ÉTAT PHYSIQUE DU SOL INCULTE. 635 



Après des appréciations très flatteuses, l'honorable président fait 

 quelques très sages réserves : la première sur l'inculture, la seconde 

 sur la bouture à un œil et les racines superficielles. 



Quoique les deux sujets se tiennent intimement par leur économie 

 d'établissement et leur rendement, je ne répondrai ici qu'à la pre- 

 mière de ces ol)jections, celle qui touche à l'inculture. 



« Une étude très judicieuse des fumures intensives, des frais de 

 plantation ou d'entretien termine cette partie de l'ouvrage où le lecteur 

 trouvera des renseignements très pratiques. 



« Je ferai cependant, à cet égard, une réserve sur la théorie de l'in- 

 culture. Ses promoteurs n'ont en effet jamais compté les frais de pre- 

 mier établissement dans la fixation du rendement net à l'hectare. » 



Cette réserve est absolument juste, et depuis longtemps, j'en cher- 

 chais la solution. Solution toute trouvée dans le cas de vigne aban- 

 donnée faute de produit net suffisant, cas très différent dont M. Lugol 

 a le premier deviné le remède. Pour les vignes à planter^ je crois 

 avoir trouvé la solution cherchée dans une note présentée en 1886 à 

 l'Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux. 



L auteur ne visait certes pas l'inculture, au contraire, il cherchait 

 dans des défoncements successifs à des profondeurs croissantes à 

 améliorer le sort des Riparias vis-à-vis de la chlorose. .J'avais, vers la 

 même époque au retour du (>)ngrès de Bordeaux, vu les résultats 

 obtenus par ce mode de plantation et entendu les explications verbales 

 de M. Dezeimeris son promoteur. 



Depuis, quand le succès économif(ue de l'inculture ma portée à 

 chercher un mode de plantation conciliant le rapide établissement des 

 jeunes plants avec l'économie, je me suis souvenue des théories de 

 M. Dezeimeris et pour assurer la précision que je recherche avant tout 

 dans chaque parole que je signe, j'ai prié cet éminent viticulteur de 

 m'envoyer le texte du compte rendu dont je donne ici un extrait. 



i< Lorsque ]\{. Dezeimeris a à opérer dans une terre préalablement 

 nette de toutes mauvaises herbes, il emploie un moyen plus expéditif 

 et meilleur encore au point de vue du rapide développement radicu- 

 laire (ce qui doit être l'objectif des premières années). 



« Ses plantations se faisant sur rangs espacés à deux mètres les uns 

 des autres (en vue du labourage à deux bœufs), il se contente, pour la 

 première année, de faire défoncer des bandes de un mètre de large, 

 sur la ligne qui doit occuper le rang de vignes. 



" Après cedéfoncement, effectué d'ailleurs dans les conditions précé- 

 demment indiquées, il fait ouvrir en octobre, au milieu de ces bandes 

 défoncées d'un mètre de l;irge, les fossés de plantation qui restent 

 ouverts pendant trois mois. 



« Puis onphuilc en février, mars. Ledéfoncement n'ayant porté que 

 sur la moitié de la superficie du terrain (un mètre de large au lieu de 

 deux), on a pu avec le même personnel et le même temps planter le 

 double d'étendue, mais chaque intervalle comprend une l)ande d'un 

 mètre non défoncée. 



« Cette bande, on la défonce l'année suivante et à une profondeur 

 un peu plus grande (S à 5 centimètres de plus). La vigne pendant ce 

 temps a pri,'-^ un an d'âge, et se^s jeunes racines trouvent pour leur 



