LES ANIMAUX DE BASSE-COUR AU CONCOURS DE PARIS. 563 



à chair fine, et qui ne mérite que des éloges aussi bien dans la basse- 

 cour de l'éleveur que sur la table du gourmet. 



Race de Barbez ieux. — Le coq qui a obtenu le premier prix est bon 

 et bien caractérisé; les poules n° 229 sont fortes et hautes sur pattes. 

 Nous félicitons M. Giet de maintenir cette race dans toute sa pureté. 



Race Court 'H-pattes. — Les volailles exposées ne sont pas assez 

 bassettes. Plusieurs lots sont malades. Le Palais de l'Industrie n'est 

 pas un hôpital. Le premier prix est tort, mais son corps n'est pas 

 assez horizontal et à la fin de l'exposition on apercevait des plumes 

 rouges sur les épaules. C'est le bout de l'oreille de fane. 



Quant au n" 235, il ne fait pas honneur au peintre qui l'a maquillé. 

 En dépit d'une savante tentation d'arrangement, les plumes rouges 

 apparaissent sur le camail; toute la teinture s'est reportée sur les joues 

 et a envahi les barbillons, ce qui produit le plus drôle d'effet. On peut 

 dire que ce pauvre coq est assez puni par la figure ridicule qu'il fait 

 ainsi peinturluré. Ce pauvre oiseau, dans les premiers jours et avant 

 d'être déteint, a pu tromper quelques visiteurs. Il a eu l'intention 

 manifeste d'en imposer au jury; la supercherie n"a été évidente qu'à 

 la fin de l'exposition, lorsque le malheureux s'est en allé en ruines. 

 Bref, il y aurait lieu, en pareil cas, d'aviser et d'éviter que pareil scan- 

 dale ne- se reproduise. 



Race Coucou de Rennes. — Cette race est assez bien représentée. Le 

 cochelet n" 258 est gentil. Les poules du deuxième prix sont supé- 

 rieures comme plumage à celles du premier prix. On dit qu'il y a eu 

 changement de bétes après le passage du jury, JNous signalons avec 

 plaisir que les amateurs ont eux-mêmes fixé la forme de la crête du 

 Coucou de Rennes. Un éleveur distingué, scrupuleux, qui habite les 

 environs de Jlennes, a eu soin de classer les oiseaux à crête simple 

 dans la catégorie du Coucou de Rennes, et les oiseaux à crête triple dans . 

 la catégorie des races françaises diverses. Nous féli(;itons M. Ramé de 

 la véracité et de la logique de sa classification. 



Sous les n"^ 283 et 296, nous voyons figurer des volailles sous la 

 dénomination de Villiers. Villiers? qu'est-ce cela? Nous avouons notre 

 ignorance. D'où proviennent ces animaux? En examinant de très près, 

 on peut trouver peut-être une (certaine analogie avec des volailles du 

 Gàlinais. Mais quelle cacophonie de caractères! Le coq a le plumage 

 blanc, la crête simple, les pattes rosées et emplumées; les poules ont 

 le plumage blanc, une petite huppe, la crête triple et les pattes emplu- 

 mées. Tout cela démontre bien qu'il y a là des produits résultant de 

 croisements divers. Cette prétendue race est déplacée dans un concours. 

 Avant d'exposer, un amateur a le devoir de s'assurer des caractères des 

 races qu'il a l'intention de présenter au public et il doit se faire une 

 obligation de ne pas encombrer les cages d'animaux innommables; à 

 moins qu'il ne se serve de cette cage pour apposer l'étiquette de sa 

 maison, ce qui n est pas admissible. 



Ici nous quittons les races françaises pour examiner les races étran- 

 gères. 



Race Cochinclii noise. — Elle est bien représentée et par de très bons 

 sujets. Le jeune coq n" 319 a le premier prix. S'il est plus petit que 

 le n" 323, il a les caractères de la race plus nettement accusés. Le 



