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BOITE AUX LETTRES. 



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les coupe dans le sens de leur longueur, 

 en deux ou trois morceaux, chaque mor- 

 ceau pesant environ 100 grammes. Si 

 l'on n'a (|ue de petits tubercules, on en 

 metdcux ou trois par poquet, de nianière 

 à obtenir le môme poids. Les tubercules . 

 sont plantés, à une profondeur moyenne 

 de 15 centimètres, sur des lignes dis- 

 tantes de 60 centimètres et à 50 centi- 

 mètres les uns des autres dans les lignes ; 

 on peut obtenir ce résultat en rayonnant 

 à 60 centimètres, en croisant les lignes 

 à 0"'.50 et en plan tant aux intersections. 

 La plantation se fait au commencement 

 d'avril. Quant aux travaux de binage et 

 de buttage, ils sont les mêmes que ceux 

 qui sont généralement pratiqués dans 

 les bonnes cultures. Pendant le cours de 

 la végétation, on marque par des piquets 

 les pieds les plus vigoureux par le 

 nombre des tiges et des feuilles, pouren 

 récoller àpart les tubercules qui serviront 

 deplant pour l'année suivante. Quant à la 

 récolte, elle est généralement tardive, et 

 elle se fait dans le courant du mois d'oc- 

 tobre. La maladie doit être traitée pré- 

 ventivement par la bouillie bordelaise 

 préparée comme pour combattre le mil- 

 lew, à 3 pour 100 de sulfate de cuivre 

 et 3 pour 100 de chaux. C'est au moment 

 de la floraison du blé que la maladie se 

 montre généralement et qu'il convientde 

 faire le premier traitement. 



J. M. , à J. {Saone-et-Loire). — Vous 

 désirez essayer la culture de la Madia 

 saliva comme plante fourragère afin 

 d'avoir de la nourriture pour des mou- 

 tons. Voici les procédés à suivre pour 

 la culture : les semailles peuvent se faire 

 depuis le 1*^'' avril jusqu à la fin de mai, 

 mais les premiers semis sont les meil- 

 leurs; il faut employer environ de 15 à 

 20 kilog. de graine par hectare. La 

 plante apris la plus grande partie de ses 

 dimensions en deux mois et demi à trois 

 mois. On peut commencer à la couper 

 comme plante fourragère, lorsque les 

 fleurs se montrent. C'est surtout comme 

 fourrage vert que cette plante peut être 

 utilisée. Les renseignements donnés sur 

 cette plante dans le Journal du 25 fé- 

 vrier, ont été publiés parce qu'ils pro- 

 viennent d'expériences directes ; mais il 

 convient d'ajouter que, dans un certain 

 nombre d'essais antérieurs, on n'en avait 

 pas tiré un grand profit à raison de son 

 odeur forte à laquelle les animaux pa- 

 raissent s'habituer difficilement. 



J. -P., à P. [Nièvre). — Vous posez 



plusieurs questions auxquelles il sera 

 répondu successivement. 1" Un fermier 

 sorti à la Saint-Martin, la récolte en 

 terre lui appartenant, a-t-il le droit de 

 réensemencer les champs qui ont été 

 détruits par la gelée, et peut-il semer 

 indistinctement blé ou avoine, à la place 

 des blés d'hiver? La réponse négative a 

 été donnée déjà dans le n" du 28 février. 

 Si la récolte lui appartient, c'est qu'il 

 était alors en possession de la terre qu'il 

 a ensemencée ; on ne voit pas quel droit 

 il pourrait élever sur une terre dont il 

 n'est plus en possession; il subit un cas 

 de fo)'ce majeure. — 2" Si la récolte en 

 terre n'appartient pas au fermier sor- 

 tant, mais s'il a dû laisser une quantité 

 déterminée d'emblavures d'hiver à son 

 successeur, ce dernier a-t-il le droit de 

 réclamer une indemnité pour les blés 

 gelés dans le cas où le fermier sortant 

 ne voudrait ou no pourrait pas les re- 

 faire? La réponse doit être négative, car 

 il y a là un cas de force majeure dont le 

 fermier sortant ne peut être rendu res- 

 ponsable. — 3» En ce C|ui concerne le 

 métayer, la situation est difiérente; sans 

 doute, il aurait mauvaise grâce à refuser 

 que le propriétaire ressème la totalité des 

 champs gelés; de même que le proprié- 

 taire aurait mauvaise grâce à refuser de 

 concourir à cette opération ; mais le 

 métayer ne peut s'opposer à ce C[ue l'on 

 refasse, sans lui, la moitié de l'embla- 

 vure sur laquelle il n'aurait rien à pré- 

 tendre. 



L., à V. [Tarn-et-Garonne). — Le 

 meilleur moyen d'enlever, autant que 

 possible, au vin le goi^it de terroir est 

 de ne pas le laisser séjourner sur sa lie, 

 par conséquent d'opérer des soutirages 

 et des collages fréquents ; il est vrai que 

 ces opérations enlèvent de la couleur au 

 vin. On s'est bien trouvé, dans certaines 

 circonstances, de fouetter le vin vigou- 

 reusement après y avoir ajouté de l'huile 

 d'olive, dans la proportion de 1 demi- 

 litre par barrique; on laisse reposer 

 pendant deux jours, on enlève l'nuile 

 et on procède à un collage. Il est rare 

 qu'on puisse enlever complètement le 

 goût de terroir. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'Agriculture., 2, carrefour 

 de la Croix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant :k. Bouché. 



