558 TRAITEMENT DES VIGNES GELEES. 



TRAITEMENT DES VIGNES GELEES 



Si j'en juge par les renseignements qui me viennent de divers côtés, 

 beaucoup de viticulteurs se plaignent de Tinfluence du dernier hiver 

 qui aurait atteint leurs vignes. Selon les contrées, le froid aurait sévi 

 sur les rameeuxde l'année et même sur les branches eharpentières qui 

 auraient plus ou moins souffert. Les circonstances ne sont pas partout 

 les mêmes et celles qu'on m'a signalées jusqu'à présent, sur un assez 

 grand nombre de points de diverses régions de la France peuvent se 

 grouper dans les quatre cas principaux qui vont être décrits brièvement : 



1" Sur un grand nombre de points, même dans le Midi, on m'in- 

 forme que les rameaux de l'année sont gelés sur les deux tiers ou 

 même les trois quarts de leur longueur. Cet accident a été constaté en 

 beaucoup d'endroits, à la suite des premiers gros froids de la fin 

 novembre 1890, et presque toujours là où il y avait eu une invasion 

 tardive de mildew, qui avait empêché le bois de mûrir normalement. 

 Ce bois mal aoûté aura été surpris par un refroidissement exception- 

 nellement intense pour la saison ( — 8°. 9 à Montpellier le 29 novembre), 

 d'autant plus facilement qu'à cette époque la végétation n'était pas 

 encore complètement arrêtée. 



Puisque, dans ce cas, le tiers ou le quart de la base des rameaux 

 n'a pas été atteint par la gelée, on pourra à la rigueur effectuer la 

 taille dans les conditions habituelles, partout du moins où l'on pra- 

 tique la taille courte. Il est à craindre seulement que les yeux du 

 courson conservé par la taille ne soient pas assez bien constitués pour 

 assurer une fructification suffisamment abondante. 



2" Dans les régions beaucoup plus froides que le midi, telles par 

 exemple que le Maçonnais, la Bourgogne, la ïouraine et les départe- 

 ments de l'Est, on craint que beaucoup de pieds de vigne aient leur 

 charpente gelée plus ou moins par le refroidissement intense survenu 

 en janvier dernier ( — 12". 4 à Montpellier le 18 janvier). Les vigne- 

 rons de ces divers pays, qui ont malheureusement constaté déjà anté- 

 rieurement les effets du froid sur leurs vignes à la suite de tous les 

 hivers rigoureux dont ils ont été les victimes, se les rappellent trop 

 bien pour ne pas les reconnaître. Ils ont vu en effet leurs vignes ayant 

 les branches et souvent même le tronc gelés à la suite des grands froids, 

 comme par exemple ceux de janvier 1855, janvier 1871 et décembre 

 1879. D'ailleurs ceux qui craindraient de se tromper peuvent attendre 

 l'ascension de la sève ; elle se manifeste extérieurement par les pleurs 

 de la vigne et ceux-ci ne se montrent pas sur les vignes gelées. 



Cette constatation une fois faite avec certitude, il faut sans tarder 

 couper la tige au niveau du sol et placer à côté un piquet ou échalas 

 destiné à indiquer la place du cep, tout en le protégeant contre les 

 accidents possibles. On laissera pousser les rejpts pour conserver seu- 

 lement le plus vigoureux et le mieux placé; il sera destiné à former 

 la tige de la nouvelle souche. A cet effet, il faudra l'assujettir au 

 piquet ou échalas, au fur et à mesure de son développement, et 

 défendre ce rameau avec beaucoup de soin contre les maladies cryp- 

 togamiques, par les moyens aujourd liui bien connus, afin qu'il 



