REVUR COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES. 527 



Avoines. — L'animation est moins grande; les prix sont moins fermes, et se 

 maintiennent faiblement comme nous les avons donnés samedi. Au marché com- 

 mercial de Paris, le courant du mois esta 19 fr. 50 les 100 kilog.; le livrable de 

 19 fr. 50 à 19 fr. 75. 



Ilf. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Légumes frais. — Les asperges de Perpignan ont paru à la halle; celles d'Espagne 

 sont attendues. On cote : asperges de Lauris, 6 à 12 fr. la botte; de Perpignan, 5 à 

 7 fr.; artichautts d'Algérie, 15 à 40 fr. le cent; choux-fleurs, 20 à 40 fr.; choux 

 verts, 18 à 28 fr.; laitues, 10 à 15 fr.; chicorées, 12 à 55 fr.; escaroles, 15 à 45 fr.; 



— petits pois d'Algérie, 200 à 250 fr. les 100 kilog.; d'Espagne, 120 à 130 fr.; 

 épinards, 60 à 80 fr.; poireaux, 40 à 70 fr.; mâches, 150 à 200 fr.; endives, .100 à 



140 fr.; crosnes du Japon, 50 à 150 fr.; pissenlits de l'Est blancs, 80 à 100 fr.; 

 verts, 40 à 50 fr.; choux-fleurs du Midi, 8 à 15 fr. la douzaine; carottes, 7 à 8 fr. 

 les 100 kilog.; oignons, 11 à 12 fr. ; navets blancs, 20 à 30 fr. les 100 bottes; 

 poireaux, 80 à 150 fr.; salsifis, fr. 20 à fr. 40 la botte. 



Léguines secs. — Les cours sont en baisse ; le marché est bien approvisionné. 

 On cote à l'hectolitre et demi : haricots flageolets clievriers, 50 à 75 fr.; suisses 

 blancs, 48 à 50 fr.; Chartres, 60 fr.; Liancourt, 52 à 54 fr.: Soissons, 78 à 80 fr.; 



— aux 100 kilog. : haricots plats du Midi, 37 à 38 fr.; suisses rouges, 26 fr. 

 Pommes de terre. — Prix bien tenus à Paris pour les ventes en gros, par 



1000 kilog. sur wagon : hollande supérieure, 100 à 110 fr.; ordinaires, 80 à 

 98 fr.; saucisses rouges, 80 à 87 fr.; rondes hâtives, 70 à 80 fr.; vosgiennes, 

 65 à 70 fr.; chardonnes, 49 à 58 fr. — Sur les marchés de province, on cote 

 au gnintal : Nancy, 6 à 12 fr.; Melun, 6 à 8 fr.; Toul, 4 fr. 50 à 6 fr.; Douai. 

 9 à 10 fr.;- Montereau, 8 à 9 fr.; Orléans, 6 à 10 fr.; Limoges, 4 à 5 fr.; Toulouse, 

 5 fr. 50 à 6 fr. 50. 



IV. — Spiritueux. — Sucres. 



Spiritueux. — La tendance est moins ferme à Paris et les cours en légère 

 baisse pour les trois-six Nord, qui se cotent 42 fr. l'hectolitre en disponible et 

 41 fr. 25 à 43 fr. livrable. — A Lille, le trois-six de betterave disponible vaut 

 41 fr.; le livrable, 40 fr. 75 à 42 fr. 25. 



Sucres. — Transactions ordinaires à Paris, où l'on a coté faiblement à la bourse 



de samedi dernier : sucres roux 88 degrés 36 fr. les 100 kilog. ; sucres blancs 



n° 3 disponible, 37 fr. 85 à 38 fr. ; livrables, 38 fr. 12 à 38 fr. 75. Le stock de 



l'entrepôt réel est de 1,426,073 sacs, chiffre égal à celui de l'année dernière. 



V. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — ■ Les cours ont un peu fléchi à Paris. On cote : colza dis- 

 ponible et courant du mois, 7.4 fr. les 100 kilog. ; livrable, 74 fr. 50 à 77 fr. ; lin 

 55 fr. 50 à 55 fr. 75 disponible; 56 fr. à 59 fr. 50 livrable. — Les marchés des 

 départements sont en hausse comme suit : Rouen, colza, 74 fr. ; lin, 56 fr. 50 à 

 57 fr.; Arras, colza, 76 fr.; pavot à bouche, 76 fr. ; œillette surfine, 

 104 fr. les 100 kilog.; Lille, colza, 66 fr. l'hectolitre; lin indigène, 54 fr. 



Huiles d'olive. — En hausse à Marseille comme suit : Aix surfine, 200 à 

 220 fr. les 100 kilog. ; fine, 160 à 175 fr. ; Eari, 125 à 145 fr. ; Toscane surfine, 

 220 fr. ; Sicile, 125 fr. ; Var, 130 fr. ; Espagne, 125 à 130 fr.; Bougie, 105 à 

 120 fr.; Tunis, 95 à 115 fr.; mangeables de toutes provenances, 92 à 95 fr. — A 

 Nice, la fabrication est encore irrégulière; on a traité quel([ues quantités de 134 à 



141 fr. les 100 kilog.; des huiles de la rivière de Gènes ont été vendues 135 à 

 140 fr. et des Calal)rc, 125 fr. 



Graines oléagineuses. — On cote à Paris : colza, 32 fr. 50 à 34 fr. 50 les 100 

 kilog.; lin, 32 à 37 fr.; chènevis, 33 à 35 fr.; — à Cambrai, colza, 19 fr. 50 à 

 20 fr.; œillette, 24 fr. à 24 fr. 50; lin, 21 à 22 fr.; cameline, 14 à 16 fr. l'hoolol. 



VI. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — A Caen, les tourteaux de colza valent 145 fr. les 1000 kilog. — 

 A Lille, on vend : colza indigène, 15 fr. 50 à 16 fr.; étranger, 13 à 15 fr.; a^il- 

 lelte, 16 à 17 fr.; lin, 24 à 25 fr. 50; chanvre, 20 à 21 fr. les 100 kilog. 



Engrais. — Le nitrate de soude est en hausse assez sérieuse depuis quelques 

 iours ; on cote 22 fr. 75 les 100 kilog. pour le disponible et 22 fr. à 22 fr. 50 ])Our 

 livrable en avril. — La hausse du nitrate va entraîner celle du sulfate d'ammo- 



