DES DENRÉES AGRICOLES (21 MARS 1891). 549 



et les livrables jusqu'en août, et 27 fr. 50 à 27 fr. 75 pour les quatre derniers 

 mois. — Les blés étrangers sont régulièrement offerts et abondants; on demande 

 pour ceux livrables en mars : Californie, 28 fr.; Saint-Louis, 28 fr. 50; à Routii 

 et au Havre; pour les autres époques : Australie, juin-juillet, 28 fr. 75 à Roche- 

 fort, 28 fr. 75 à 29 fr. à Rouen ; pour les disponibles sur wagon au Havre : 

 Danube, 27 fr. 25; Samsoun et Azof, 24 fr. à 24 fr. 25; tuzelles d'Oran, 27 fr. 50. 



— A Nantes, les Roumélie se payent 26 fr. 50 ; les Australie, 28 fr. 50 à 28 fr. 75 ; 

 les durs d'Algérie, 23 fr. 75. — A Bordeaux, les Australie valent 28 fr. 75 les 

 100 kilog.; les tuzelles, 28 fr. 10; les Bulgarie, 25 fr. 60; les Pologne, 26 fr. 90; 

 les Sandomirka, 26 fr. 60; les Azimes, 24 fr, 35 à 25 fr. — A Marseille, les blés 

 tendres ont des cours très fermes; en blés durs, ceux d'Afrique ont atteint 24 fr.; 

 les Azoff valent 20 fr.; les Bombay, 18 fr. à 19 fr. 50 les 100 kilog, en entrepôt. 



— Les marchés anglais sont fermes et en hausse. A Londres, celui de Mark-Lane 

 conserve une bonne tendance, sans changement de prix; aux cargaisons ilotlantes, 

 on offre des blés de Nouvelle-Zélande, à 23 fr. 77 les 100 kilog.; aux cargaisons 

 de passage, la demande est meilleure. 



Seigles. — Prix bien tenus sans changement; à Paris on cote de 17 fr. 75 à 



18 fr. 25 les 100 kilog, en gare. 



Orges. — On pense que la hausse ne fera pas de progrès maintenant; comme 

 cours extrêmes, on cote à Paris, 19 à 23 fr. les 100 kilog. — Les offres sont tou- 

 jours à peu près nulles pour les escourgeons ; les prix se raisonnent de 20 à 21 fr. 

 en gare de Paris; les escourgeons d'Afrique sont en hausse à 16 fr. 50 les 100 kil. 

 délivrés à Dunkerque. 



Malts. — Les produits de cette année n'annoncent pas une bonne qualité; les 

 cours sont partout en faveur comme suit : malts d'orge de la Sarthe, 30 à 32 fr. 

 les 100 kilog. ; de Beauce, 31 à 33 fr. ; de Champagne, 33 à 36 fr. ; d'Auvergne, 

 33 à 35 fr. — Dans le Nord on tient les malts d'escourgeons de Bergues, 31 à 

 32 fr,; ceux d'orges de Philippeville, 24 à 25 fr.; de Russie, 25 à 26 fr. 



Avoines. — Les arrivages étrangers et les offres meilleures donnent de la fai- 

 blesse aux cours. On cote à Paris les avoines indigènes 18 fr. 75 à 21 fr. 25 les 

 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité, -r- Au Havre, les avoines exo- 

 tiques disponibles valent: bigarrés d'Amérique, 18 fr. 75; noires de Suède, 



19 fr. 50 à 19 fr. 75; Algérie nouvelles, 18 fr, 50. 



Maïs. — Prix fermes de 16 fr, 50 à 20 fr. les 100 kilog. à Paris. 



III. — Farines. 



Farines de consommation. — Prix fermement tenus sans changement. La 

 marque de Gorbeil est à 63 fr. les 157 kilog. soit 40 fr. 12 les 100 kilog. 



Farines de commerce. — Les farines douze-marques sont plus calmes avec 

 tendance faible; on a coté en clôture le 17 mars : disponible et courant du mois, 

 60 fr. 75 à 61 fr. les 157 kilog.; livrables, 61 fr. 25 à 62 fr. 



Farines de seigle. — Cours très fermes à Paris comme suit : fleur extra. 26 fr. 

 à 26 fr. 50 les lOÔ kilog.; première, 25 fr. à 25 fr. 50; ordinaire, 24 fr. 50. 



IV. — Fourraycs. — Graines fourragères. 



Fourrages. — Au marché de la Chapelle, à Paris, les cours sont très ferme- 

 ment tenus. Ou cote par 100 bottes de 5 kilog.; au domicile de l'acheteur : foin 

 et luzerne, 47 à 54 fr.; regain et trèfle, 46 à 47 fr.; paille de blé, 29 à 37 fr. ; 

 de seigle, 28 à 36 fr.; d'avoine, 23 à 28 fr. — Fourrages vendus en gare. Les 

 prix sont très fermes pour les fourrages de bonne qualité ainsi que pour les pail- 

 les de blé; on cote aux 520 kilog. sur wagon : foin, f" quai., 39 à 45 fr.; 2*" quai., 

 35 à 38 fr.; luzerne, 36 à 45 fr.; paille de blé, 23 à 29 fr.; de seigle, 25 à 30 fr.; 

 d'avoine, 18 à 20 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — On ne signale pas encore un mouvement bien vif dans la re]irise des 

 transactions. — Sur les marchés du midi, il ne s'est traité que des affaires de 

 médiocre importance. Dans l'Hérault, on cote les Aramons de 16 à 18 fr. l'hecto- 

 litre, les Montagne, 18 à 26 fr. Dans le Gard, on voit beaucoup de demandes 

 d'échantillons, mais peu de marchés conclus; on tient les Aramons de 8 cà H degrés, 

 22 à 24 fr. l'hectolitre; ceux de 7 à 8 degrés, 19 à 21 fr.; les vins blancs paillés de 

 8 à 9 degrés, 25 à 27 fr. Dans l'Aude, les .\ranu)ns valent 20 à 22 fr.; les petits 



