526 LES OISEAUX A PROTEGER. — LES MÉSANGES. 



elles font une énorme consommation ; elles mangent aussi quelques 

 graines, mais en bien petite quantité, et ce sont le plus souvent des 

 graines de plantes nuisibles. Ces oiseaux comptent au premier i-ang 

 des espèces à protéger. G. Gaudot. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX -COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(18 MARS 1891). 

 l. — Situation générale. 

 Les semailles de printemps se continuent dans des conditions assez favorables. 

 La hausse se maintient sur toutes les céréales; les fourrages sont également fer- 

 mes. Les spiritueux, les sucres, les huiles ont un peu fléchi. Les engrais sont en 

 hausse pour la plupart. 



IL — Grains. 

 Blés. — La situation reste la même; la température s'est encore refroidie à la 

 fin de la semaine dernière, et la végétation n'a pas encore fait de grands progrès; 

 il faut attendre encore un peu pour se rendre vui compte exact des pertes causées 

 par la rigueur de l'hiver. Les offres sur échantillons et les apports sur nos mar- 

 chés sont toujours réduits, et la hausse s'est accentuée sur plusieurs points. Voici 

 les derniers cours : Douai, 26 à 28 fr. les 100 kilog. ; Arras, blé blanc, 26 à 

 28 fr. ; roux, 2i à 26 fr. 50; Beauvais, 24 à 26 fr. ; Camhrai, blé blanc, 27 fr. ; 

 roux, 26 fr.; Ghâlons-sur-Marne, 27 fr. 50; Chartres, 26 fr. 65 à 28 fr. 35; 

 Amiens, 27 fr. 50; Dieppe, 28 fr. 50; Laval, 26 fr. 50 à 27 fr. ; Dijon, 26 à 

 27 fr. ; Montereau, 27 à 29 fr. ; Nevers, 27 fr. à 28 fr. 50; Lyon, 26 fr. 75 à 

 27 fr. 25; Nantes, 27 fr. 25 à 27 fr. 50; Bordeaux, 29 fr. — Au marché commer- 

 cial de Paris, samedi dernier, les transactions ont été assez actives; après un 

 moment de faiblesse, les cours se sont relevés, et l'on a coté en clôture 28 fr. 25 

 à 28 fr. 50 les 100 kilog.; disponibles et livrables jusqu'en août prochain. — 

 Sur les marchés étrangers, les affaires ont été suivies à des prix très fermement 

 tenues; samedi, Berlin cotait 26 fr. 62; Vienne, 21 fr. 58; Pesth, 20 fr. 80; 

 Mannheim, 27 fr. ; New-York, 22 fr. 14; Chicago, 19 fr. 46. — A Londres, les 

 prix des blés étrangers ont continué à augmenter; depuis trois semaines, la hausse 

 est d'environ 1 fr. 50 par 100 kilog.; aussi les demandes du continent subis- 

 sent-elles un certain ralentissement; surtout celles faites pour la France. — A 

 Anvers, on cote : roux d'hiver d'Amérique, 22 fr. à 22 fr. 75, Danube, 21 à 

 22 fr. 75; Samsoun blanc, 19 fr. 25; Egypte, 18 fr. ; Plata nouveau, 22 fr. à 

 22 fr. 75. — A Amsterdam, les prix sont en hausse à 21 fr. les 100 kilog.; 

 disponible, et 20 fr. 75. — A Odessa, les transactions sont actives et les exporta- 

 tions continuent, avec des cours très fermes. 



On signale pour cette semaine une augmentation des quantités de blés expé- 

 diées d'Amérique en Europe. Venant de Californie, on relève, à destination de la 

 France 1,492,000 hectolitres; pour tout le continent, 3,100,000 hectolitres. Pour 

 l'Angleterre, le total des blés flottants est de 5,300,000 hectolitres, soit 234,900 

 de plus que la semaine précédente; c'est encore la Californie qui expédie le plus, 

 soit 2,804,000 hectolitres. — • Les envois en Europe de la République Argentine 

 sont aussi en augmentation sensible et se sont élevés la semaine dernière à 

 493,000 hectolitres. — Dans nos ports, les prix restent fermes. A Marseille, on a 

 importé 131,400 quintaux, contre 32,000 la semaine précédente: à Bordeaux, 

 56,000 quintaux; à Rouen, 35,000 quintaux d'Odessa; à Dunkerque, 30,000 

 quintaux à Kurrachee. 



Seigles. — La hausse se maintient. A Paris, on demande de 18 fr. à 18 fr. 25 

 les 100 kilog. en gare; mais les acheteurs n'offrent que 17 fr. 50 à 18 fr.; on cote 

 17 fr. en Champagne et de 17 fr. 50 dans le Nord. En commerce à Paris, on tient 

 le livrable à 17 fr. 75; le livrable à 18 fr 



Orges. — La demande est active pour les qualités de semence, qui valent 20 à 

 22 fr. les 100 kilog. dans les pays de production; pour les sortes de brasserie et 

 de mouture, les affaires sont nulles. — Les prix des escourgeons restent bien 

 tenus de 20 fr. 50 à 21 fr. les 100 kilog. en gare de Paris; ceux d'Algérie sont en 

 hausse à Dunkerque, à 16 fr. les 100 kilog. sur wagon. 



Malts. — Cours fermes de 30 à 34 fr. les 100 kilog. à Paris pour les sortes 

 indigènes. 



