommes à cidre. — Les cours sont en baisse à Paris, où l'on cote de 80 à 

 90 fr. les 1000 kilog. A Rouen, l'hectolitre se vend 5 fr. 50 à 6 fr. ; y compris 

 1 fr. 26 de droits. 



Plants américains. — On cote à Narbonne : boutures de Riparia, 8 à 15 fr. 

 le mille; de Rupestris, 25 à 30 fr. ; de Jacquez, 10 à 15 fr.; plants racines de 

 Riparia, 30 à 35 fr. ; de Rupestris, 75 à 80 fr. ; de Jacquez, 50 à 70 fr. ; Ara- 

 mons et Petits-Bouschets gi-effés sur Riparia, 250 fr. ; Garignans, 300 fr. 



Raishis secs pour boisson et distillerie. — Cours de Marseille : Gorinthe, 

 48 fr. 50 à 49 fr. les 100 kilog.; Thyra, 39 à 40 fr. ; Aïdin, Mersina, 40 fr. ; 

 Samos noirs, 44 fr. ; Ghesmé noirs, 45 fr. à 47 fr. ; Ericara, 42 fr. ; Chypre 

 bleutés. 47 fr. ; Alexandrette,42 fr. ; Vourla, 44 fr. ; Samos Muscat, 46 fr.; 

 IV. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblo7is. 



Sucres. — La tendance est un peu moins ferme à Paris pour les sucres blancs, 

 avec affaires régulières. On cotait le 10 mars : sucre roux 88 degrés, 36 fr. les 

 100 kilog.; blancs n° 3 disponible, 38 fr. à 38 fr. 25; livrables, 38 fr. 25 à 39 fr. 

 Les raffinés conservent leurs cours de 108 fr. ; pour la consommation et 43 fr. à 

 43 fr. 50 pour l'exportation. — A Valenciennes, le marché a repris un peu d'ani- 

 mation; on cote le sucre roux disponible 35 fr. 50 pour cuite de premier jet et 

 35 fr. pour autres produits. A Lille également les prix sont en hausse comme 

 suit : 35 fr. 25 à 35 fr. 50 pour les sucres roux et 38 fr. pour les blancs n° 3; les 

 100 kilog. disponibles. 



Mélasses. — En légère hausse à Valenciennes, au prix de 20 centimes et demi 

 le degré saccharimétrique par 100 kilog. — A Paris, la mélasse de raffinerie vaut 

 .12 fr. les 100 kilog. ; celle de fabrique 19 à 20 fr. le degré. 



Houblons. — La demande a été un peu active la semaine dernière, sans grandes 

 variations dans les prix. A Nuremberg, ils sont de 175 à 185 fr. les 50 kilog.; en 

 Bourgogne, les qualités inférieures sont recherchées par le commerce d'exporta- 

 tion à 160 et 165 fr. en culture. A Poperinghe, on cote pour ville 135 à 145 fr., et 

 pour village, 120 à 125 fr. 



Y. — Huiles. 



Huiles de graines. — La hausse sur les huiles de colza s'accentue; elle a été à 

 Paris de 3 fr. environ par 100 kilog. depuis notre dernière revue; on cotait le 

 11 mars : colza disponible, 74 fr. 50 à 75 fr.; livrable, 75 fr. 75 à 79 fr. 75; lin 

 disponible, 55 fr. à 55 fr. 50; livrable, 56 à 60 fr. — A Rouen, on cote : colza, 

 72fr.à 72 fr.50; lin, 56 fr. 50 à 57 fr.les 100 kilog,; à Gaen,colza, 68 fr.à 68 fr.50. 



VI. — Suifs. — Saindoux. 



Suifs. — Le suif frais fondu de la boucherie de Paris est bien tenu à 61 fr. 75 

 les 100 kilog. en hausse de 75 centimes; celui de province est calme à 61 fr. 50. 

 Saindoux. — • On cote au Havre la marque Wilcox, 41 fr. les 100 kilog. 



VII. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette, du jeudi 5 au mardi 10 mars 1891 : 



