LES CULTURES DANS LE SUD-OUEST. HAUTE-GARONNE. 571 



qu'à la fin de janvier, malgré l'inclémence des jours qui ont suivi : brusques 

 mouvements du thermomètre. Le tapis végétal est très inégalement coloré. Aux 

 foires et marchés, même en région à prédominance calcaire, on répète : nos blés 

 sont clairs, quel est le point extrême où ce dépeuplement permet de craindre que 

 le sol ne soit pas utilisé ? Réponse difficile, chacun le sait pour son champ dont 

 il connaît l'énergie, les ressources, il ne peut que pronostiquer pour son voisin. 



La grande infirmité de nos semailles vient de notre outillage : la charrue est 

 l'instrument unique : voyez nos blés. Sur un hectare à donnée de ten-ain au point 

 de vue physique assez uniforme, votre œil signale des plaques où la plante est 

 tassée à l'excès, des lignes où vous hésitez un instant entre l'ensemencement à 

 la volée, ou au semoir : approchez et vous verrez l'excessif entassement, rappro- 

 chement des pieds. On oublie que le blé est le plus grand ennemi du blé : il joue 

 le rôle de plante nuisible. L'appareil à ensemencement mécanique, au moins ce- 

 lui dont je me sers, a bien ce défaut, de mettre trop de blé dans la ligne, même en 

 supprimant des cuillères ; un coup de herse donné perpendiculairement, même 

 en sol calcaire, modifie l'état de la plantation, permet la circulation de l'air, le 

 brouillard sera moins à redouter. 



L'année actuelle accentue les défauts, les irrégularités de nos pratiques. Engager 

 le cultivateur à visiter ses emblaves est le seul conseil pratique à lui donner, on 

 s'égare quand on veut diriger ses efforts d'un autre côté. 



Lorsque le blé est tellement clairsemé, on peut y répandre orge de printemps, 

 avoine ayant acquis ailleurs allure à végétation rapide que la herse, si l'on en 

 possède une digne de ce nom, enfouira; l'appareil a pr. parer les semences, bien 

 conduit, bien choisi, séparera les deux céréales, le sol sera utilisé. 



Les engrais concentrés spéciaux dont, m'a-t-on dit, on affiche très solennellement 

 l'emploi, réussira à peine dans 20 pour 100 des tentatives qui seront faites. On 

 les discrédite par des conseils inconsciemment donnés. 



Si au point de vue de nos récoltes, de leur rendement, je crois notre moyenne 

 ordinaire peu atteinte, mon opinion devient hésitante devant le mouvement des 

 foires et marchés : nos animaux de travail, de rente sont en baisse. 



Les derniers travaux pour les emblaves en maïs se poursuivent, se terminent dans 

 d'excellentes conditions. Pourquoi faut-il que cette culture soit très souvent oné- 

 reuse? A. DUPUY-MONTBRUN 



SUR QUELQUES MOYENS PROPRES A REMÉDIER 



AUX EFFETS DE L'HIVER 



Mon intention n'est point de revenir sur l'ensemble des moyens 

 préconisés depuis un mois pour remédier aux effets de l'hiver. On a 

 sagement recommandé de recourir surtout aux blés d'automne pouvant 

 encore se semer en février et mars; tels le blé de Bordeaux, le blé 

 bleu ou de Noé. — Bien que, semés à cette époque de l'année, ces 

 blés puissent parfois encore donner une récolte satisfaisante, je crois 

 qu'il serait plus sage de recourir désormais aux blés de printemps 

 proprement dits; et parmi ceux-ci je citerai surtout, comme pouvant 

 donner d'excellents produits, le Chiddam blanc, le blé de Saumur et 

 le Ilickling. 



Mais la rareté des uns et des autres, enlevés par une demande active, 

 en a hcaucouj) élevé le prix; et noml)re de (nilli valeurs, en particulier 

 dans la région du nord, ont dû y renoncer. Que l'aire alors pour se 

 tirer au mieux de cette situation? C'est ce que je vais essayer d'exposer 

 dans une certaine mesure. 



I. — Il y aune céréale très pré(àeuse en général el plus encore en 

 cette occurrence, dont on mé(;onnait peut-être trop la \abMir en France, 

 c'est lorge. 



LOrge, en effet, vient sous tous les climats, depuis celui de l'Arabie 

 ou de l'Algérie, jusqu'à celui de la Laponie où elle mûrit en moins 



