672 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENREES AGRICOLES. 



X. — Bois. 



Bois if œuvre. — La campagne commence à se rouvrir après l"e long hiver, 

 dans les chantiers de construction. Les prix des Lois d'onivre sont sans change- 

 ment à Paris, sauf ceux des sciages de sapin et de chêne. Sur les places de pro- 

 vince, les expéditions commencent aussi; mais les cours ne sont pas encore lîien 

 établis. 



Bois de feu. — Les ventes ont encore de l'activité: A A'illers-Gotterets, on cote 

 100 à 110 fr. le décastère de bois dur. A Glamecy, les pelards valent 1 10 à 1 12 fr.; 

 le bois de tlot, 105 fr. en moyenne; le bois gris, 122 à 130 fr.; bois blancs, bou- 

 leau, pur, 80 fr.; autres, 60 à 7 5 fr. — A Ghàtillon-sur-Loing le bois de pin se 

 vend 100 à 1 10 fr. le décastère. 



\l. — Beurres. — '^Œufs. — Fromaijes. 



Beurres. — Les prix ont baissé pour les beurres en mottes à la halle de Paris. 

 — On cote : beurres en mottes; fermiers de (journay, extra, 4 fr. 40 à 4 fr. 90 

 choix, 4 fr. à 4 fr. 10; bons, 3 fr. 60 à 3 fr. 80; ordinaires, 3 fr. 20 à 3 fr. 40; 

 marchands d'Isigny, 3 fr. 80 à 4 fr. 20 : de Bretagne, 3 fr. à 3 fr. 20 ; de Vire, 



2 fr. 80 à 3 fr. 20;"^ du Gâtinais, 3 fr. 10 à 3fr. 30; de Bresse, 2 fr. 60 à 2 fr. 80; 

 laitiers des Charcutes, 3 fr. 70 à 4 fr. 30; des Alpes, 4 fr.à 4 fr. 40 ; divers 

 producteurs, 3 fr. 70 à 4 fr. 30; — beurres en livres : fermiers, 3 fr. 70 à 4 fr.; 

 Touraine, 3 fr. 40 à 3 fr. 60; Gâtinais, 3 fr. 10 à 3 fr. 30; Vendôme et Beaugency, 



3 fr. à 3 fr. 30 ; Bourgogne et le Mans, 3 fr. à 3 fr. 30; fausse Touraine, 3 fr. 20 

 à 3 fr. 40 ; ^ — petits beurres., 2 fr. 50 à 3 fr. 50 le kiiog. suivant provejiance. 



Œufs. — Les envois sont importants: et la vente, active comme suit : 

 Normandie, 80 à 100 fr. le mille; Picardie, 82 à 106 fr. ; Brie, 75 à 90 fr.; Beauce, 

 75 à 82 fr.; Touraine, 76 à 86 fr. ; Bourgogne, 70 à 73 fr. ; Champagne, 72 à 75 fr.; 

 Nivernais et BourJjounais, 65 à 70 fr. ; Orne, 66 à 76 fr. ; Bretagne, 58 à 86 fr.; 

 Vendée, 64 à 67 fr. ; Gosne, 70 à 75 fr. ; Auvergjie, 60 à 62 fr. ; Midi, 62 à 

 68 fr. ' 



I.K. — Bétail. — Viande. 



Viande à la criée. — Halles centrales: cours du 4 avril : bœuf, quart de der- 

 rière, 1 fr. 10 à 1 fr. 90 le kilog.; quart de devant, fr. 50 à 1 fr. 16; aloyau, 

 1 fr. 30 à 2 fr. 70; —veau extra, 1 fr. 94 à 2 fr. 10; V^ quai., 1 fr. 70 à 

 1 fr. 90; 2« quai., 1 Ir. 40 à 1 fr. 60; 3«qual., 1 fr. 20 à 1 fr. 36; pans et cuissots, 

 I fr. 30 à 2 fr. 40; — mouton, l--^ quai., 1 fr. 80 à 1 fr. 90 ; 2" quai., 1 fr. 30 à 

 1 fr. 76 ; 3« quai., fr. 80 à 1 fr. 26; gigots, 1 fr. 70 à 2 fr. 50; carrés et parés, 1 fr. 70 

 à 3 fr. ; — porc, 1"' quai., 1 fr. 18 à 1 fr. 26; 2« quai., 1 fr. 06 à 1 fr. 16; 3'' 

 quai.; fr. 90 à 1 tr. A. Remy. 



MARCHÉS DE LA VILLETTE DU 6 AVRIL 



I. — Cours de La viande à l^abatioir {par 50 kil 

 Bœufs, Veaux. 



Moutons. 



1" quai, 

 fr. 



74 



Cours 



64 à 65; 



V quai, 

 fr. 



3 quai, 

 fr. 



97 Sr, iV.', 



— On vend à la Villette par 



65 r,8 



de la charcuterie 



2% 62 à 63; poids vif, 44 à 45 fr. 



II. — Marché du bétail sur pied 



y quai , 

 fr. 



72 



Cours officiels 



50 kilog. : P» qualité, 



Cours des commissionnaires 

 en bestiaux. 



Bœufs...... 



Vaches 



Taureaux.. . . 



Veaux 



Moutons 



Porcs gras. . 

 — maigres. . 



Vente leiiti 



Animaux 



amenés. Invendus. 

 2,8'29 383 



663 



262 



(,290 



12,010 



3,292 



66 



37 



20b 



1,356 



87 



sur le gros bétail et les moutons, calme sur les veaux et diffieile sur les porcs. 



Le Gérant: A. Bouché. 



